Kuracie stehná, pečené v rúre

Podľa lekárov a odborníkov na výživu, pokrmy, ktoré sú varené hydinové mäso je veľmi užitočné, pretože sú ľahšie stráviteľné vďaka vysokému obsahu bielkovín v porovnaní s mäsom domácich zvierat. To je tiež nazývané biela, pretože je ovládaný svalových vlákien, aby sa kurča sa štiepi rýchlejšie.

Kurča, rovnako ako akékoľvek iné mäso sa hodí na varenie, dusenie, smaženie, varenie v pare, a prakticky akejkoľvek časti kuraťa je vhodný pre použitie. Kuracie stehná, pečené v rúre - to je pravdepodobne jedným z najlacnejších a chutných pokrmov, ktoré je vhodné pre rôzne príležitosti. Mnoho kuchári tvrdia, že kuracie mäso je ťažké pokaziť, ale stále, aby sa zabránilo nepríjemné chyby, ako som povedať, ako variť kuracie stehienka v rúre, obrátiť svoju pozornosť na niektoré črty príprave tohto produktu.

· Po prvé, po zakúpení mäso treba umyť studenou vodou. Potom sa trela so soľou a korením a dať do inej nádoby.

· Ak chcete stehná, pečené v rúre, má špecifickú chuť, môžete použiť rôzne korenia. Táto marináda mäso je žiaduce, aby aspoň pár hodín.

· Než začnete variť šunku v rúre, musí byť zahriata na 180 - 200 stupňov.

· Ďalšie funkcie: kuracie šunka v rúre by mali byť pečie po dobu najmenej 30 minút.

Piecť vtáka v rúre môže vychádzať z rôznych receptúr. Kuracie stehná, pečené v rúre, pripravené s ryžou alebo zeleninu, zemiaky alebo syr. To je jeden z receptov na kuracie šunky.

Pre tento pokrm je potrebné 6 šunky, 200 gr. majonéza, 250 gr. syr 4 strúčikov cesnaku, byliny, soľ, korenie.

Spočiatku, šunka treba umyť, ak je to nutné vytiahnite perie, odrezať prebytočný tuk. Ďalej je potrebné, aby soľou, korením a dať na rúry kožou nahor.

Vedľa pripravuje takzvaný "kabát", vďaka ktorému nohy, pečené v rúre, budú jemné a šťavnaté. Greeny treba umyť, suché a jemne nasekáme. Ďalej musíte nastrúhame syr na hrubé strúhadlo, jemne nasekáme cesnak s nožom alebo prejsť tlače. Potom sa syrom, cesnakom a bylinkami zmiešaný s majonézou dohladka.

Po tom, pripravený hmotnosť rozšíril na vrchole každého šunky, snaží sa im pokryť úplne.

Pečenie so šunkou umiestnená do predhriatej 200 stupeň rúre a pečie ich po dobu 15-20 minút. Ak je syr začal topiť a objavil chrumkavé, teplota Bates na 100 stupňov a pečieme ďalších 20 minút.

Tiež nohy, pečené v rúre, môžete variť so zeleninou.

Ak chcete toto jedlo, ktoré potrebujete k príprave 4 kuracie stehienka. 1 cibuľa, cesnak klinček 3, 3 papriky, paradajky 4, 30 ° C. maslo, 2 lyžice rastlinného oleja, 1 diel. lyžica karri.1 umenia. vývar, zelené korenie a bobkový list.

Spočiatku, šunku nakrájame na kúsky, a solené a zasypal. Ďalej, vyprážané na panvici až hnedé zolistoy. Kým vyprážané šunka, premyje korenie a paradajky, cibuľa a cesnak sa čistí, posledný nakrájané na malé kocky.

Ďalej, paradajky, vopred olúpané a semien, a korenie, nasadený, nakrájané.

V ďalšej fáze cibuľou a cesnakom vyprážané v slnečnicovom oleji, pridáme nakrájané paradajky, korenie, karí a všetko je opäť vyprážané. Výsledná hmota zakončená zeleninový vývar a priniesol k varu.

Po tom, s praktickým miske plátky šunky a zmes sa naleje omáčku. Šunka pečená v predhriatej rúre asi 30 minút.

Odporúča sa orezať prebytočný tuk, ak chcete znížiť kalorický obsah riad alebo uvariť kuracie stehienka v rúre vo fólii. Takže pokrm sa stáva zdravšie a chuť nebudú stratené.