Kuracie saláma doma: recept

V súčasnej dobe výrobcovia mäsové výrobky ponúkajú veľa rôznych odrôd salámy, slaniny a klobás. To všetko samozrejme vynikajúce. Ale je to užitočné tieto produkty? Tento článok vám povie, aké sú výhody kuracieho salámy. Doma, pripravuje výrobok pomerne ľahko a rýchlo. Avšak, musí spĺňať určité podmienky pri varení.

Domáce kuracie saláma

Doma recept vám trvá asi dve až tri hodiny. To všetko záleží na tom, aké zložky, ktoré chcete pridať do produktu.

Táto miska môže byť dodávaná v studena alebo za tepla. Táto údenina je veľmi rád malé deti. Môžete už obavy, že deti budú jesť nič nie je príliš užitočné. Store kuracie saláma môže byť na niekoľko dní v chladničke. obrobku možno tiež zmraziť a variť neskôr.

Kuracie saláma doma

K príprave tohto produktu, musíme najprv zásobili zložiek. Budete potrebovať len kura. By mala dať prednosť zaoblenie. Zvlášť ak varíte jedlo pre deti. Tiež budete potrebovať pol šálky mlieka, pár lyžičky škrobu a greeny. V prípade potreby môžete byť doplnený dvojicou misky paradajok a viac strúčikov cesnaku. Uistite sa, že dostať rakovinu. Je v nich, a ingrediencie sú zabalené. Kuracie saláma doma, bez toho, aby čreva môže byť vykonané s pomocou balíčkov, ktoré majú byť zmrazené. Preto je potrebné zvoliť zásobník, ktorý sa nebojí vysokých teplôt. Kuracie saláma doma je pripravený v niekoľkých etapách. Poďme je podrobne prezrieť.

Prvý krok: varenie prísady

Vezmite kurča a oddeliť ju od kosti. Prípadne môžete prednosť nohy alebo stehná hydiny. V tomto prípade sa finálny produkt bude viac tučným písmom. V prípade, keď je použitý filé, je potrebné pridať trochu tuku v mäse. To klobása bude viac šťavnaté a krehké. Avšak, mnoho detí nemajú radi túto látku. Majte to na pamäti pri príprave jedál. Rez výrobku na malé kúsky a necháme v mise. Pridať do mäso so soľou, korením a jemne nasekané greeny. Zmiešajte komponenty a čakať vyniknúť šťavy (asi 10 minút).

Tiež, liečbu a ďalšie zložky: paradajky, cesnak a slanina. Nezabudnite, že môžete pridať všetko podľa vašich predstáv. Zelenina môžu byť vopred v oleji s jedným lyžice sójovej omáčky. To klobása je zvlášť chutné a šťavnaté.

Ďalej trvať pol šálky mlieka a rozpustite v nej dve čajové lyžičky zemiakového škrobu. Dôkladne premieša kompozíciu až do úplného rozpustenia prášku. Pour v bielej kvapaliny do mäsa. Dal zvyšok prísad (zelenina) a dôkladne premiešajte.

Druhý krok: balenie prísady

Ak váš kuracie saláma doma pripravuje používať črevá, musí pre-oplachovanie a soli. Nezabudnite, že sa dostať balíček nástroj je nutné iba v bilančných oblastiach. V opačnom prípade môžete získať nepríliš príjemné dôsledky v podobe črevnej infekcie.

Vytiahnuť produkt na špeciálneho nástavce pre mlynček na mäso a začať proces zložiek miestnosti. Aplikujte obsah nádoby do frézovanie otvoru a pomaly otáčajte rukoväti nástroja. Elektrické spotrebiče umožňujú, aby všetky zložky naraz a stačí sledovať proces vypĺňanie čreva.

V prípade, že recept je kurča klobása domáce nestanovuje použitie čriev, pre-pripraviť balíčky pre zmrazenie. Položte rovnakú dávku do pripraveného obalu a otočiť ho do klobásy. Takýto výrobok je potrebné, aby v mrazničke po dobu niekoľkých hodín. To je nutné naliať mäso. Táto liečba nebude rozpadať, aby mäso počas procesu varenia.

Tretí krok: príprava párkov

Kuracie saláma doma možno pripraviť niekoľkými spôsobmi. Ak používate balíčky pre zmrazenie, musí podniknúť ďalšie kroky sú nasledujúce. Variť vodu vo veľkom hrnci, a dať polotovar. Počkajte desať minút a odstránenie výrobku. Potom budete musieť opatrne vyberte misku z vaku a ochladí sa. Môžete tiež použiť výrobok a horúci.

Ak ste použili črevá na údeniny, potom vykonať tepelné ošetrenie v niekoľkými spôsobmi. Miska môže byť vyprážané, varené, pečené či grilované rukoväť. Je potrebné poznamenať, že pri použití rôznych metód chuť potravín sa bude líšiť. Pre diétny produkt zvoliť varenie alebo parenie. Ak chcete, aby viac slaných snackov, potom smažiť obrobku alebo spracovať ho na grile.

Kuracie saláma doma môže byť zmrazené po dlhú dobu. Malo by byť umiestnené v mrazničke ešte nie je uvarené produktu. Doba použiteľnosti potravín môže byť až šesť mesiacov. To všetko záleží na tom, čo prísady boli použité. Pri dlhšom skladovaní, pridáme chilli a ďalšie koreniny. Je vhodné pripomenúť, že rozmrazené potraviny by nemali byť umiestnené v komore povtorono. To by malo byť čo najskôr pri príprave zvoleného spôsobu.

sčítanie

Mrazené párky kedykoľvek nechať pripraviť. Tieto polotovary sú veľmi pohodlné. V pravú chvíľu nebudete musieť obťažovať s mlynček na mäso a stať celé hodiny pri sporáku. Stačí si vybrať vhodný spôsob na prípravu a spracovanie klobásu.

Ak ste ešte nikdy nevyskúšali toto jedlo, ktorú by ste mali urobiť, aby okamžite. To desiatu budú mať prospech nielen pre deti, ale aj pre všetkých dospelých. Už nebude starať o to, čo vaša rodina sníva. Veľa šťastia v kulinárskeho umenia a dobrú chuť!