Kulinárske špeciality v podobe chuťovky na ihle

Názov malých chlebíčkov chuťovky pochádza z francúzskeho slova "Kanapka", čo znamená "nulový". Šírka kanapky až 5 cm. Ako základ tejto nádhernej misky sa volí hlavne bochník chleba alebo sušienky. Ale táto fantasy štartér, a to všetko závisí na základnom rozložení stola, a dokonca aj na niektoré zo zložiek, ktoré chcete, aby sa chuťovky.

V juhozápadnej časti európskeho kontinentu, v každom bare a kaviarne nájdete hojnosť mini sendviče, slúžil ako aperitív k alkoholickým nápojom, čaju a kávy, a to aj ako dezert. My kanapky tiež našiel svojich obdivovateľov a sebavedome vziať šampionát na rauty, oslavy a pikniky.

Základným pravidlom, ktoré sú vybrané pre tento pokrm zložiek - výrobky s výraznou arómou okamžite cítiť plnú chuť tapas, ale nie po tucet jedli sendviče. Napríklad, to je veľmi populárny: losos, parmezán, ančovičky, saláma, slanina, vajcia. V podobe šperkov, najčastejšie používané pikantné greeny, citrón, olivy, brusnice, čerešne.

Viacvrstvové sendviče sú vhodné v tom, že môže jesť rukami. Často buterbrody- "veže" ozdobiť malú vidličku alebo špajdle, ale nie je to len dekorácia, s ich pomocou vhodnej vziať drobné chuťovky. Špajle a vidlice drží všetkých vrstiev dohromady, čím sa eliminuje možné prípady zrútil sendvič pred všetkými. Je to dané kombináciou praktickosti a kozmetických chuťovky na špajle tak populárne v kulinárskom svete.

Na prípravu miniatúrne sendvičový chlieb môže byť rozrezaný na štvorčeky alebo obdĺžniky, ale nie bývajú na klasickej podobe. Plátok chleba trojuholníky, diamanty alebo kruhy, budú zaujímavejšie a atraktívnejšie. Typicky, stolný tapas na ihle niekoľko druhov. Je vhodné zvoliť inú plnku svoj chlieb v podobe základu najvhodnejších odrôd chleba.

Slúži pohovka prijatý na širokej plochej dosky, ktoré v skupinách alebo v sérii niekoľkých odrôd sendviče. Viacvrstvová "veže" bez shpazhek nie je príliš pohodlné, aby sa riad ručne, takže to bude trvať vidlicu, špachtľu alebo nôž na torte.

Základný recept je veľmi jednoduché jednohubky. Chlieb môže byť pečené na masle alebo olivový olej, a pečieme v rúre do chrumkava. Niekedy chlieb namočený v vajcom a vyprážané na masle, ktorý sa podobá našej rodnej ruský toast s vajíčkom. Je vhodný aj pre základňové sušienky, pečivo, plátok syra, zemiaky alebo paradajky. Čo budete chcieť dať na vrchole, to naozaj záleží na vašej fantázii.

Jednohubky "Cheese fantázie"

Rannej kávy alebo čaju môže byť napájaný pomocou svetelných chuťoviek jednoduchú syrovou náplňou. S cieľom pripraviť "syr fantáziu", je potrebné veľa času. Oni sú obzvlášť dobré pre raňajky alebo päť minút odpočinku pri práci s šálkou kávy. Vezmite slané sušienky "cracker", to dať tenký plátok mrazeného masla na vrchole plátkom syra a paradajkami, obloha s malým vetvičkou petržlenovej vňate a olivami. Syr si môžete vybrať niektorý z vašich obľúbených odrôd.

Kanapky na ihle, "losos kaviár"

Tieto mini sendviče sú ideálne pre bufet. Na reze Borodino chleba aplikovať vrstvu masla, potom ľahko rozdrvený chren, ktorý je dopredu uvedený na sitko, aby sa odstránila prebytočná kvapalina. Top s plátkom lososa, posypeme jemne nakrájanou zeleninou a ozdobte s kaviárom. Štiepi zložky špíz. Povrchová úprava môže slúžiť.

Jednohubky "krab"

Neobvyklá kombinácia produktov "krabie" chuť, rovnako rozkošný. Na ich výrobu je potrebné plátky bieleho pšeničného chleba, ktoré musíte usmažiť na masle. Na výslednej omáčka sa aplikuje krutónmi (zmes rovným dielom majonézou a kečupom) a toasty centrum put nakrájané krabie mäso, majonéza podľa chuti. Tenká doska z uhorky role ako "plachta" a ležal na pohovku, zapínanie špíz.

Kanapky na ihle "Exotic Extravaganza"

Zvlášť rád ovocné chlebíčky špíz detí. Môžu zdobiť a diverzifikovať žiadnu dovolenku tabuľky. Pre ich príprava bude potrebovať pevnú mango, olúpané a nakrájané na plátky, plátky banánu a kiwi, ananásu. Dať do veľkej misky mango plátky, dať na vrchole banán, ananás a kiwi špajle zaistite. Miska s ovocnými jednohubky v chladničke 10 minút pred podávaním pokvapkáme medom alebo hustého sirupu z marmeládou a posypeme sezamovými semienkami.