Piecť zemiaky s mäsom v rúre. kuchárske recepty

Zemiaky sú nie nadarmo nazýva druhý chlieb. Je ťažké aj spočítať, koľko tam sú pokrmy z nej: vyprážané, zemiaková kaša, zemiakové placky, knedle, knedle, rajnice a dokonca aj torty. Chuť koláčov babičkinej so zemiakovou plnkou! To, čo sme sa nenaučili variť tejto zeleniny. Existujú dokonca aj recepty na domáci chlieb, kde kysnuté cesto pripravené pridajte nastrúhaný surové zemiaky. Tento chlieb má jedinečnú chuť a nedostal zatuchnutý.

Veľmi chutné jedlo Ukazuje sa, že keď sme sa piecť zemiaky s mäsom v rúre. Na prípravu týchto potravín nemusí byť génius, kuchár. Existuje niekoľko osvedčené spôsoby, ako sa robí zemiaky s mäsom.

V prvom receptu budeme potrebovať nasledujúce produkty:

• 500 g mletého bravčového mäsa alebo v kombinácii;
• 1,5 - 2 kg zemiakov strednej veľkosti;
• 4 cibule;
• rastlinný olej;
• jedno vajce;
• soľ, korenie, kôpor.

pripraví náplň

K tomu, zmiešajte mleté mäso s nadrobno nakrájanou cibuľou a kôprom, pridáme korenie, vajce a soľ. Je žiaduce, aby náplň bola pomerne tučné. Hniesť dobre. Moje zemiaky dôkladne, ale neodstraňujte kožu. Teraz špeciálny nôž s krúžkom vykonajte cez otvory po celej dĺžke v zemiakoch. Ak nemáte špeciálne nástroje, môžete je obvyklé tenký nôž.

Plnený mäsom a hľuzy uložené na suchom pečenie čo najtesnejšie. Počas 60-65 minút, piecť zemiaky s mäsom v peci predhriatej na 200 ⁰ C. Ak je to žiaduce, miska bola šťavnatejšie miesto ju do puzdra na pečenie.

Aj keď sme piecť zemiaky s mäsom v rúre, nakrájame na krúžky tri zvyšné cibuľu a podusíme ich na masle na miernom ohni do mäkka. Berieme z hotového pokrmu, ktoré sú rozložené na veľký tanier a hornej rovnomerne luk.Kartoshka plnené mäsom v rúre je dobre opečené a šťavnaté, dusené s cibuľou ľahko s rastlinným olejom impregnovať ju s jeho šťavy. Miska je pripravená.

Po druhé receptu farshiruem hľuzy rovnakým spôsobom, ale najprv očistiť je z kože. Zemiaky plnené záhyby na panvicu a zalejeme vriacou vodou solené. Dáme na oheň a dať dusíme 8-10 minút. Hlavná vec je, aby preháňať, že zemiaky nie sú variť. Čas prípravy závisí od odrody. Vezmeme-out varené zemiaky, dať vodu do kanalizácie. Ohrievať hlbokú panvicu dostatočné množstvo oleja, aby sa úplne zakryli zemiaky. Vynechať pár kúskov plnené vyprážané hľuzy a smažíme dozlata stave. Varené zemiaky posypeme jemne nasekané kôpor a slúži na horúce tabuľky.

A tretia cesta. Farshiruem hľuzy, ako je uvedené v prvom recepte. Potom sa liatinový hrniec, pridáme zemiaky. Teraz, sa zmiešajú rovnaké diely (voliteľné) paradajkovú omáčku, kyslú smotanu, vodu a rastlinný olej (môže byť krémová). Výsledná zmes sa soľ, korenie a vyplniť ju zemiaky. Zakryte panvicu, ak nie pokryť pomocou fólie. Piecť zemiaky s mäsom v rúre, kým varené. Vyberte, šírenie porciovaných pokrmov. Dobrú chuť!