Komplexné sacharidy - hlavným dodávateľom energie

Jedným z hlavných zdrojov energie je sacharidy, ktoré sú pod vplyvom enzýmov, nachádzajúcich sa v zažívacom trakte, sú rozdelené do glukóza a sacharóza, ktorá je významným spotrebiteľom mozgu. Denná strava ľudských hlavnými dodávateľmi energie by mala obsahovať viac ako päťdesiat percent. Majú odlišné chemické zloženie a dve veľké triedy: jednoduché - monosacharidy a disacharidy a zložité sacharidy - polysacharidy.

Konverziu cukrov na glukózu prebiehalo rýchlo, a preto sa nazývajú rýchla a náročná - pomalé.

Na prvý pohľad sa môže zdať, že je potrebné jesť viac potravín, ktoré obsahujú komplexné sacharidy, a to len jednoduchý, čo vo veľkom množstve nájdené napríklad cukru a bielej múky. Avšak, každý vie, že tmavý chlieb je oveľa užitočnejšie bielok a cukor vo veľkom množstve vôbec škodlivé. O čo ide tu?

A dôvodom je, že ak človek prijíma energiu z rýchlych sacharidov, to je veľmi jednoduché, a to tiež stráca. Tam je prudký pokles hladiny glukózy v krvi, a to je pre telo je veľmi zlé, pretože človek je prudký pokles síl, zníži zaostrenie a zhoršenie krátkodobej pamäti, rovnako ako veľmi rýchlo pocit hladu.

To sa nestane, keď jeme potraviny, ktoré obsahujú komplexné sacharidy, ako pri štiepaní pomalý nárast hladiny glukózy v krvi, čo telo a myseľ po dlhú dobu pracovať na optimálnej úrovni, že je daná osoba najlepších stredísk a ukladá informácie a necítil hlad ,

Je zistené, že títo žiaci alebo študenti, ktorí si raňajky či obed komplexných sacharidov v potravinách, pamätať materiál lepšie než tí, ktorí jedli potraviny, ktoré obsahujú monosacharidy. Okrem toho, pri nízkych hladín cukru v krvi, môže osoba vyvinúť také choroby, ako hypoglykémia. Mnoho ľudí, ktorí trpia touto chorobou ani nevedia o tom. Hypoglykémia sa prejavuje ako prvý vo forme silného pocitu hladu, ktorá pretrváva aj po ťažkom jedle. Príznaky ochorenia sú tiež unavený a ospalý, nastane po jedle a zvýšenou emocionality. A to nie všetky príznaky.

Lekári predpisujú tohto pacienta s vysokým obsahom bielkovín. Ale ako dlho taká bolestivé diéta ľudia vydržať nemôže, pretože proteín stáva glukózu, ľudské telo trávi obrovské množstvo energie. Výsledkom je, že pacient ju vyhodí a chce viac sladkej ako pred takúto liečbu.

Oveľa účinnejšie pre pacienta gipoglikogenikam produkcie energie vo forme polysacharidov, to znamená, že ľudia jednoducho musia jesť potraviny, ktoré obsahujú celý rad komplexných sacharidov, z toho prostého dôvodu, že sú oveľa užitočnejšie ako rafinované.

V akej potraviny obsahujú polysacharidy? Ide predovšetkým o tieto prírodné produkty, ktoré majú veľké množstvo škrobu. Je to zemiaky, kukuricu, obilniny, z ktorých sa vyrábajú cereálie, múku a cestoviny, rovnako ako rôzne strukoviny - sóje, šošovica, hrach a fazuľa.

Avšak, ľudia boja, aby sa lepšie, snaží sa jesť potraviny, ktoré obsahujú komplexné sacharidy, tak málo, ako je to možné. Ale to bolo s škrobu v ľudskom tele príde až osemdesiat percent sacharidov.

Škrob degradačné proces je dlhý a začína v ústach slinami, a potom pokračuje v gastrointestinálnom trakte. Vyznačujúci sa tým, užitočné látky, získané po štiepenie polysacharidov, a to nielen ľahko vstrebáva, ale po rozpade trosky opustiť menej, pretože tým vzniká oxid uhličitý, ktorý sa odstráni pri dýchaní, a vodu.

Tak sa snažia schudnúť, a obmedziť množstvo sacharidov, človek zvyšuje záťaž na obličky a môže narušiť metabolizmus soľ tela. Spôsob deponovanie tuk začína s predĺženou nedostatkom pečeňových bunkách. Preto je záver - na udržanie zdravia a dobrú postavu, v krvi by mala byť udržovaná stabilnú hladinu cukru, čo znamená, že je potrebné použiť iba prírodné produkty s vysokým obsahom komplexných sacharidov.