ZdravieZdravé stravovanie

Čo je plnotučné mlieko a ako ho rozpoznať

Docela často v každodennom živote počujeme niečo také ako "plnotučného mlieka", ale nie každý vie, čo to je. Tento článok vám poskytne odpovede na mnoho otázok, ktoré často vznikajú u mladých matiek a gazdiniek so skúsenosťami.

Takže, plnotučné mlieko - mlieko, tak povediac "od kravy", s obsahom prírodného tuku, bez toho, aby niesol nad ním žiadnu manipuláciu. Zoznámte sa s takou mlieka v supermarketoch prakticky nemožné. V podstate, že sa na trhu predáva alebo v špecializovaných predajniach, ktoré pracujú s určitými poľnohospodári, ktorí dodávajú mlieko a na predaj.

Plnotučné mlieko je veľmi užitočné pre organizmus. Biologické a chemické zloženie tohto produktu je veľmi bohatá. Obsahuje všetky vitamíny známe človeku, veľké množstvo mastných kyselín, aminokyseliny, minerálne látky a stopové prvky. Všetky komponenty v ňom tak dobre, je dané, ktoré sú ľahko vstrebáva do ľudského tela, čím sa podporí vývoj kostí a udržiavanie dôležitých životných funkcií.

Vedci prevedením štúdie, odhaduje sa, že pitie dve šálky denne plnotučného mlieka, dospelá osoba zahŕňa dennú normu proteínu o 30%, draslíka - 50% fosforu a vápnika - 75%. A v súlade s normami, ktoré boli vyvinuté RAMS, jedna osoba v priebehu roka mali konzumovať aspoň 116 kg plnotučného mlieka.

Teraz nie je nezvyčajné, že vidí ľudí, ktorí trpia alergiou na tento výrobok, a to konkrétne k proteínom v ňom obsiahnutých. V tomto prípade sa zo stravy vylučuje všetky potraviny, ktoré obsahujú mlieko. Ale to sa niekedy stáva, že telo reaguje negatívne na mliečne výrobky, a krvný test ukazuje na prítomnosť alergie. To môže znamenať, že človek má neznášanlivosťou laktózy. Zvyčajne, keď taká diagnóza malé množstvo výrobkov obsahujúcich mlieko ešte môžu byť konzumované bez obáv z reakcie z tela.

Všetko vyššie uvedené sa týka iba celého tohto mlieka, čo je celkom ťažké nájsť v našich mestách. V podstate police naplnené pasterizované, sterilizované a zmiešať z práškového mlieka. Pasterizované - mlieko, ktoré za 30-40 sekúnd sa udržuje na 70 stupňov. Je najbližšie jedného kusu, a jeho trvanlivosť - len niekoľko dní. Sterilizovaná - zahreje na vysokej (140 ° C), teplota a rýchlo sa ochladí, na niekoľko mesiacov. Mlieko, rekonštituovanej zo suchého, jednoducho povedané, z prášku, zriedené vo vode. Prášok sa pripraví sušením mlieka pomocou horúcej (170 °) vzduchu. Takýto prášok môže byť mlieko skladovať až 8 mesiacov.

Zvoliť kvalitný a užitočný produkt môže byť, bez ohľadu na to, či žijete vo veľkom meste alebo na malom meste, hlavná vec - poznať pár trikov.

  1. Pozorne si prečítajte všetky (najmä malým písmom) informácie uvedené na obale. Zvyčajne sa Plnotučné mlieko je možné zakúpiť v balíčku s nápisom "vyberte celý." Všeobecne platí, že podľa GOST, iba jeden produkt (obsah tuku nie je menšia ako 2,6%, hmotnostný podiel bielkoviny nie je menšia ako 2,8%), môže byť nazývaný mlieko, všetko ostatné - mliečny nápoj. Ale veľmi často výrobcovia ignorovať tento štandard.
  2. Kvalitné mliečne výrobky balené v sklenených nádobách, kde je chránený pred cudzie vône a pachy, nestráca svoje blahodarné vlastnosti.
  3. Viac čerstvým ovocím a zeleninou je zvyčajne umiestnený ďaleko od zákazníka, a ten, ktorý má trvanlivosť viac ako zo dňa na deň, ktorý stál v prvých radoch.
  4. Kupovať plnotučného mlieka na trhu, spýtajte sa uzavretie laboratória.
  5. Domáce mlieko predávajú predovšetkým v plastových fľašiach. To nám umožňuje vidieť farbu. Dobrý mlieko - biela, modrý odtieň prítomnosť indikuje, že produkt bol zriedený vodou. Tiež by ste mali dávať pozor na čistotu - prítomnosť tmavé inklúzie znamená, že výrobok nebol dobrý protsezhen a nečistoty zostanú v nej.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sk.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.