Koláče z kysnutého cesta s vajcami a cibuľou

V prípade, že počasie - nie je moc dobrá, a neviete, čo robiť cez víkend - variť! Verte mi, je to jeden z najlepších spôsobov, ako stráviť čas s prínosom a zároveň zhromaždiť okolo seba celú rodinu. Prečo nie piecť alebo vyprážať koláče z kysnutého cesta s cibuľou a vajciami? Jednoduché, chutné a nevyžaduje žiadne drahé delikatesy. Môžete samozrejme pridať k nim a koláče plnené mäsom, jablkami, marmeládou. To bude ešte chutnejšie. Ale to je - na uváženia hostiteľky.

varenie cesto

Potom sa liter mlieka, margarín, cukor, soľ a sušené droždie. Kvasnice sa zmieša s múkou. To trvá asi jeden a pol kilogramu. V prípade, že mlieko je studený, zahrejte ju na paru teploty. Margarín (pol balenia) k roztaveniu panvicu alebo v mikrovlnnej rúre. Liter mlieka a naleje roztavený margarín vo veľkej nádobe - nádobu alebo misu. Vhodný riad s objemom 6 litrov. Je potrebné, aby za vhodné veko.

Ak chcete získať rýchly kysnutého cesta na koláče, treba dávať pozor na niektorých miestach. Uistite sa, že múka nebola zima. To môže trvale zdržovať kysnutie cesta. Je lepšie, keď z obchodu, ona bude priniesol aspoň vo večerných hodinách. Uistite sa, že sa opýtať trvanlivosti kvasníc.

Pridanie k zmesi roztaveného margarínu a mlieka do 60 g cukru, pol lyžice soli a začať hniesť cesto. (Pred pridáme múku a droždie, uistite sa, že mlieko nie je horúca). Postupne zalejeme múku s kvasinkami do nej pridať. Všetko dobre premiešajte, nalejte na vrchole lyžice slnečnicového oleja deodorovaného. Cesto vložte do nádoby s teplom a kryt s vekom.

Mimochodom, kvasinkami - nie veľmi užitočný produkt, takže nepreháňajte je. V prípade, že sú dobré, jedno balenie stačí hodinu s malým cesto droždie Pyrozhkov vyšplhal takmer na vrchol zásobníka. Za to, že potrebuje trochu obmyje a dať do tepla znova. Aj keď to pôjde dobre, varíme vajcia natvrdo a variť cibuľu.

varenie plnka

Ak dávate prednosť zelenej cibuľky, potom je to práve potrebné umyť a kotliet. Vajcia, vyčistiť, rezané príliš jemne, zmiešané s cibule, soľ. Môžete pridať k plnka trochu rozpusteného masla. Na vaše koláče z kysnutého cesta budú len ťažiť. Ak ste - cibuľa, kvaka, treba rezať, smažiť, kým polovica varené, mix sekanými vajcami. Koláče s plnkou z veľmi chutné.

tvorba koláče

Keď sa zvýšil cesto, dať ho na pomúčenej doske, potom nakrájame na malé kúsky a jemne dojazdu. To by malo byť vykonané takým spôsobom, aby plnka voľne fit a koláč môže byť pohodlne zaschipnut. Karbonátky naskladaných na tanieri posypané múkou alebo jedlom. Potom by mala byť umiestnená asi 20 minút v teple, takže sú dobre stúpla. Koláče z kysnutého cesta môže byť vyprážané alebo pečené v rúre. Vhodné pre smaženie, varenie olej alebo rastlinný olej.

Pour viac ropy a zahriať dobre. Fry placky dozlatista na všetkých stranách - a teraz môžete začať jesť.

Ak dávate prednosť piecť koláče v rúre, môžu byť ihneď po vyplnení, ktoré sú rozložené na plech, namazať olejom. Najlepšie koláče, tiež musí byť namazaná alebo surové kuracie vajcia proteín. Keď sú dobre stúpať, dať panva v predhriatej rúre. Počiatočná teplota nesmie byť vysoká. Približne 5 minút koláče kysnutého cesta, musí byť v rúre pri otvorených dverách. Sú z toho bude ešte veľkolepejšie. Potom, v blízkosti rúry, pridajte oheň a pečieme, kým varené karbonátky. Pri teplote 220 ° C alebo o niečo viac, než by to vyžadovalo asi 15 minút.

Odstránením koláče z rúry, ktoré treba pokryť s uterákom, takže otmyakli. Vaša domácnosť ocení vašu prácu. Dobrú chuť!