Jednoduchý recept sušených marhúľ doma

Ako vyrobiť sušené marhule doma? Recept tohto sušeného ovocia, budeme podrobnejšie nižšie.

Prehľad

Pred predložením krok za krokom recept na sušených marhúľ v domácnosti, mal by povedať, že je všeobecne pre daný produkt, aké vlastnosti má k dispozícii.

Sušené marhule, sušené marhule a Kajsa - mnoho ľudí verí, že tieto slová sú synonymá. Ale to nie je tento prípad. Tieto výrobky majú spoločné len jedno - suroviny v podobe marhule.

Marhule uvedené sušené ovocie s kostí, sušené marhule v reze tvaru, a Kaisa predstavuje celé ovocie, ktorá bola odstránená z kosti.

Krok za krokom recept sušených marhúľ v domácnosti musia byť vedomí všetkých hostiteľov. Koniec koncov, keď sa sušia marhule zachováva prakticky všetky užitočné vlastnosti. To je dôvod, prečo taký výrobok je neoceniteľným zdrojom stopových prvkov a vitamínov.

V súčasnej dobe je výroba sušených marhúľ rozšírených v Turecku a Tadžikistan. Avšak, miesto narodenia marhúľ je Čína. Bolo to v Ríše stredu začal pestovať marhule s cieľom získať chutné a voňavé plody.

Sušené marhule v domácnosti: recept s sušeného ovocia foto

Sušené marhule domu rôznymi spôsobmi. Kto robí to s pomocou mikrovlnnej rúry, niekto používať dehydrátor, ako niektorí uprednostňujú vykonávať tento proces na slnku. V každom prípade, podľa toho, ako si vyberiete, takže sa uistite, aby sa zber marhuľa chutné a užitočné, a to najmä v zime.

Tak, ako sa robí sušené marhule? Receptúra sušeného ovocia vyžaduje použitie nasledujúcej sady zložiek:

• čerstvé marhule - cca 3 kg;
• studená pitná voda - 4 šálky;
• svezhevyzhatlshl šťava citrón - 1 šálku.

výber produktu

Pred implementáciou recept sušených marhúľ doma, je potrebné marhule zvolená správne. Plody by mali byť zrelé. Avšak, pri nákupe hodiniek, takže nie sú príliš mäkká, alebo naopak rigidné.

spracovanie produktov

Na prípravu domácich sušených marhúľ by mali byť všetky marhule očistiť od existujúcich stoniek a umiestniť do sitka a striedavo premyje horúcou vodou. Ďalšie predmety, ktoré majú byť vysušená papierovou utierkou a aby kruhový rez. Zapnutie ovocie polovice v opačných smeroch, ktoré sú od seba oddelené a odstránené kôstkovice. Potom, marhule šíri do misy a nalial vodu, ktorá sa vopred zmieša s čerstvou citrónovou šťavou. Ak ste leniví ísť do obchodu pre také kyslé ovocie, môže byť použitý namiesto obvyklého kyselinu citrónovú.

Ako taký, čerstvých produktov stojanu asi pol hodiny, a potom sa umiestni na doštičky papiera alebo uterákov. Po niekoľkých minútach môžete začať sušenia marhule.

Sušiť ovocie v sušička

Recept marhule doma je často realizovaná pomocou zariadenia, ako je sušička. marhúľ polovičky šíri z čistej časti zariadenia smerom nadol. Ako taký výrobok je ponechaný na 55-60 stupňov po dobu 20-40 minút. Stupeň sušenia marhúľ záleží len na Vás. Ak sa vám páči viac mäsité položky, potom uložiť na sušička príliš dlho nebude. Ak chcete dostať vráskavá a suché marhule, je čas na varenie musí byť viac ako 30-40 minút.

Ako a kam uložiť?

Teraz, keď viete, ako sa pripraviť sušené marhule doma. Recept s fotkou sušeného ovocia bolo uvedené vyššie. Tieto informácie však nestačí na udržanie sušené marhule v správnom tvare na dlhú dobu. Preto spôsoby jeho skladovanie musí nutne poznať všetky ženy v domácnosti, ktorí majú radi úrodu sušené ovocie na zimu na vlastnú päsť.

Skúsení kuchári tvrdia, že najlepší je taký produkt uložené v textilnom vaku, ktorý je umiestnený v suchu a tme. Aj keď niektoré ženy v domácnosti prednosť, aby hotové sušené marhule v nádobe alebo plastového vrecka. V tomto prípade je produkt najlepšie skladovať v chladničke. Ak si to pri izbovej teplote, potom sa s najväčšou pravdepodobnosťou, sušené zaplesneveyut a stávajú vhodné na konzumáciu.

Sušiace proces v rúre

Predtým sme sa ti o tom, ako dehydrátoroch sušené marhule domov. Recept tohto sušeného ovocia môže byť tiež vykonané v rúre. Koniec koncov, nie všetky ženy v domácnosti k dispozícii v uvedenom zariadení. Ak chcete urobiť, vykonajte všetky rovnaké kroky, ktoré boli popísané vyššie. Inými slovami, marhuľa starostlivo opracovaný, vyčistené, rez do polovice, citrónová namočeným vo vode a sušia sa uterákom.

Po opísaných činností polovičky ovocie šírenie na plech, ktorý vopred zahalený pergamenu. V tomto prípade, marhule by mal byť rez od vrcholu.

V tejto polohe je produkt poslaný do pece, kde sú držané 4-5 hodín. V tomto ohľade sa požadovanej teploty režim 100-130 stupňov. Marhule musí byť suchá, vráskavá a stať sa kúpiť viac sýte farby.

Produkt sa suší na slnku

Skúsení kuchári tvrdia, že marhule sú schopní zachrániť maximum užitočných látok, pokiaľ nie sú vystavené tepelnému ošetreniu a sušenie v horúcom slnku. Ale nie každý má tú možnosť. V skutočnosti, v mestskom prostredí je veľmi ťažké urobiť chutné a zdravé sušené marhule s slnečného svetla. Ak žijete v ekologicky čistom prostredí, kde sa v lete dominujú teplé počasie, potom taký spôsob, ako si uvedomiť, že je to možné. K tomu je potrebné spracovať marhule, olúpte z kostí, umyte a namočte do citrónovou vodou a vysušte robiť. Ďalšie ovocie polovice požadované rozloženie na veľké, rovný povrch (napr., Panvica, rezanie dosky, atď.), Ktorý bol predtým matný potraviny alebo obyčajný papier. Je potrebné zabezpečiť, aby plátky marhule vzhliadol.

Koniec koncov ovocie bude stanovený správne, dať ich na slnku. Je žiaduce, aby z toho, že marhule boli v návrhu alebo v dobre vetranom mieste.

Ak máte strach, že vaše sušené marhule pokrytý prachom alebo podliehajú napadnutiu hmyzom, musí byť pokryté gázou alebo zatvoriť akékoľvek oka okno, ktoré minie a dobré slnečné svetlo a vzduch, ale nedáva špinu a muchy dostať dovnútra.

Aby sme to zhrnuli

Prezentujúca krok za krokom recept sušených marhúľ doma, stačí si vybrať. Použitím metód popísaných sušenie marhule, ste si istí, aby si chutnú a zdravú produkt, ktorý môže byť použitý v úplne inom poradí. Niekto robí marhule výber zákuskov, koláčov a tort, niektorí kuchári zo svojich ovocných nápojov a niekto využíva všetkých nej, rovnako ako to, že miesto cukrovinky.