Ako variť Little Blue: recepty

Ako variť malý modrý? Pred odpoveďou na túto otázku, je potrebné spresniť, že všeobecne platí, že termín implikuje. Skutočnosť, že toto je to, koľko domácnosti, láskavo známy ako baklažán. V súvislosti s týmto článkom v budúcnosti, taky sme sa rozhodli použiť toto slovo.

Všeobecné informácie o rastlinné

Predtým, než budeme hovoriť o tom, ako malý modrý, mali by ste povedať, že všeobecne je taký výrobok. Baklažán - pomerne bežné zeleniny v našej krajine. To môže naložiť, variť, dusiť, opekať a dokonca piecť. Treba však poznamenať, že táto zelenina je často horký. Ako sa zbaviť nepríjemnej chuti, je nutné znížiť na požadovanú plátok, a potom sa namočí v slanej vode po dobu jednej hodiny (1 šálky kvapaliny by mala predstavovať približne 2 dezert lyžice soli). V dôsledku týchto akcií baklažánu musí ísť všetky horkosť. Ale pred použitím sa uistite, opláchnite čistou vodou. V opačnom prípade riskujete slané jedlo.

Ako variť malý modrý syr a cesnak?

Baklažán - univerzálny zeleniny, z ktorých sa ukáže, je nielen chutné hlavné jedlo alebo príprava na zimu, ale aj bežné občerstvenie. Aby bola pripravená, budeme potrebovať:

• highcalorie majonézy, kyslej smotany - 110-120 g;
• baklažán mladí a nie príliš veľké - 3-5 ks ;.
• strúčiky cesnaku - 2-4 ks ;.
• čerstvý kôpor - pár vetvičiek;
• tvrdý syr alebo smotana - 80-90 g;
• bez zápachu rastlinný olej - podľa uváženia;
• pšeničná múka - sklenená (pre obvalivaniya produktu).

Predbežné spracovanie modrá zeleniny

Po preštudovaní recept, ako variť s cesnakom sinenkie zaobchádzajte opatrne všetky zeleninu. Je potrebné, aby sa premyje a potom sa rozreže na nie príliš hrubých plechov. Ďalej baklažán odporúča máčať v slanej vode, takže maximálna zbaviť je horkosti.

Varenie vynikajúce plnenie syrom a cesnakom

Ako variť lahodný malý modrý, takže môžu byť bezpečne k stolu ako voňavé občerstvenie? To si vyžaduje rošt strúčiky cesnaku, a pevné alebo krémový syr na malom strúhadle a potom ich zmiešať spolu s jemne nasekanou greeny majonézy a smotany. V dôsledku toho by ste mali vytvoriť pomerne hustú pastu. Ak je zapnutá príliš tekuté, potom je nutné pridať trochu strúhaného syra. V opačnom prípade je náplň môže prekonať občerstvenia.

Opekanie zeleniny v slnečnicovom oleji

Si spomenul, ako sa variť lahodný malý modrý ako voňavej desiaty by mali byť dobre poter baklažán plátky. Musí role v múke, a potom sa spracuje na panvici, predtým vliatím do rastlinného oleja. K zbaviť sa odporúča, aby na papierové utierky a nechajte stáť v tomto stave len niekoľko minút od prebytočného tuku po tepelnom spracovaní a zeleniny. Ak tak neurobíte, môžete získať snack príliš mastná.

Proces tvorby teplých jedál

Ako variť Little Blue - či skôr desiatu z nich? Za týmto účelom, Tanier vyprážaných baklažánom umiestniť na rovnú dosku, a potom namazať im silnú výplň. Ďalej je potrebné zabaliť zeleninové úlohu, a že to nie je zverejnená, malo by byť rozšírený na špajle. Rovnako tak je treba vykonať a zvyšok desiatu.

Ako krásne prezentovať hostí?

Teraz, keď viete, ako variť trochu modré s cesnakovou plnkou. S cieľom predložiť občerstvenia do jedálenského stola, je nutné, aby na tanieri, sa odporúča pripraviť čerstvé listy zelený šalát. Mimochodom, pre krásu medzi valcami baklažánu môže byť umiestniť celých olív alebo olív.

Pečieme baklažán v rúre

Ak si neviete, čo pôvodný horúce jedlo prezentovať hostí, odporúčame použiť recept popísané nižšie. Pečený baklažán loď - perfektné jedlo, ktoré nemožno odmietnuť niektorý z vašich rodinných príslušníkov.

Tak hovorí o tom, ako pripraviť malý modrý s paradajkami. Musíte zakúpiť:

• majonézy, kyslá smotana - cca 110-120 g;
• Baklažánu mladej (nie príliš veľké) - 3-5 ks ;.
• Plnená paradajky - 2-4 ks ;.
• čerstvý kôpor - pár vetvičiek;
• cibule - 1 malý kus ;.
• tvrdý syr alebo smotana - 80-90 g;
• bez zápachu rastlinný olej - podľa uváženia;
• soľ a korenie - podľa chuti využitie.

Príprava modré zeleniny

Kde začať? Ako variť malý modrý v rúre? K tomu, trvať niekoľko mladých baklažán, umyte si je dobre, a potom odstráňte stonku a pupky. Ďalej musíme zeleniny znížiť na polovicu (v pozdĺžnom smere) a vyberte jadro. V dôsledku týchto akcií, je potrebné získať akousi "loď". Zároveň sa vyzvracet stredná časť by nemala byť, pretože je užitočné pre nás vytvoriť lahodné náplne.

Varenie plnka paradajka

Po príprave "Lode-baklažán" môžeme bezpečne pokračovať k príprave náplne. To si vyžaduje jemne nerozrezávajte mäkkých paradajky, pridajte ich do špiku kostí, krájaná zelenina, a potom zalejeme nakrájanú cibuľu a kôpor. Zmiešajte všetky zložky, mala by chuť soľou a korením podľa chuti.

Tvorba riadu pred pečením v rúre

by mala trvať do pečiva olej pre mazanie povrchu a dať ochutené soľ "člny baklažány" K vytvoreniu takéhoto večera. Ďalej je potrebné umiestniť každý rastlinné zálievky, a vrchná vrstva majonézy je mazanie a dať pevný alebo tenké plátky taveného syra.

tepelné spracovanie

Vytvorené "lode", ktoré majú byť umiestnené v peci predhriatej a udržiava sa pri teplote 200 stupňov na 20-25 minút. Počas tejto doby sinenkie sa úplne mäkké a syr sa roztaví a pokryť všetky misky chutný lesklý kôrku.

Riadne doručený do tabuľky

Po baklažán tepelného spracovania by mali byť opatrne rozloží plytkými dosiek a bezprostredne do tejto tabuľky. Jesť toto jedlo sa odporúča spolu s chlebom a čerstvým šalátom.

Ako variť malý modrý v gruzínskych?

Ako bolo uvedené vyššie, baklažán môže pripraviť akékoľvek jedlo dokonale. To znamená, že gruzínsky národnej kuchyne odporúča využitie tejto zeleniny s výdatnou a chutnú Buglama. Pripravte si misku môže byť na sporáku a multivarki. V tomto článku budeme používať toto druhé zariadenie.

Teraz si spomenúť, ako variť Little Blue v multivarki mali pripraviť ingrediencie, ako sú:

• Mladí baklažány - 4 ks ;.
• sladká paprika - pár kúskov ;.
• Zemiakové hľuzy - 2 ks ;.
• jahňacie kotlety - 600 g;
• mäsový vývar - pár brúsená skla;
• ostré čerstvej cibule - pár kúskov ;.
• mäkké červená paradajky - 2 ks ;.
• šťavnaté mrkvy - 1 ks ;.
• pálivá paprika - 1 pod;
• strúčiky cesnaku - 3 kusy ;.
• čerstvou bazalkou - 4 vetvičky;
• petržlen a koriander - jedného lúča;
• chmeľ-Suneli, soľ - podľa chuti využitie.

spôsob prípravy

Ak chcete tento pokrm, je potrebné vyčistiť všetky zeleninu, potom nakrájame na krúžky a polkruhmi. Lamb mali nakrájame na väčšie kúsky, vložíme do multivarki a smažiť v dávkovom režime po dobu jednej hodiny. Ďalej cez plátky mäsa požadovaných striedavo dať zeleninu, korenie a chuť čerstvých byliniek a zalejeme vývarom a dusíme do príslušného režimu po dobu asi jednej hodiny.

slúžiť

Po ukončení programu v gruzínskom miske , je nutné pridať nastrúhaný cesnak a potom namočte po dobu 10 minút vykurovania. Vedľa Buglama mala usporiadať na taniere a podávame s pita hosťami.

Baklažán v kórejčine

Teraz sme nájsť iný spôsob, ako sa pripraviť Little Blue - kórejský. K tomu je nutné zakúpiť:

• mladý baklažán - 2-4 ks ;.
• strúčiky cesnaku - 3 kusy ;.
• sójová omáčka - 3 veľké lyžice;
• Cibuľa zelená - lúč;
• Lemon - ½ z ovocia;
• cukor - lyžička;
• zem červené korenie, soľ - podľa chuti na použitie;
• pražená sezamové semienka - dezertné lyžice.

Proces prípravy slaných snackov

Baklažán musieť piecť, pretože sa stali tak mäkká v rúre, a neboli mokrý. Ďalej je potrebné znížiť do pomerne veľkých barov. Potom je nutné pridať nasekaný cesnak a zelenej cibuľky. V rovnakých jedál treba naliať sójovú omáčku a stisol citrónovej šťavy. Na konci šalátu vyžaduje chuť korenia a sezamu. Zmiešajte všetky ingrediencie, by mali nechať ho variť počas dvoch hodín a podávame.

Pripravte Nakladané baklažány

Ako variť malý modrý, ako huby po daždi? Ak to chcete urobiť, musí správne marinovať.

Takže potrebujeme:

• Filtrovaná voda - 2 šálky;
• baklažán - 3-5 ks ;.
• ocot - ½ šálky;
• bobkový list - 3 ks ;.
• soľ - veľké lyžice;
• bez zápachu rastlinný olej - sklenená;
• čierne korenie, nové korenie - 5 hrach;
• Cesnak - niekoľko klinček;
• cibuľa 2 ks.

proces marinovanie

Na prípravu takýchto občerstvenia baklažán vyžaduje čisté a nakrájame na plátky. Ďalej by mali byť vyprážané v rastlinnom oleji. Cibuľa a cesnak jemne kotleta nutné. Potom sa požaduje, aby miska, aby sa striedavo skladané nej baklažán vrstvu, vrstvu z cesnaku, cibule a podobne. D.

Zo zvyšných ingrediencií potrebných pre soľný roztok, a potom naplňte ju všetky zeleninu. Táto marináda baklažán by mala vydržať 4-5 hodín, a potom sa presunúť do plechoviek a sterilizuje pri doske po dobu asi 25 minút. Ďalej je nutné, aby vyhrnúť kontajnera.

baklažán kaviár

Ak sa chcete dozvedieť, ako variť vajcia malé modré, málokto vie. V tomto smere sme sa rozhodli predstaviť vám podrobný recept na tento polotovar. K tomu potrebujeme:

• šťavnaté mrkvy - 5 ks ;.
• baklažán mladých - 10 ks ;.
• sladká paprika - 5 ks ;.
• žiarovky - 5 ks ;.
• paradajky - 1 kg;
• olej bez zápachu rastlinný - pridáva do chuti;
• korenie - pridať podľa chuti.

spôsob prípravy

Ako variť vajcia malé modré rýchlo? K tomu je potrebné dodržiavať nasledujúce požiadavky.

1. Baklažán treba umyť, rez je s pupka a stonky, a potom kocky a rozsekať stojan v slanej vode po dobu 35 minút. Zelenina vyžadujú ďalšie Preplachujte pod tečúcou vodou.
2. Head cibule, sladkej papriky a paradajky by mala byť mäkká umyť dobre a potom striedavo brúsiť v nepríliš veľkých kociek. Pokiaľ ide o mrkvu, že je žiaduce, aby samostatne kotleta na strúhadle.

Po opatrnom zaobchádzaní základné zelenina by mali hlboký hrniec a maximálne ohriať ho na tanier, a dodáva vopred rastlinný olej. Ďalej sa do vriaceho tuku je nutné naliať delených cibuľu a smažíme do transparentné. Po tejto zlaté zeleniny na nutnosť pridať strúhanej mrkvy, papriky, baklažán a paradajky. Zmiešať ingrediencie by mali dusíme na miernom ohni asi 35 minút. Po uplynutí tejto doby sa produkt musí chuť korenia.

Nakoniec sa hotový baklažán pasta sa musí dať do sterilizovaných pohárov a uzavreté vojne. Udržujte obrobok je žiaduce v chladiacom priestore alebo komora pivnica, to znamená v chladnej miestnosti. Zjesť baklažánu kaviár môžu byť spolu s chlebom alebo ho pridať do akýchkoľvek príloh.

Aby sme to zhrnuli

Ako môžete vidieť z malej modrej možno vykonať absolútne žiadne jedlo, vrátane občerstvenia a parfumované prípravky na zimu. Hlavná vec, ktorú v procese prípravy týchto zeleniny zbaviť horkosti. V opačnom prípade bude hotový pokrm nebude môcť používať.

Treba tiež poznamenať, že čím mladšie baklažán, tým mäkšie je kôra. Navyše, od stredných plody sú vždy dostať čo najhladšie a softštartérov. Preto odporúčame používať iba mladé a čerstvo vybral produkty.