Jedlo a nápojeRecepty

Jednoduché jedlá z cukety a baklažánu

Zbierali ste bohatú zeleninu? Neviete, čo pripraviť z baklažánov a cukety? Potom vám bude užitočné zoznámiť sa s obsahom tohto článku. Nižšie sú jednoduché jedlá z rastlinnej drene a baklažánu. Všetko, čo od vás vyžaduje, je minimálne množstvo voľného času a najbežnejšie produkty.

Dužina z baklažánu a cuketu

Zoznam zložiek (pre 7 porcií):

  • 250 g cibule;
  • 10 gramov cesnaku;
  • Banány a cukety (470 g);
  • 20 až 50 ml vody;
  • 350 g paradajok;
  • Zeleninový (rafinovaný) olej - 2-3 lyžice. L .;
  • 1-1,5 lyžičky. L korenín.

Príprava:

1. Vyperíme zeleninu vodou z kohútika. Najprv vezmeme baklažány, odstráňte kožu z nich a nakrájame na malé kocky. Ak ste si kúpili mladú zeleninu, potom kožu nemožno očistiť. Prebieha spracovanie cukety. Musia byť dôkladne očistené ostrým nožom a potom narezané na kocky.

2. Jedlá z cukety a baklažán predpokladajú použitie inej zeleniny, napríklad cibule. Takže vezmite niekoľko žiaroviek, očistite ich a vyrežte ich čo najmenšie. Dali sme na dosku hlbokú panvicu a nalejeme do určeného množstva oleja. Teraz rozložte kusy cibule. Smažte 3-5 minút a nastavte priemerný požiar.

3. V panvici s cibuľou pridajte korenie na satsivi. Všetko sme miešali asi jednu minútu. Potom položte cuketu s baklažánom. Pomocou drevenej špachtle zmiešajte ingrediencie. Zakryte veko.

4. Zostáva jemné nakrájanie paradajok a pridanie do panvice k inej zelenine. Toto všetko môžete uhasiť bez veka. Na konci procesu uberte cesnak, očistite ho a rozomlejte. Dali sme na zeleninu. Po 10-15 minútach bude guláš pripravený. Misky sú zdobené čerstvými bylinkami a podávané po častiach.

Pečené baklažánky s cukety

Veľmi skoro sa plánuje dôležitá udalosť (výročie svadby, narodeniny, všetko-ruská dovolenka), ale vy neviete, čo prekvapiť hostí? Veľkou možnosťou bude jedlá z cukety a baklažánu. Nie sú len lahodné, ale užitočné.

Požadované produkty:

  • Cibuľa - 1 kus;
  • Niekoľko stredne veľkých baklažánov;
  • 250 g bieleho chleba;
  • Olivový olej (stačí 1 lyžica);
  • Dve paradajky;
  • Cesnak (niekoľko hrubých čriev);
  • Dve papriky (požadovaná červená farba);
  • 250 g syra feta ;
  • Veľa petržlenu;
  • Oregano (čerstvé alebo sušené);
  • soľ.

Praktická časť:

1. Rozstrihnite baklažány na polovicu. Každá polovica sa musí treť soľou. Ponechajte v tejto forme 30 minút. To sa zbaví horkosti. Vytvorte džús opatrne vypustený do umývadla. Predhrievajte rúru na 200 stupňov. Na plech na pečenie položíme fóliu. Na ňom rozširujeme baklažány (olúpané smerom hore). Pečieme pol hodiny. Potom vyberieme z rúry a necháme ju vychladnúť. Z každého baklažánu vyberáme mäso, ale nie všetko, ale len 2/3. Všetko, čo sme vytiahli, sme prerušili.

2. Vezmeme veľkú panvicu, postavíme ju na oheň a smažíme ju zeleninou (paprikou, paradajkami, cibuľou). Pridajte nakrájaný cesnak a oregano. Horná časť s vekom. Po znižovaní teploty zahrejte zmes zeleniny aspoň na 10 minút. Nezabudnite miešať misku. Po tejto dobe môže byť veko otvorené, čo umožní odparovanie vlhkosti.

3. Odstráňte zeleninu z platne, pridajte syr a petržlen. Solim a korenie. Zmes dôkladne premiešajte. Vyplníme ho každým baklažánom. A musíte kvapkať trochu olivového oleja. Jedlo zasielame do rúry na 30 minút.

Teraz viete, aké jedlá z cukety a baklažánu môžu byť varené. Prajeme Vám príjemnú chuť!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sk.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.