Prestieranie k večeri. Pravidlá prestieranie k večeri

Bohužiaľ, dodržiavanie tradícií rodinné večere alebo obedy v našej dobe nie je tak populárne ako predtým. A to je spojené, snáď s chronickým nedostatkom času, pretože rušných pracovných členov rodiny a ich nekonečných problémov. Ale ako je to príjemné stretnúť napríklad nedeľu večer všetci spolu! Preto je v očakávaní domácnosti či priateľov bude užitočné vedieť, čo je potrebné, ktorým sa v tabuľke na večeru.

Hlavná vec - comfort

Z nejakého dôvodu, mnohí slová "obsluhujúci" je spojená s oficiálne recepcie alebo akékoľvek obzvlášť významných udalostí. Predpokladá sa, že konfiguračný tabuľka je povinný len o sviatkoch. Ale hlavným cieľom porcie nie je elegantný dekorácie a obrovské množstvo príborov a ľahké jesť. Preto každý prípravné práce pred jedlom možno už považovať za stolové dekorácie. Samozrejme, že porcie sa líši - od príležitostné na slávnostné. Ale to neznamená, že je potrebné dodržiavať všetky pravidlá a denné funkcie. Veľkou výhodou, najmä pre mladú generáciu, zvýši zvyk elegancie, poriadok a krásy. Poďme pochopiť poradí, čo by malo byť položenie tabuľky na večeru. A príklad niektorých špecifických rysov bude uvedomovať, aké ľahké je premeniť nábytok, čo jej dáva nádych tajomna a romantiky. Tiež bude pár slov byť vykonané recepciách večierku.

Pre- ktorým tabuľku k večeri

Dlho predtým, než záveru servírovacieho riadu je potrebné vykonať nejakú prácu v návrhu formulára. V skutočnosti by to byť považované za pre-porcie. Nasledovalo prevedenie, s priamym krmív a potravín, podľa ponuky. V prvom rade venovať pozornosť tomu, čo kobercom tabuľky. Ak čakáte hostí, potom, samozrejme, je potrebné pokryť s čistým žehleného obrus. Hoci tento krok nie je vhodné nechať ujsť stretnutia a vo všedné dni. Použitím lacného materiálu s farebným vzorom. Fresh plátno prehodené cez voskované plátno opäť zdôrazniť presnosť hostesky a jeho čistotu. Najmä v dnešnej dobe, s moderným práčkou, nerobia veľa úsilia, aby pravidelne meniť kryt tkaniny pre hygienu. Tiež príjemné maličkosti môžu súvisieť s atribútmi v podobe kvetín, obrúsky a celý rad ďalších doplnkov.

Ako vytvoriť vôľu?

Aké sú základné pravidlá prestieranie na večeru? Tu sú niektoré z tajomstiev, ktorých dodržiavanie je žiaduce za všetkých okolností.

• Venovať osobitnú pozornosť osvetlenie, ako večera sa koná zvyčajne vo večerných hodinách. Na tento účel by bolo najlepšie, aby tabuľky pod lustrom. Potom tváre prítomných, a jedlo nebude v tieni.
• Existujú rôzne spôsoby, ako ozdobiť tabuľky, napríklad dodržanie téme zodpovedajúce dovolenku. Napríklad, pred novým rokom bude vhodné, za prítomnosti takých malé jedľové vetvy, šišky, sviečky alebo iných efektných kompozícií. Hlavná vec je, že celková suma týchto položiek boli použité v miere, a nie sú v rozpore s hosťami.
• Všestranný výzdoba stola, samozrejme, je farba. Prestieranie na večeru v tejto časti môžu byť úplne zmenila v popoludňajších hodinách. Umiestnite kytice vo vázach nízke, že nepredstavujú slepej osoby sediaci oproti sebe.

Servítky - zásadným prvkom slúžiace

Bez nich by snáď nemožné predstaviť si ľubovoľné tabuľky. Servítky - hlavný prvok slúžiaci, ktorých prítomnosť je nutná, rovnako ako, napríklad, zástrčky alebo dosiek. Papierové doplnky vyrobené dať na stôl v stredu špeciálnych nosičoch alebo poháre. Ľanové obrúsok môže byť zabalené do zložitej kompozície. Skúste cvičiť pomocou jednej z týchto metód:

• Fan. Preložte napoly a rozšíriť obrúsok naprieč. Potom, vytvorené z sa zloží v "pokrčeniu". Miesto na tanieri, otvorení na jednej strane ventilátora.
• Lily. Preložte dva protiľahlé rohy smerom do stredu. Otočte produktu. Dva ďalšie Uhol natočenia podobným spôsobom. Potom sa dolné okraje ohnuté smerom von, aby sa odstránil objemovej zloženie.

Tam, kde by mal byť obrúsok, ktorý bol nastavený na večeru správny stôl? objekty usporiadanie poskytuje pohodlie predovšetkým. Preto sa rozhodol dať obrúsok alebo na zariadení, alebo na strane.

Poradie usporiadanie riadu

Vodičské nastavenie večera tabuľka zvyčajne zahŕňa umiestnenie hlavného jedla v stredu. Napríklad to môže byť vianočný hus alebo iné mäsové pokrmy. V tej istej veci, ak je plánované majú byť dodané do horúcej, pred pozvanými hosťami pri stole, môžete tráviť slúži len studené občerstvenie. A až po nejakej dobe, umiestniť hlavný chod na špeciálne opustenej voľným priestorom pre neho. Karafy s prísadami sú tiež v strede stola, alebo alternatívne rovnomerne občerstvenia. Niekedy dal vedľa každého korenia zariadení a soľnička. V prípade, že hostia sú mnohé horúce pokrmy môžu byť rozložené na oplátku ponúka každý. Fľaše s nápojmi dať na okrajoch. Ich otvorenie je potrebné vopred, ešte predtým, než sa hostia sadnúť k stolu. A nezabudnite, že večera je ešte užitočné spraviť menší prehľad jedál v porovnaní s večerou, pretože nezaťažuje telo veľmi užitočné v noci.

umiestnenie zariadenia

Najjednoduchší spôsob, ako vykonať nastavenie pre večeru bežné tabuľky. Foto jasne ukazuje každodenný usporiadanie prístrojov. Majúce jednu sadu riadu (doska, nôž, vidlička) znamená, že neexistuje občerstvenia a ďalších pokrmov. Ak máte k pokrytie slávnostnú tabuľu, postupujte podľa nasledujúcich pravidiel:

• Pri poskytovaní palicu symetrické usporiadanie k návšteve proti sebe.
• Typ a počet zariadení musí zodpovedať ponuke a celkovú súdržnosť riad, ale ako pravidlo, oni sú zvyčajne nie viac ako tri.
• Pri použití extrémne občerstvenia vidličkou a nožom ležia na stranách misky. Po druhé rade - po v poradí.
• Ako dezert navrhnutý lyžicou, vidličkou a nožom, ktoré pred doskou.
• Snack tácky, stojaci na vrchole hlavné, sú čistené s rovnakým nožom a vidličkou pred podávaním hlavné jedlá.
• V prípade niekoľkých hlavných jedál, robil nahradenie doštičiek uvedených v ponuke.
• Poháre na nápoje sú umiestnené v čelnej dosky.

Sekvencia slúžiace riadu

Typicky, denný večera začína po prestierala stôl studené predjedlá a hlavné jedlá. Preto neposkytuje pre servírovanie prídavných zariadení. Niekoľko iný jedlo prechádza zmenou niekoľkých pokrmy na recepcii a slávnosti. Spočiatku slúžil studené rybie predjedlá - vajcia, aspiku paštéty, šaláty. Preto, ak vôbec prestieranie poskytuje vhodné nástroje, ktoré sú umiestnené od okraja vidličkou a nožom na studených pokrmov na jedálnom lístku. Ďalšie v poradí pochádza z hydiny, občerstvenie, mäso, zverina, zelenina, huby a vajcia. Potom sa dodávajú hlavné teplé jedlo a ďalšie. Na záver večera, dezert povinné. Dovtedy je potrebné odstrániť zo stola všetky ďalšie riady a nástroje, s výnimkou okuliarov. K ničomu nie je prijatý konečný jedlo tlak. Hlavným znakom, že jedlo je u konca - usporiadané paralelne k hornej časti dosky vidličkou a nožom smerom k pravej rukoväti.

romantická večera

V tomto prípade dizajn by mal byť zvláštne. Zvyčajne tabuľka slúžiace pre romantickú večeru je iná zároveň eleganciu a jednoduchosť. Vzhľadom k tomu, jedlo by malo byť ľahké, by mala byť obmedzená na minimum zozname ponuky zahrnúť riadu, s twist ', špeciálnych a neobvyklých chuťových vlastností. Častejšie ako nie obmedzené na údeniny, svetelný teplých jedál a dezertov. V tejto súvislosti, a porcie môžu byť zjednodušené vrátane sady iba dve zariadenia. Zvláštna pozornosť by mala byť venovaná návrhu tabuľky. Romantická atmosféra je ľahké vytvoriť pomocou príslušných častí - kvety, riad s tematikou ozdoby, sviečky, ďalších doplnkov. Všetky položky musia byť pekné byť v harmónii medzi sebou navzájom - z tónu obrus na odtieň farby. A samozrejme, nezabudnite na zvukovú romantický večer. Tlmená hudba a mäkké osvetlenie pomáhajú vytvoriť útulné a príjemné prostredie pre citlivú komunikáciu.

Ako slúžiť bufet?

Veľa strán, najmä mládež, sú organizované podľa typu "švédskych stolov". V tomto prípade sú pozvaní sa môžu voľne pohybovať po miestnosti a občas vyplňovanie svoj tanier predjedlá. Ako sa ktorým tabuľky na večeru v takej organizácii tejto akcie? Prázdny tanier desiatu zásobník umiestnený vedľa pokrmov dať vidličku. Na hlavnom paneli sú okuliare s nápojmi. Spravidla je to ľahšie vína a koktaily. Občerstvenia sú usporiadané vo forme dosiek plnené s nimi. Veľmi obľúbené a výhodné a sendviče s ihle, napr. Pohovka. Oddelene od okraja stola zákuskov lieči a teplé nápoje. Typicky, každá o žiadosti sám môže urobiť čaj, kávu a pridáme ostatné prísady podľa svojho vkusu - cukor, mlieko, med, džem, atď. Ako správny taká organizácia večera - .. rozhodovať hostiteľa. Musí zaistiť, aby akákoľvek výzva bola pohodlná a komfortná, či už je to tradičné alebo moderný stranou.