Recept jačmeň obilnín pre zdravú výživu

Iste každý z nás nejakým kuchynskej skrinky schovať pohár s jačmeňom. To by malo tiež v každom prípade, mohol niekedy potrebovať. Áno, používame jačmeň zriedka, nehovoriac o tom, ako variť tento jačmeň kašu. Na druhú stranu, prečo je lepšie jesť niečo viac chutné, chemický. Áno, áno, to je chemický jedlo, ktoré jeme takmer každý deň, a o riad, ktoré môžu byť užitočné, myslím, že v poslednom kole. Napriek tomu by som rád pripomenul ešte raz, že obilnín musí byť prítomná v strave moderného človeka. Dnes budeme hovoriť o tom, ako variť jačmeň kašu.

Mnoho ženy v domácnosti nechcú zaoberať krúpy len z jedného dôvodu: je potrebné sa pripraviť na dlhú dobu. V prípade, že voľba medzi kašu a varenie horúci zemiak, je to jednoduchšie, samozrejme rozhodnú. Je na čase prelomiť stereotyp a naučiť sa variť jačmeň kašu. Musíte presvedčiť ju jesť, keď poviem, že jačmeň - je cenným zdrojom aminokyselín, fosfor, meď, zinok, vitamíny A, B, D, E a ďalšie.

Je potrebné poznamenať, že jačmeň - to nie je nič ako celé zrná jačmeňa. Táto kultúra, môžeme povedať, historický, pretože sa rozrástla pred naším letopočtom. Boli časy, keď sa zrná jačmeňa zachraňovaní ľudí z hladu a smrti. Okrem toho, pre našich predkov, boli to domáci liečitelia, pomáha liečiť celý rad chorôb. Predtým ľudia jedli to, čo bolo prezentované prírodou, teda jačmeň a jačmeňa krúpy (drvený zrna jačmeňa) boli hlavnými produktmi na stole.

Cook jačmeň kaše, ale naozaj, nie je ľahké. Ale ak chcete, potom tento proces môže zdať ako dlhá a. Recept jačmeň kaša sa nezmenil od tej doby, kedy zaujímal čestné miesto na stole pracovné sedliakov. Vo večerných hodinách, určite ju namočiť rovnakým spôsobom ako my namočenú fazuľu. Dôležité: zrná by mala byť namočený po dobu aspoň 10-12 hodín, a tieto podiely - 200 g perleťového jačmeňa 1 litra vody. V dopoludňajších hodinách je nutné vypustiť vodu, a zadok spánok vo vyhriatej mlieka. Súčasne 200 g jačmeňa vyžadovať 2 litrov mlieka. Položte panvicu na miernom ohni a priveďte do varu. Varí mlieko po dobu 5 minút, a potom odstrániť z tepla a miesta vo veľkom hrnci, ktorý sa naleje vriacej vody. Takže náš jačmeň kaše bude pripravená vo vodnom kúpeli. Hrniec s mliekom a jačmeňa treba zatvoriť kryt a počkajte, kým sa kaša je pripravený. Je potrebné poznamenať, že bude dokončená v asi 6 hodín. Áno, veľa času trávi v tomto prípade musí byť zabezpečené, že voda vo veľkom hrnci nebude variť suché, malo by sa pravidelne naliať.

Ak nemôžete tráviť toľko času ako lahodný jačmeň kaša sa môže pripraviť omnoho rýchlejšie. Tu je niekoľko receptov, s ktorou budete môcť variť chutné a zdravé pokrm pre celú rodinu.

Recept jačmeň kaše N1

1 šálka perla jačmeň premyje vodou a plní sa do vriacej vody. Variť asi 10-15 minút pri miernom ohni. Potom krupica musia odhodiť do sitka, a keď je odvádzaná voda, k posunu v predhriatej osolenej mlieka (4 šálky). Varte na miernom ohni 20-25 minút, kým kaša nezhustne. Pridáme cukor podľa chuti, maslo a dal neporiadok v rúre uprevaniya. Tento recept jačmeň kaša trvať kratšiu dobu, ale v úlohe čarovného prútika tu je rúra.

Recept jačmeň kaše N2

2 šálky premyje perlový jačmeň naliať 5 šálka mlieka a varu po dobu 1 hodiny. Varí sa 500 ml krému a v predhriatej rúre (nie horúcu). Forma žltkastú penu periodicky odstraňuje. Zostávajúce krém zmieša s kašou, pridať nasekané peny, soľ, olej. Celá hmotnosť mierne teplý.