Ako variť plnené chobotnice

Spolu s reštrukturalizáciou na území bývalého Sovietskeho zväzu prišiel a produkty, o ktorých sovietski ľudia používajú iba pre čítanie v knihách: ananás, banány, olivami, atď z mnohých morských plodov, ktorý sa objavil na stole obyčajných ľudí, najobľúbenejšie boli chobotnice, mušle, lastúry a chobotnice. , Hosteska začal hľadať recepty prekvapiť svojich hostí s exotických jedál. Jednou z otázok, ktoré zazneli potom znela: "Ako variť plnené chobotnice?"

Squid pre všetky pokrmy sa pripravujú rovnakým spôsobom. Po prvé, sa rozmrazí a premyjú. Potom zalejeme vriacou vodou po dobu niekoľkých sekúnd, lúpať zvlnený. Po obarenia, toto fialové kože možno ľahko odstrániť. Mŕtve telá purifikovanej z notochord (transparentné interiérov) a úlomkov kože pod tečúcou vodou.

Tak príprave kôrovce, ste pripravení variť nejaké pokrmy z nich. Ako variť plnené kalmáre, napríklad?

Poďme sa najprv pokúsiť zafarshirovat ich ryžou a zeleninou. K tomu sa osem kadáverov kalmáre, pár cibule, mrkvy a päťdesiat gramov tvrdého syra, dve polievkové lyžice oleja (najlepšie olivového), sto gramov ryže, sójové omáčky, lyžice majonézy, korenie a soľ. Variť ryžu. Cibuľa, mrkva a potom jemne rezané a passeruem, pridajte do ryže a jemne nasekané chobotnice krídla, korením a osolíme. Pridanie plnka sójovú omáčku a strúhaný syr, premiešajte všetko.

Tento pokrm je jednoduché na prípravu. Pripravená zmes kostry Fill, dať ich na plech na pečenie a krycie sieťoviny majonézy. Poslať panvicu na grile. Vzhľadom k tomu, pec sa zahreje na teplotu 200 ° C, po dobu plne hotových jedál 10-14 minút vľavo. Získať od rúry na pečenie a opatrne odstráňte kôrovce. Dať ich na veľký tanier, ozdobíme zelene. Šťavnaté, chutné, pikantné horúci pokrm z chobotnice ready.

Yum, ak chobotnice variť plnená miešanými vajciami. Prvé zaberajú omeletu. Robíme to z vajca, byliniek a húb (ako huby). Pripravený omeleta Nechajte vychladnúť a shinkuem na tenké prúžky, zmes so syrom, vopred strúhaný jemne strúhaná. Syr je potreba pre lepšie produktových balíčkov. Pripravené kôrovce farshiruem zmes omeleta a syr a piecť v rúre. Teraz, keď viete, ako variť plnené kalamáre s omelety.

Ako prvý a druhý recept je vhodný pre tabuľku občerstvenie, alebo ako hlavný chod. Ak sa rozhodnete podať plnené mušle ako aperitív, mali by byť chladená a nakrájame na krúžky.

Vzhľadom k tomu, mnoho ľudí nie fantázie jedlo bez mäsa a morských plodov, ktoré nie sú spojené s výdatné jedlo, nech variť chobotnice s mletým mäsom. Tu je recept nie je presne stravy a kalórie - ale je to rovnaké ako láska mužských žalúdky. Zapíšte si, ako variť plnené chobotnice s bravčovým mäsom a mletého hovädzieho mäsa.

Musíme desať kadáverov mušle, tristo gramov mletého mäsa a bravčového mäsa, dve malé mrkvy, jednu veľkú cibuľu, dve polievkové lyžice varenej ryže, korenie na morské plody a bielym vínom. Orestujeme na masle hovädzieho mäsa, mierne prisoliť. V oddelenej panvici passeruem strúhanú mrkvu, nakrájanú cibuľu. Zmiešajte mleté mäso s cibuľou a mrkvou, pridajte ryžu s korením. Mäkké kostry chobotnice získané zmesi a do pekáča, vopred naolejované. K tomu všetkému sypané bieleho vína a dať do pece, kde je teplota nižšia ako 200 ° C, po dobu tridsiatich minút. Ready chobotnice nakrájame na plátky a ležal, striedajúci greeny na veľkom tanieri.

Ale skôr, ako tak urobíte diétu recept na "Ako variť plnené chobotnice so zeleninou", ktorý bude mať len jednu hodinu a desať minút a čas.

Musíme šesťsto gramov mäkkýšov, štyristo gramov kapusty, tri vajcia a cibule, citrón, tristo mililitrov paradajkovou omáčkou, štyri lyžice rastlinného oleja, petržlen a cilantro, korenie pre morské plody, mletého čierneho korenia a soli.

Olúpané a premýva kostra musí byť soľ a dochutíme korením. Drvené kapusta uhasiť až polovicu na panvici s rastlinným olejom.

Kým dusenou kapustou, by mala byť vajcia natvrdo nakrájané na kocky a citrónovou umývanie. Olúpané cibule nakrájame na pol krúžky. Cibuľu, vajcia a kapusta mix, korenie a solyatsya.

Je čas, aby veci kapusta s mletým mäsom chobotnice kostry. Na rope je smažiť po dobu piatich minút. Zložiť do hrnca a zalejeme paradajkovou omáčkou. O desať minút neskôr sa dusiť na vysokú teplotu, a potom pätnásť až dvadsať minút - v priemere. Počas tejto doby budeme mať čas na prípravu čerstvých byliniek a citróna. A ak je dostatočne koriander a petržlenom premýva, rezané citróna na polovicu. Z jednej polovice prežiť šťavu a ďalší rez do kruhov. Vytýčenie chobotnice v miske, môže posypať iba s ich šťavou a ozdobíme plátkom citróna a bylín. Dobrú chuť!