Francúzsky pes - analóg hot dog

To prostetski pokrm je európskou odpoveďou na známy americký náprotivok - ďalej len "párok v rožku". Ale ak je považovaný za francúzskeho mastif (najmä rovnaké gourmet-francúzsky) misky jemnejšie a jemnejšie ako párok v rožku, potom vo vzhľade a spôsobe prípravy je príliš nelíši od svojho kolegu shtatovskih. Pokúsme sa variť?

Francúzsky pes. základný recept

Čo je potrebné k tomuto pokrmy zo série "vybičovať jedlo?" Prvý (a toto je jeden z rozdielov), rožky bunda pre psov. To môže byť špeciálny pekárenské výrobky, ale podmienky domáce varenie dokonalý francúzsky bochník (long), sa volá "bageta" nakrájame na kúsky podľa veľkosti párkov. takže:

• Hrčka.
• 4 klobásy.
• Nakladané uhorky.
• V čele červenej cibule.
• Paradajka.
• Trochu majonéza "provensálske", niektoré horúce kečup.
• Trochu horčice.

Toto všetko - 4 porcie.

príprava

1. Klobásy vytlačiť a zbaví šupky (ak to nie je prirodzené).
2. Variť či smažiť na grile (veľmi užitočné, ak ste v prirodzenom prostredí, napríklad na pikniku).
3. Bochník bageta cut-po častiach, a tiež zahriať na grile (alebo mikrovlnami, ak je v kuchyni).
4. Zelenina nakrájané na kocky menšie.
5. Z vyhrievané valčeky vyberte stred.
6. Výsledné otvor odkvapkávacia majonéza, kečup, horčica, tesnenie upravená zelenina (ale bez fanatizmu - tam musieť byť fit a klobása).
7. Dať klobásu do otvoru a okraje kabát s kečupom možnosťou, ale nie príliš.
8. Zahrievanie celú štruktúru na grilnoy mriežky (alebo v mikrovlnnej rúre alebo v rúre), po dobu niekoľkých minút, aby sa vrátiť prijatú jemný zadrhnutí.
9. Francúzsky pes pripravený na použitie (zvyčajne to žerie "potrubia horúce", pretože to je menej chutné chladené). Ako môžete vidieť, že je jednoduchšie pripraviť pľúca.

Francúzsky pes - optimálne riešenie

Tento jednoduchý recept, je najlepším riešením pre akékoľvek piknik, keď nechcete, napríklad "trápiť" s špíz, pilaf, polievka, a chcel jednoduché a chutné občerstvenie. Okrem toho, na grile alebo na otvorenom ohni, obráti sa ešte chutnejšie, dymová. Hlavná vec, ktorú tu: venovať osobitnú pozornosť výberu hlavnou zložkou - klobásy. Mali by byť prirodzené, že maximum (najlepšie v kishkovoy shell), bez toho aby najrôznejšími prísadami, ako je sója a konzervačné látky, a potom sa vaše francúzsky puding je vynikajúci - proste Yum.

Bolo by tiež dobré mať klobása jahňacie alebo hovädzie mäso. Len majte na pamäti, že jahňacie, napríklad, dá francúzsky mastif špecifickú charakteristickú chuť, že nie každý bude páčiť. Môžu aj morčacie alebo kuracie mäso, aby sa - je neobvyklá chuť vtáka.

Ale doma, tento pes srsť môže byť jedným z "povinnosti" jedál. Napríklad, keď chcel rýchlo niečo na jedenie, alebo keď hostia sú na dosah ruky, a vážnejšie pokrm iba začína variť. Takže je to puding - a hodný alternatívou k párkov v rožku, a ďalšie fast food.

Na rozdiel od hot dog

Takže hlavný rozdiel medzi Francúzmi z amerického rýchleho občerstvenia je to, že sa nejedná o pozdĺžne narezanie rožky, a vybrať si strúhanky jednou rukou. Preto je taký výrobok, ktorý je vhodnejší pre vonkajšie použitie na cestách. Okrem toho, Američania tradične radšej vyplniť "psie" kečupu zo srdca. Európania sú galantní prístup k problému, a to v rozsahu použitia majonéza, kečup a horčicu, len jednu kvapku každé prísady pre zmäkčovanie potraviny - buchta.

spôsob prípravy

Pri použití tohto spôsobu varenia, klobása niekedy mení na iný výrobok, pričom všetky ostatné zložky bezo zmeny. Napríklad, niektorí ľudia dávajú prednosť použitie kraba alebo rybie prsty - tiež možnosť, ktorá si zaslúži pozornosť. A namiesto údenín môže dať pevný blok syra: zľahka valí dovnútra podplava z teplotných vplyvov, napríklad na grile. Tiež báječný zákruty.

zariadenie

Pokiaľ chcete variť francúzsky psa, vybavenie potrebné v každom prípade. V zásade nič zvláštne varenie také občerstvenia nie sú nutné. Ak existuje kontaktné grilovanie v kuchyni, bude to veľmi užitočné. Nature, na otvorenom ohni, šikovný gril pre grilovanie, ktoré sa svorkou. Pokiaľ ide o pouličné rýchleho občerstvenia, v plytkých jaskyniach, typicky používa rovnaký valček prítlačný alebo elektrický gril. Ale nie menej chutné a lahodné francúzskej "buldoci" môže byť varené v obyčajnej rúre alebo mikrovlnnej rúre - to by si priali, a vhodné prísady.

Za to, čo je to ako puding

Mimochodom, v Európskej únii je misa s rôznymi variáciami zálievok sa stala jedným z najväčších predajcov na ulici potravín. A niet divu: francúzsky pes perfektne nastavený tak, aby to jesť na ulici alebo prírodnými podmienkami. Bun je uzavretá na všetkých stranách okrem jednej. Všetky omáčky a náplne sú vnútri, takže pravdepodobnosť dostať špinavé alebo oblyapatsya minimalizovaný. Okrem toho je misa má veľkú chuť a chrumkavá.