Dusená nektárinky na zimu. najlepšie recepty

Nektarinky - to je jedna z odrôd broskýň, veľmi populárne medzi domácimi spotrebiteľmi. Pod jeho krásnu hladkú kožu skrýva sladké šťavnaté mäso, bohaté na celý rad užitočných vitamínov a stopových prvkov. Mnoho v domácnosti, ktoré sa starajú o zdravie ich rodiny, pripraviť kompót z nektáriniek na zimu. Jednoduchý recept na nápoj budú prezentované v dnešnom článku.

Variant jedna: zoznam priečinkov

Všetky výrobky, ktoré budú potrebné k príprave na tento recept, určené pre jednu polutoralitrovye banky. Variť tento chutný a zdravý nápoj, ktorý by mal byť nájdený v kuchyni:

• Pol kila zrelých nektáriniek.
• Litrov čistého filtrovanej vody.
• 300-350 gramov cukru.

Mimochodom, posledný zložky, suma sa môže líšiť v závislosti na tom, ako sladké chcete ovocný kompót.

Nektárinky na zimu: postupnosť akcií

Na prípravu nápoja pre tento recept, je žiaduce vybrať zrelé plody sú strednej veľkosti. Tým je zaistené, že plne zapadajú do pohára. Veľké exempláre už skôr rozdelená do dvoch častí, zároveň čerpá z ich kostí.

Dobre premyje ovocie na vopred sterilizovanej sklenenej nádobe. Je dôležité, aby sa dostanú takmer do hornej časti nádoby. Potom, čo táto misa s ovocím je umiestnený v železnej misy, zalejeme vriacou vodou, kryt s vekom a nechať po dobu pätnástich minút. Počas tejto doby budúcnosť nektáriniek kompót v zimnom období variť.

Pätnásť minút od plechoviek a kvapalina opatrne zleje z nich pripravených sladký sirup. Pre tento účel je umiestnená do veľkej smaltovaný riad, zahreje sa k varu a pridá sa cukor. Keď je tento úplne nerozpustí, panvicu z tepla a jej obsah naleje do kadičky naplnené plody. Pohárov okamžite váľať sa vzťahuje na vopred sterilizovaná, otočiť hore nohami a skontrolujte, či sú výnosy z nektáriniek kompótu pripravený na zimu. Chladené banky poslať na chladnom mieste.

Druhá možnosť: Component zoznam

Tento recept je zaujímavý, pretože nevyžaduje sterilizáciu. Na prípravu takéhoto nápoja v predstihu musieť starať o prítomnosti požadovaných ingrediencií. Tentoraz k dispozícii, musia byť:

• Kilo zrelých nektáriniek.
• kyseliny citrónovej.
• Cukor.

Počet poslednej zložky sa vypočíta s prihliadnutím na to, že jedna banka trvá v priemere asi tristo gramov.

Príprava technológie

Variť chutné a chuťovo kompót z nektáriniek na zimu (bez sterilizácie), malo by byť jasne vykonávať všetky nasledujúce odporúčania. Po prvé, mali by sme brať ovocie. Ich umývanie dôkladne pod tečúcou studenou vodou, olúpané, znížiť na polovicu a odstráni kosti. Vzniknuté plátky rozložená do sklenených fliaš tak, aby zaberal viac ako polovicu celkového objemu. Panva sa naleje voda, vleje sa cukor a priniesol k varu. Výsledný sirup je odoslaná do banky s ovocím a uzavrie.

Po niekoľkých minútach sa kvapalina vypustí späť do hrnca, pridajte do neho trochu kyselinu citrónovú, zahreje k varu a znovu odoslaná na ovocie. Potom robí manipuláciu z nich znovu a potom sa vrátiť do banky.

Ďalšou možnosťou

Tentoraz sa dozviete, ako variť kompót z nektáriniek na zimu s ovocnými polovice. Počet výrobkov vziať do úvahy, že jeden liter jar libier ovocie a ponecháva päťsto mililitrov sirup. Spočiatku, vopred premytá nektárinky sa zaraďujú do dvoch. Výsledné rezy sa umiestni do nádoby naplnenej studenou vodou. Tak dlho, ako si zachovávajú čerstvosť.

Potom, čo že polovica nektárinky krásne stanovený v čistej pohára a zalejeme cukrovým sirupom tridtsatiprotsentnym. Potom sa nádoba naplnená budúcich kompótu a krycích viečok a poslal na sterilizáciu. Tento postup sa vykonáva pri sto stupňoch. Doba je závislá od objemu zásobníka. Napríklad polovica l sterilizované pohárov dvanásť minút, liter - dvadsaťpäť, a tri-l - štyridsať.

Kompót nektáriniek v zime (recept broskyne)

Ak chcete tento nesmierne užitočný a voňavý nápoj potrebné nie je úplne štandardná sada produktov. V kuchyni by mala byť:

• Kilogram ovocia (broskýň a nektariniek).
• Dva litre prečistené vody.
• 500-700 gramov cukru.

Je potrebné poznamenať, že počet posledný zložky sa líši v závislosti na sladkosti použitého ovocia.

Vám dáva možnosť úžasne lahodný kompót nektáriniek pre zimné recept s broskýň. Po prvé, podľa svojich požiadaviek, je nutné vopred pripraviť ovocie malej veľkosti. Vopred umyté ovocie olúpané. Vzhľadom k tomu, že sa stal jemnejší a varí jeden nápoj bude mať plnohodnotný chuť. Na žiadosť nich odstrániť kameň, ale to nie je nutné. Na uľahčenie lúpací ovocie zalejeme vriacej vody a vyleje na studenou vodou.

Pripravené ovocie naukladaných do sklenených fliaš. Tam tiež zalejeme vriacou vodou. O pätnásť minút neskôr, kvapalina sa odstráni v osobitnom hrnci, pridáme cukor a odoslaný do dosky. Pripravení naliať sirup a ovocie zrolovať bánk. Varené tento spôsob kompót z nektáriniek na zimu poslal na chladnom mieste pre ďalšie skladovanie.