Jedlo a nápojePolievky

Domáce lekcie na varenie: recept na ryžovú polievku

Rýdové polievky sú výživné a zdravé. Môžete variť oba na mäsovom vývare a na zelenine, sezóny s paradajkami a kyslou smotanou. A tiež vynikajúce mliečne polievky, sladké, chutné, sú varené z obilnín.

kharcho

Spomeňme si (a niekto sa prvýkrát dozvie) klasický recept na ryžovú polievku harcho. Jedná sa o tradičné jedlo z kavkazskej kuchyne, je pripravené buď z vybraného hovädzieho mäsa (hrušky), alebo z ovčieho prsníka. Mäso umyté, nakrájame na malé kúsky, dajte do hrnca, nalejte studenú vodu a vložte plyn. Varte 2 hodiny, odstráňte penu. Recept na ryžovú polievku harko, okrem mäsa, obsahuje také zložky: cibuľa - 2 kusy, veľké; Cesnak - 3 zuby; Paradajka - 3-4 polievkové lyžice alebo 4-5 veľkých čerstvých paradajok; Ryža - 100 gramov (vopred namočte); Slivky (kyslé) - 50 gramov. Keď sú mäsové prísady pripravené, je potrebné pridať do panvice jemne nasekané cibuľky, zakryť ryžu, vložiť rozdrvený cesnak a slivky. Soľ na chuť. Recept na ryžovú polievku harcho ako povinné korenie odporúča horkú papriku a ďalšie. Ale jej výška nakoniec závisí od vašich preferencií. Všetko je varené asi pol hodiny na malom ohni. Nakoniec sa pridá paradajka, ktorá musí byť vyprážaná v malom množstve oleja. Ak sú paradajky položené, musí sa z nich odstrániť a predbehnúť. Tomatové naplnenie paliva 10 minút pred tým, než príde čas na odstránenie panvice z ohňa. Nechajte trochu misky pod vekom. Keď sa podáva na stole, recept na ryžovú polievku harcho predpisuje, aby do každej dosky položil niekoľko kusov mäsa a posypte zeleňou - kôprom alebo petržlenom. Môžete ponúknuť kyslou smotanou.

Rýľová polievka s guľami

Takáto polievka je ideálna pre spoločný stôl a ako diétne jedlo. V prípade masových guľôčok vezmite polovicu kilogramu mletého hovädzieho mäsa a 250 gramov bravčového mäsa. Pridajte 1-2 strúčiky drveného cesnaku, 1 zem na mlynčeku na mäso, cibuľu, korenie, kmeň, kôpru. Na masové guľky nie sú varené, zabijeme dve vajcia. Soľ na chuť. Všetci opatrne potrebujeme miesiť a namočenie rúk v studenej vode (takže mäso nie je lepiace) tvoria guľôčky rovnakej veľkosti. Dajte ich na reznú dosku. Teraz o tom, ako variť našu ryžovú polievku s karbanátky. Recept je nasledovný. Pohár ryže z večera namočiť. Päť zemiakov nakrájaných na plátky alebo kocky, dve mrkvy - plátky, cibuľa - polovice krúžkov, špargľa - plátky, dve bulharské papriky rozpadnú slamu. Pokiaľ je to žiaduce, položte pár paradajok nakrájaných na kocky. Polievka je varená na mäsovom bujóne, je potrebné ju naliať pol litra. Keď sa varí, nalejte ryžu a mrkvu. Po 15-20 minútach - zemiaky. Smažte cibuľu a korenie v rastlinnom oleji. Hádzať masové gule a po 15 minútach nalejte pečené, fazuľa, soľ, hlásajte bobkový list, voňavé a horúce korenie, iné korenie. Pripravený na odstránenie polievky z ohňa, trvá trochu. Podávame so zeleninou.

Ryža s mliekom

A nakoniec, mliečna ryžová polievka. Jeho recept je tiež jednoduchý. Budete potrebovať produkty založené na každom litri kvapaliny na 4 polievkové lyžice obilnín, 1 lyžicu masla a lyžičku cukru. Nezabudnite na vanilín. A trochu soli - bude tieňovať sladkosť misky. Pite lepšie v liatine - v smaltovanom hrnci môže krupica spáliť. Vo vriacom mlieku naliať ryžu a variť, neustále miešať, až do varenia. Oheň je malý. Nakoniec pridajte zostávajúce komponenty. Olej sa umiestni oddelene do každej dosky. Ako prísady môžete dať sladkú kukuricu, slivky, hrozienka atď. Alebo v tanieri na lyžičke džemu.

Jesť pre zdravie!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sk.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.