Delicious varené bravčové - ideálne pokrm pre sviatočný stôl

Delicious varené bravčové je ideálny pre sviatočného stola. To je obzvlášť pozoruhodné, že mäso sa získava, sú oveľa mäkšie a jemnejšie, ak predtým, než ju variť dobre odraziť pomocou kulinárske kladivom.

Ako variť chutné bravčové: Foto a recept

Potrebné ingrediencie:

• zrelé citrón - 1 celé plody;
• čerstvého cesnaku - 3 malé klinčeky;
• bravčové (buničiny), s nízkym obsahom tuku - 300 g;
• Priemerná kalórie majonéza - 100 g;
• jodidovaná soľ, jemné - podľa chuti;
• Paprika - na vyžiadanie;
• čerstvé bylinky - lúč;
• Malé žiarovky - 2-3 ks ;.
• syr pevný - 120 g;
• rastlinný olej - malý (pre mazanie panva).

Spracovanie mäsového výrobku

Delicious varené bravčové mäso je vždy výraznú arómu a mäkkosť. Ale skôr, než sa praží v duhovochnom skrini, mäso je potrebné zaobchádzať opatrne. Pre tento účel je potrebné buničina opláchnuť v studenej vode, a potom sa odstráni prebytočný tuk a film, znížiť na porcie (kolmo k vláknam), s hrúbkou nie viac ako 3 cm. Je žiaduce zabezpečiť, aby každý steak bola malá hrubá vrstva. Potom sa spracovávajú bravčové žiaduce odradiť pomocou kulinárske kladivom. Takáto liečba významne poškodiť celistvosť vláknitého výrobku a aby bolo jemnejšie a krehkejšie.

Proces prípravy marinády

Pripraviť chutné bravčové mäso v rúre môže byť len v prípade, že bol predtým ponorený v marináde. Aby bol tento omáčku, je odporúčané použiť plytkú misku. Tak, v miske by mala byť dobre stlačiť šťavu zo zrelých citrónov 1, potom sa k nej 40 g majonézy priemer kalorických drvené cibule, papriky viac tlačí, kuchynskej soli, korenia a nasekané jemne strúhanej strúčiky čerstvé pridávanie. Za to, že všetky ingrediencie požadované položený miešacej čepele alebo pomocou lyžice. Výsledná voňavá hmota musí byť starostlivo ster každý kus bravčové kotlety. Ďalej je žiaduce, aby pokrytie mäso a kryt stranou po dobu 30-60 minút. Počas tejto doby sa buničina je čiastočne absorbuje marináda bude chutnejšia a mäkké.

tepelné spracovanie

Delicious varené bravčové mäso je viac chrumkavé a chutné, ak je to v duhovochnom šatníku. Ak to chcete, vziať plech, potrieme olejom a potom dal to všetko marinované kotlety. Ďalej je u každého kusu by mala platiť malé množstvo majonézy presne vyplnil a strúhaným tvrdým syrom. Pripravte si výdatné jedlo v rúre asi 40 minút (môže byť trochu viac, pretože je mäso opečené).

správna slúžiť

Chutný varené bravčové sa privádza do sviatočného stola iba v horúcej forme. Takéto voňavé steak, mať istotu, aby si prílohu zemiakov, ktorý, mimochodom, môže byť tiež pečené v duhovochnom šatníku. Pre fanúšikov pikantné večeru to môže predstavovať ďalší kečup alebo paradajkovú omáčku ostrý.