Potravín a nápojovRecepty

Banán jam: varenie tajomstvo

Zaváranina z banánu je veľmi chutné a sladké, okrem toho stále viac a užitočnejšie. Ale že to bolo to, že je potrebné dodržiavať určité pravidlá varenia.

Ako si vybrať banánový džem?

Ak chcete džem banán mal bohatú chuť a jemnú štruktúru správne, je dôležité zvoliť hlavnú zložku. Banány by mali byť zrelé, ale nie prezreté, nie čierna a pevná a žltej. Zelené plody nie sú vhodné. Ich veľkosť, v skutočnosti nezáleží, takže si môžete vybrať akýkoľvek.

zoznam zložiek

Predtým, než sa naučíte uvariť džem z banánu, mali by ste vedieť, ktoré zložky by mali byť zahrnuté do jeho zloženia. Takže, pre prípravu potreby: 1 kilogram banánov, 600-700 g cukru, 1 šálka vody, 1 lyžička kyseliny citrónovej. To je všetko.

Ako variť banán džem?

Teraz je čas písať o tom, ako banán džem. Vkladá sa ponúka podrobný návod krok za krokom.

1. Najprv je potrebné pripraviť banány. Mali by byť prvá vec, olúpať a potom strih akýmkoľvek spôsobom, krúžky, plátky alebo kocky, na tom nezáleží.

2. Teraz je potrebné variť sirup. Ak to chcete v hrnci by mala naliať vodu a položila ju na ohni. Môžete okamžite pridáme cukor a rozpustiť za stáleho miešania. Oheň musí byť pomalé, takže nič sa spáli. Ak kompozícia začne variť, môžete prejsť k ďalšiemu kroku.

3. Teraz môžete posúvať šíriť banány. Oheň slabla na nevyhnutné minimum. banán jam by mali byť trochu bublina. V procese peny vytvorí varu. Je potrebné odstrániť, že konzistencia je jednotná.

4. Jam banana bude dusiť asi pol hodiny. Ale ak chcete, aby to bolo silné a jam-like, musí byť doba varenia sa zvýšil o 15-20 minút. V súlade s tým, že objem tohto poklesu. A ak sa vám určite chcieť udržať kusy, dĺžka trvania procesu varenia by nemala presiahnuť 20 minút. Chuť, mimochodom, nebudú poškodení.

6. Keď jam zmení farbu (stanú ľahko ružové), je možné pridať kyselinu citrónovú, je rozpúšťanie.

5. revíru pripravený banán, je možné jesť alebo uzavrieť na zimu. Nezabudnite sterilizovať konzervární poháre.

užitočných rád

Nižšie je uvedených niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu uvariť perfektné marmeládu.

1. Ak zvolíte tvrdý, mierne nezrelé banány, nebudú rozpadne počas varenia (niektorí ľudia chceli cítiť kusov). Ale musíme byť zvýšená s množstvom cukru.

2. banány nemajú znížiť dostať džem s homogénnou konzistencie pyré a brúsiť do mixéra, mleté mäso alebo rošt.

3. Ak je džem pridať banán, napríklad pomaranče s kôrou, bude mať neobvyklé exotické aróma. Skúste použiť iné ovocie alebo bobule, experiment. Je tiež možné pre zlepšenie chutnosti pridať škoricu, vanilku alebo niečo iné.

Zostáva len dodať, že variť banán džem, každý môže, ak je to v súlade s určitými pravidlami.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sk.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.