Čo je dobré pivo? Aké pivo je najlepšie v Rusku? najlepšie pivo

V našej krajine, pitie piva, pitie, a pravdepodobne budú piť. Moc sa milujú Rusmi. Tento penivý nápoj prvýkrát začal variť pre iný pred piatimi tisíckami rokov. Od tej doby sa technológia výroby tekutého chleba dramaticky zmenila, takže pivo má dnes celý arzenál slaných chutí a vôní. Každý vie, že kvalitné a chutné nápoj získaný z českých, nemeckých, anglických pivovarov. Urob to v Rusku. V súčasnej dobe na pultoch miestnych supermarketov predstavuje širokú škálu jačmeňa pitie, a spotrebiteľ je logická otázka: "Ako to prepočítať a kúpiť naozaj dobré pivo" Pred tým, než odpoveď, je vhodné spomenúť, aký prínos prináša tekutý chlieb ,

užitočné vlastnosti

Mohlo by sa zdať, dobre, aké výhody môžu mať pivo, ktoré patria do kategórie alkoholických nápojov? V skutočnosti môže.

Skutočnosť, že pivo je koncentrované množstvo vitamínov a antioxidantov, čo minimalizuje riziko vzniku kardiovaskulárnych chorôb. Okrem toho, v chmeli sú polyfenolické látky, ktoré pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu v krvi, zabrániť rozvoju rakoviny a ničiť vírusy.

Tmavé alebo svetlé výčapné pivo

Je však potrebné spomenúť, že vo väčšej miere vyššie uvedené účinky majú tmavé pivo jačmeň nápoj, a nestrácajú zmysel pre proporcie pri ich používaní. Tak dobrý pivo - tmavé pivo. Ale aj cez to, mnoho ruských spotrebitelia dávajú prednosť kategórii odroda "ležiak". Pre nich je to dobré pivo v prvom rade preto, že chutí dobre.

Ale ako nástroj, tam je minimalizovaná, pretože ležiak vo výrobnej fáze, filtrácia a stáčanie stráca celú sadu organických látok. Podľa odborníkov, dobré pivo z pšenice v Nemecku, pretože to je známy pre svoje výhodné vlastnosti. Najrobustnejší jačmeň nápoj je pivo, ktoré je príjemné arómu ovocia symbiózy a vysoká koncentrácia alkoholu.

Iste veľmi málo ľudí nevie, čo dobré pivo sa vyrába v Českej republike a Nemecku. Tieto krajiny sú trendy v tomto odbore pivovarníctve.

český

Prvýkrát penivý nápoj v Českej republike začala vyrábať v roku 1088. Kým sa varí pivo výhradne v domácnosti. Neskôr sa začal stavať malé továrne, a ich majitelia sú jednotní v obchode a budovať veľkoobchodné dodávky tekutého chleba. Potom český panovník, Korol Vatslav, bol presvedčený, že firma robí dobrý zisk. A v 1118 on objednával konštrukcii prvého veľkého pivovaru.

Dnes si môžete vyskúšať najlepšie pivo v Českej republike, a to všetko kvôli technológiu prípravy piva zahŕňa použitie iba vysoko kvalitného chmeľu. Za ním príde aj nemeckých pivovarov. Preto aj ten najlepší pivo vyrába v Českej republike? Skutočnosť, že jednou z hlavných zložiek vo výrobe je čistá voda, ktorá sa extrahuje z artéských studní. Je to čisté a mäkké.

Je potrebné poznamenať, že české pivo je rozdelený do niekoľkých sekcií. Najmä je "tucet" (obsah mladiny - 10%), "Dvanásť" (obsah mladina - 12%). Existujú odrody jačmeňa tmavého nápoja (slad varí tma) svetla (light sladu varí), napoly tmavé (varené zo zmesi svetlého a tmavého sladu) rzhezane stupňa (ďalej len kombinácia svetlého a tmavého piva).

V súčasnej dobe najlepšie pivo v Českej republike - je Velkopopovický Kozel ( "Velkopopovitsky koza"), Krušovice ( "Krušovice"), Staropramen ( "Staropramen").

Nemec

V Nemecku, penivý nápoj začal variť v 1156.

Neboli zistené žiadne pivovary, a tekutý chlieb pripravený v kláštoroch. Samozrejme, že takáto výroba sľúbil značný zisk. Za zmienku stojí skutočnosť, že v stredovekom Nemecku, pivo nie je považovaný za alkoholický nápoj to alternatíva k čistej vody.

Staroveký nemecký pivovarníctvo recept zahŕňa použitie bylín a obilnín. Samozrejme, že chuť tohto nápoja je zlá. Iba bola urovnaná otázka čistoty piva v roku 1516 na legislatívnej úrovni. Inými slovami, v príprave piva zákaz všetkých ingrediencie - okrem sladu, chmeľu a vody. A dnes môžete vidieť na pultoch niektorých obchodoch s pivovej fľaše s nápisom "1516", a mnoho znalcov dnes verí, že je to najlepšie pivo, ktoré museli vyskúšať. Pri príprave tekutého chleba v Nemecku pozorne sledovať kvalitu kvasiniek. Kvasenie je dvojakého druhu: zberný korene a kone - v prvom prípade, že nápoj je stále dlhšie.

Samozrejme, že mnoho nemeckých pív dnes mimoriadne veľký. Aké pivo je najlepšie - každý rozhoduje individuálne na základe svojich preferencií a záľuby. Dnešné spotrebitelia si vyberá: Roggenbier (raž pivo je 5,5% obsah alkoholu), Schwarzbier (produkt spodne kvasený, veľmi tmavé), Plzeňský a Altbier - (proti prúdu a po prúde produktov fermentácie s obsahom alkoholu 4-4,8%).

V Nemecku, najmä ocenili pivo svetlé odrody a predaja vodca je značka Krombacher.

ruský

Domáce varenie piva na trhu tiež ovplyvňuje jeho veľkosť. Štatistiky ukazujú, že len v roku 2012, Rusko vyrába asi 10 miliónov litrov piva.

Je potrebné poznamenať, že členovia ruského trhu s pivom - to je v podstate zahraničné firmy. Leví podiel tekutého chleba produkoval "Baltika" spoločnosť (podiel - 37,4%). Druhý postavenie na trhu zaujíma obchodnú štruktúru INBEV (16,4%), tretia - Heineken (11,7%). Tiež na zozname lídrov v oblasti národných pivovarníckych spoločností sú Efes (podiel - 10,9%) a SABMiller (7,2%). Zvyšok trhu zvládnuť menej známych značiek: ich výrobky sú vyrábané v regionálnych mini-mlyny, práve vo vysokej dopyte medzi ruskými spotrebiteľmi.

Dovoz zahraničného piva je obmedzená

Samozrejme, že ruský trh je prezentovaný aj zahraničných firiem, ktoré sa zaoberajú dovozom piva z Belgicka, Nemecka, Českej republike, Poľsku a ďalších krajinách. Avšak, v napätej politickej situácii zahraničného podielu piva klesá. Ruský Spotrebiteľ sa stala menej kupovať pivo zahraničných značiek, a to predovšetkým preto, že cena zahraničných nápojov vyskočili aspoň 2,5 krát.

V našej krajine, spotrebitelia uprednostňujú pivo značky "Golden Barrel", "Stary Melnik", "Siberian Crown", "Neva".

U piva v Rusku zvýšený dopyt

Podľa štatistík, väčšina kupujúcich za najlepšie pivo v Rusku - to je ľahký, malý pevnosť drink, zabalené do sklenenej fľaše. 83% respondentov radšej objednať nápoj filtruje svetlo, 7% - svetlo nefilrovanny. Iba 10% respondentov uviedlo, že sa im páči tmavé pivo. Ako už bolo uvedené, väčšina z gastronomických piva preferuje strednou pevnosťou pivo (4,5-5%). Asi 10% Rusov volí silného piva a iba 3% spotrebiteľov nakupuje iba limonádu.

Čo je to, čerstvé pivo?

A samozrejme, v našej krajine chceli kúpiť pivo skla. Tento nápoj je vždy čerstvé, čo samo o sebe je podmanivý. Najlepšie pivo možno nájsť v maloobchodných predajniach umiestnených v tesnej blízkosti rastliny produkujú penivý nápoj. Zvýšený dopyt je pivo "Žiguli", "Klinskoe", "Admirality."