"Hofbroy": pivo, ktorého celý svet pozná

"Hofbroy" - pivo, ktorého história sa nezapočítava do desiatky a stovky rokov. Hofbräu nemecký názov sa prekladá ako "súdny pivo." Vskutku, "Hofbroy" súd pivovar bol nemecký Dukes. Je späť v roku 1589 v Mníchove, založil Duke Wilhelm V zbožný. Dnes, penivý nápoj pod značkou vyrába Brewing Company s názvom "Hofbroy Mníchov." Každý sebaúcty Nemec cítia česť stráviť večer s priateľmi nad fľašou nápoj "Hofbroy". Ale turisti, ktorí prichádzajú do Nemecka, v prvom rade usilovať o kúpe tohto výrobku, ktorý má byť liečený s ním a kúpiť fľašu alebo dve ako darček pre svojich blízkych.

História pitie

"Hofbroy" - Beer, skrátený názov, ktorý znie ako HB od nemeckého názvu Hofbräu. Ale tzv nielen opitý alkohol - to je tiež skrátený názov dvoch mníchovských reštauráciách, ktoré varilo nápoj - "Hofbräukeller" a "Hofbräuhaus". Ale objav týchto inštitúcií a vznik alkoholu predchádzala krásny príbeh.

Predtým, než sa Nemci začali variť "Hofbroy" (pivo), ktoré mali piť nápoje od iných výrobcov. A to po celú cestu: súd Bavorský Duke Wilhelm V líšili núdzové požiadavky a neuspokojivý smäd. Nepáčilo sa im pivo, ktoré sa varí priamo v Mníchove, aby priniesli pitie od mesta Einbeck, v Dolnom Sasku. Ale to bolo príliš drahé, a vojvoda pokyn súdu premýšľať o probléme vyrovnávanie zábavu a pustil to stojí.

Na konci septembra 1589 rok bol zahájený štyroch členov rady William V atraktívnej predstavu o vybudovanie vlastnej pivovar. Duke of neobyčajne páčil tento nápad, a to je ten istý deň pozval Haymerana Pongratz - sládek z kláštora Geyzenfeld. Ponúkol tomu mužovi pozíciu dozorca, prvý majster a konštruktér nového pivovaru. Tak začal veľké veci, a sladko začali variť najchutnejšie pivo.

Monopoly na pšeničné pivo

V priebehu doby, pivovar Williama zbožný vojvoda zdedil jeho syn Maxmilián I., pivo závislosť je odlišná od preferencie svojho otca. Maximilian nepáčil tmavý ťažký nápoj, ktorý bol tak populárny potom. Vzhľadom k tomu, že bol veľký znalec a ľstivý marketingové a finančné záležitosti, potom rýchlo varoval vopred a zaviedla monopol na výrobu pšeničné pivo. Preto všetky súkromné pivovary bolo zakázané variť pšenice penu alkoholu a jeho vojvodský pivovar boli opatrené monopolné postavenie. Young Duke získala dodatočný zdroj financovania, výroby pivného Hofbräu.

nový pivovar

Jedného dňa, Maximilian vyšlo najavo, že jeho pšeničné pivo je populárne. A to popularita je tak veľká, že sa už nachádza na starom nádvorí produkciu sily k riešeniu všetkých prichádzajúcich objednávok. Vojvodský súd pivovar v roku 1605 vyrobené 1444 hektolitrov piva, čo bolo veľa v týchto dňoch. Maximilian sa rozhodne postaviť nový pivovar v Marienplatz v Mníchove, kde to zostane dnes.

Vzhľadom k tomu, 1610 Hofbräu pivo je povolené predávať nielen šľachta, ale aj všeobecnú populáciu. Takže penivý nápoj táto značka začína dobývať svet. Tento luxus je k dispozícii vzhľadom k tomu, že výstavba nového podniku Maximilian potrebné peniaze. Duke si uvedomil, čo veľký potenciál má svoj výrobok a rozhodol sa urobiť to, čo sa stalo v tajnosti, a tak oficiálne teraz. To je predávať obyčajné obyvateľstvo piva nie je "pod pultom", a legálne.

Moderné sortiment pív z Mníchova

Najchutnejšie pivo HB dnes má nasledujúce kategórie:

• Hofbräu Original - veľmi obľúbený nápoj v Mníchove i mimo neho.
• Hofbräu Dunkel - prvá akosť piva, ktorý bol vyrobený v pivovare "Hofbräuhaus".
• Münchner Weissa ( «Hofbroy Münchner Weiss") - nefiltrovaný pšenica hornej ležiak fermentácie. To obsahuje 5,1% alkoholu. "Hofbräuhaus" po dve storočia v Bavorsku mali výhradné právo k varu pšenice opojný nápoj. Táto odroda má jemnú vôňu droždie a bublinky peny.
• Hofbräu Schwarze Weissa - pšenica tmavo vrchne kvasené nápoje.
• Hofbräu Weissa leicht - svetlé výčapné pivo sa vyznačuje typickou pšenica chuť.
• Hofbräu Maibock - vo vzťahu k tejto odrody je zaujímavý tradíciu: prvý sud s nápojom rozhodla otvoriť v poslednom týždni druhého mesiaca na jar v "Hofbräuhaus".
• Hofbräu Oktoberfestbier - rekreačné svetlé výčapné pivo spodné kvasenie s obsahom alkoholu 6,3%.

"Hofbroy Original"

Ako najznámejší nápoj z pivného vedenia je HB Hofbräu Original, niečo o tom by som chcel hovoriť trochu viac. To Mníchov jasný omamný nektár spodného kvasenia. Je charakterizovaný krémovú, mierne sladovú chuť s jemnou chuťou chmeľu horkosti.

"Hofbroy Pôvodný" obsahuje 5,1% alkoholu, a jeho hustota dosahuje 11,75 stupňov. Nápoj má svetlú zlatý odtieň. Vo vôni je vôňa klinčeka s ovocnými a citrónom akordov.

súčasná svetová

"Hofbroy" - pivo, dala svetu teraz veľmi populárny festival "Oktoberfest". V roku 1810, zakladateľ "Hofbräuhaus" dedič korunného princa Ľudovíta Bavorského ženatý Therese z Saska-Hildburghauzskoy. Na počesť svojich závodov svadobných konských boli organizované, že táto doba je trochu zabudlo. Akcia sa konala pri Theresienwiese.

Závodné sprevádzaný slávnosti, distribúcia občerstvenie a pivo. Všetci ľudia sa to páčilo natoľko, že bolo rozhodnuté zorganizovať takéto podujatie každý rok. Neskôr boli transformované do slávny Oktoberfest.