"Škriatok" pivo. Svetlo strane tmavého piva

Na ruskom trhu nie je bežné kvalitné pivo, ktoré po použití chmeľu bolo jednoduché, a moja hlava jasná. A tu vo Veľkej Británii vedia veľa penových nápojov. Najmä Briti ocenia pivný "škriatok". História vzniku tohto nápoja ako neobvyklé ako jeho chuť.

History of creation

Po mnoho storočí sa mesto Witney v Oxfordshire (Veľká Británia), ktorý je známy pre najlepšiu kvalitu piva receptov. To je v tejto nádherné miesto v roku 1841 a narodil sa malý pivovar Wychwood Brewery, ktorá vyrába podľa starých receptúr úžasne chutné pivo. Najviac populárna značka piva produkoval tu - "škriatok". Podľa prieskumov v Británii, táto odroda je štvrtou najobľúbenejší. On bol obzvlášť oceňuje mládež a ľudí, ktorí dávajú prednosť pokojnému zhone porozprávať nad pohárom voňavé anglické piva.

Aj napriek veľmi populárny pivo "škriatok" to sa neprejaví okamžite. Po takmer sto päťdesiat rokov, v roku 1985, pracoval v pivovare najal talentovaného sládka. Criss Moss bol známy svojím inovatívnym prístupom a znalosťami starých anglických receptov. Jeden deň bohatý na oslavu na počesť svadby jeho dcéry objednal osobitný stupeň piva. Počas prípravy nápoja vnútri fľaše Moss muchy domu. V angličtine folklór tiež volal leshimi alebo škriatkovia. Tak prišiel na názov novej tmavého piva, ktoré mal na mysli zákazníka i exekútora.

tajomný dizajnu

Táto anglická piva má niekoľko hooligan štítok s malým nádychom tajomna, podivnosti, a dokonca aj tajomstvo. Etiketa na fľaši je veľmi svetlý a farebný, okamžite priťahuje pozornosť kupujúceho. Spočiatku jej šotek, ako uzná za anglický folklór bol opísaný. O niečo neskôr, keď si uvedomil, že obľuba piva naberá na obrátkach, tvorcovia prišli s inými značkami. Dnes na pivo spoločnosť Wychwood Brewery etikety nápisom čiernej čarodejnice, Goliath, červené fúzy, Strašiak, huslista a mnoho ďalších znakov.

Ak si zakúpite pivo, škriatok 'v ruštine, uvidíte na etikete preklade. Aj na zadnej strane bude popísaný v ruských písmen Ingredients (voda, droždie, slad, chmeľ) a údaje o výrobcovi.

Škriatok - pivo, ktoré má nielen neobvyklú značku, ale tiež jasný farebný kryt. To líči erb z pivovarníckej spoločnosti. A to, ako ste si možno mohol myslieť, záhadný škriatok.

Chuť a farba

Pivo "škriatok" sa skladá z troch odrôd chmeľu a sladu málo. Je možné vytvoriť dokonalú chuť kombinácie, ktorá je tak rád milovníkov piva. Napriek tomu, že nie je pozorovaný obsah alkoholu v nápoji 5,2%, chuť a vôňu alkoholu (ako lacných pív). Ako sa hovorí spätná väzba "škriatok" - veľmi príjemné a chutné pivo s zostávajúce trochu horkosť v hrdle a na jazyku. Chuť je mierne sladká, kyslá a obálkovanie. Dlhá dochuť zostáva, že najmä ako milenci.

Farba piva "škriatok", je tiež neobvyklé, mystický. Spravidla tmavých pív, naleje do pohára, získa červená. K dispozícii je tiež veľmi hladké a krásne hnedé farby zahrá malátna sýte farby vo svojej pohári. A ja chcem, aby sklo na svetlo a pozrieť sa zblízka. A v prípade, že nie je skrytá škriatok?

pena

Ako sa hovorí skúsený pivovarov, "správny" penové - vizitku, ktorá by mala mať kvalitné anglické pivo. Peny v pivnom "škriatok" dlho zostane v skle po úniku, postupne a pomaly sa usadzuje, zdobenie stien nádoby. Pivo výška peny v tomto prípade je asi dva centimetre. Pena je veľmi svieža, ak nie silná. Bubliny v nej veľmi málo.

aróma

Je známe, že vysoko kvalitné pivo možno ľahko identifikovať aj vôňou. aróma piva "škriatok", sa vyznačuje svojimi početnými farbami. Tu sa prejavujú tóny hrušky, čierne korenie, korenie, karamel a samozrejme dobrý hop.

Skúsení pijanov hovoria, že vôňa piva "škriatok" veľmi perzistentné a intenzívne. Pivo vonia ako klasické anglické pivo, bez toho, aby trvalé chuť alkoholu.

Výhody a nevýhody

Aby som to zhrnul, chcel by som sa spomenúť hlavné výhody a nevýhody piva "škriatok". Začnime s dobrou stranou.

• Klasická anglická pivo.
• prísady kvalitné.
• Hojný "chutí" pena.
• Dokonalé aróma.
• Príjemná, koláč, trochu horkú chuť.

Čo sa týka nedostatkov, ktoré sú veľmi málo. Po prvé, tento druh piva nie je k dispozícii vo všetkých ruských obchodoch. Skúste vysoko kvalitné anglické pivo bude možné, ak budete tráviť veľa času hľadať pre neho.

Po druhé, kúpiť druh piva nemôže dovoliť každý. Cena bola uhryznutie. Ak sa hovorí, obyčajný ruskej pivo "spotrebný tovar" v hodnote 35-50 rubľov za fľašu, anglická piva bude stáť 250-300 rubľov (v závislosti od regiónu, predajca, obchod).

Po tretie, pivo, priviedol do Ruska, predáva sa v sklenených fľašiach alebo plechovky, ktorá je živá nie je (ktoré prešli tepelné spracovanie). Anglická piva, ktorý sa predáva v krčmách a baroch vo Veľkej Británii, sa značne líšia s ním podľa chuti. Ako hovoria odborníci, ochutnať skutočné tmavé pivo, je významne odlišná bohatosti chuti a hustoty.

Aby sme to zhrnuli, musíme poznamenať, že k pokusu pivný "škriatok", je rozhodne stojí za to, aj napriek jeho cenu a zložitosť akvizície. Dokonca aj napriek liečbe, nestráca svoje nádherné chuťové vlastnosti, ľahké chmeľ, ktorý príjemne omámiť hlavu a skvelej chuti.