Classic šalát "Mimosa": všetko je jednoduché a chutné!

Mimosa ... S tým, čo si spájate toto slovo? Ôsmy marec? Žena? Kvety? A šalát! Nádherný klasický šalát "Mimosa" je prítomný na slávnostnej tabuli každý druhý ruský. Prečo každý druhý? A to všetko preto, že niektorí ľudia nevedia, ako variť, a predsa tak jednoduché a chutné!

Takže, ak ste sa rozhodli vytvoriť nové kulinárske dielo, tento článok vám povie základné kroky.

Šalát "Mimosa": Zloženie

Skladá sa považuje za pokrm z varených zemiakov, mrkvy, cibule, rybie konzervy, varených vajec, majonézou a korením, varenej ryže.

Classic šalát "Mimosa": príprava komponentov

Asi štyri hľuzy zemiakov strednej a dve stredné mrkvu dobre opláchnite pod tečúcou vodou. Dajte zeleninu do kastróla, kryt s vodou, takže celý obsah boli pokryté kvapalinou, variť, kým urobiť. Doba pečenia je asi pätnásť minút po varu.

Štyri vajcia variť natvrdo. Zelenina ochladenie pod studenou vodou (tak rýchlejšie), kefa, žĺtky oddelené od bielkov.

Rybie konzervy (Saury, tuniak, losos, atď.), Na tanier alebo doštičku, kaše do pyré s vidličkou.

Clear bulb cibule malá. Jemne nakrájame zeleninu a obarený s vriacou vodou, aby sa odstránil prebytok horkosť. Potom ju do sitka a opláchnite studenou tečúcou vodou. Cibuľa jemne kotleta.

Classic šalát "Mimosa": nuansy varenie

Parabolu položené vrstvy, z ktorých každá musí byť mazané s majonézou. Rybie je najlepšie jednoducho zmiešať s majonézou. Takže, ďalšia vrstva priľnavosť rýb bude lepší. Navyše, všetky vrstvy môžu byť zmiešané s majonézou vopred namočené šalátom oveľa lepšie a rýchlejšie.

Počet vajec by mala byť najmenej štyri. Cibuľa sa používa aj pre fanúšikov, bude stačiť a polovica zeleniny.

Classic šalát "Mimosa": varenie

Pol hrnčeka varenej ryže dať do formy a veko s majonézou.

Vopred pripravený ryby k rozloženiu na vrstvu ryže, a tiež na pokrytie majonézu. Rybie dosť o dvesto gramov, čo je obsah štandardného pohára.

Ďalej ryby krycia vrstva cibuľkou alebo pripravené s prídavkom malého množstva čierneho korenia a majonézy.

Posypeme strúhaným proteínovej hmoty, kryt s omáčkou.

Ďalšou vrstvou je strúhanej mrkvy, ktorá by mala byť mierne stlačené.

All majonéza kryt aj jeho distribúciu rovnomerne pomocou špachtle alebo kulinárske vidličku.

Strúhané žĺtky sú finálna vrstva.

Classic šalát "Mimosa": Záver

Po varení, šalát môže byť zdobené vetvičky zelene. Tiež by sa malo do chladničky, kde bude spracovaná tak, aby asi jeden a pol hodiny. Pre žĺtky nie sú zavetrelis by mali pokrývať misku s fóliou, aby nedošlo k jeho kontaktu s konečnú vrstvu.

Slúži miska môže byť ako celok, alebo po častiach, delenie na kúsky.

Teraz, keď viete, ako pripraviť šalát, "Mimosa". Dobrú chuť!