Hovädzie mäso s pohánkou: spôsoby, ako sa pripravujú jedlá

Pohánka patrí do potravinových výrobkov. To je dôvod, prečo by nemala variť s tučné mäso. Je lepšie zvoliť niečo trochu chudý. Ak nie je hydinové mäso, hovädzie mäso s pohánkou je výborným riešením. Varenie môže byť celá rada spôsobov.

Dusenie v panvici

Hovädzie s pohánkou - skvelá voľba výdatnými raňajkami alebo plnou večeru. Tieto produkty sú v ideálnom prípade v kombinácii s ostatnými. Najčastejšie sa varí obilná kaša, a urobiť voňavé mäso guláš. Ale to nie je nutné dodržiavať štandardné technológie. Hovädzie mäso s pohánkou bude nemenej chutné, ak sú oba produkty uhasiť dohromady. V tomto prípade recept je možné použiť, pre ktoré budete potrebovať nasledujúce produkty:

1 šálka pohánky, 400 gramov vlákniny hovädzieho mäsa, cibule, soľ, 2 šálky zeleninový vývar (alebo vodou), koreňovej petržlenu, mrkva, korenie (výber), a tiež trochu masla a rastlinného oleja.

Hovädzie mäso s pohánkou je veľmi jednoduchý:

1. Prvé vybrané výrobky musia byť rozdrvený. Petržlen a mrkva lepšie trieť na strúhadle, cibuľa - rozpadať na kocky, a mäso - prúžky guláš. Na jedlo vyzerať viac harmonický, zelenina môže byť nakrájame na kúsky rovnakej veľkosti.
2. Mäso soľ, korenie sypané, dobre premiešajte, a potom ľahko vyprážané na fritovanie sa v oleji.
3. Pridajte pripravenej zeleniny a pokračovať v procese, kým sa nestanú transparentné. Oheň zároveň je potrebné urobiť o niečo menej.
4. Varu nad výrobok, aby zaplnil promytého pohánka, naliať všetky polievku a necháme dusené pod veko uzavreté až do tej doby, kým kvapalina úplného odparenia.

V konečnom misky dať kúsok masla, premiešajte obsah panvice a nechajte variť po dobu 10 minút.

Spotrebiče v domácnosti

Veľmi zaujímavá je príprava pohánky s hovädzím mäsom v multivarki. Okrem toho táto metóda umožňuje, aby bol proces menej časovo náročné. Výsledkom je, že hostiteľka je na čase vysporiadať sa s ostatnými vecami v kuchyni. Práce môžu začať po týchto zložiek pokrmov bude na stole:

2 šálky obilnín, 4 šálky vody, soľ, mrkva 1, 0,3 kg mäsa, cibule, maslo a korenia.

technologických procesov v tomto prípade by mal byť nasledujúce:

1. Mäso ľubovoľne nakrájame na kúsky a jemne dať je na dne misky.
2. Pridajte gombík masla.
3. Na vrchole zaspávaním drvené nakrájanú cibuľu a nastrúhanú mrkvu.
4. Ďalšia vrstva sa premyje pohánka.
5. Absorbovať soli a korenia.
6. Naliať všetku vodu, namontovaný na panel multivarki režimu "pilaf" a kliknite na tlačidlo "Štart". Pohánka s hovädzie multivarki príprave nie na dlhú dobu.
7. Po zaznení zvukového signálu, je nutné otvoriť veko a miešajte obsah misy.

Za to, že hotový pokrm, môžete rozvrhnúť na doskách a vyzývame všetky k stolu.

recept babičky

Od nepamäti, v obciach kaše varená v špeciálnych liatinových črepníkoch alebo hrnca. Tento riad je považovaný za ideálny pre výrobu cereálnych pokrmov. Hovädzie mäso s pohánkou v hrnci je veľmi jednoduché. Postupujte nasledovne:

libra mäsa na liter vody, 225 g pohánky, cibuľou a bobkový list, soľ, 2 polievkové kocky (alebo neúplný lyžice prášok), trochu maslom, a čerstvý zelené korenie.

Tento postup sa skladá z nasledujúcich krokov:

1. Po prvé, cibuľu a mäso by malo byť jemne nasekáme.
2. Pozemné produkty rozšírený v troch hrncoch.
3. Pridajte zvyšné prísady, ich delenie rovnako.
4. Polievkové kocky sa rozpustí v studenej vode a výsledný roztok sa naleje obsah hrnca.
5. Varíme v rúre po dobu pol hodiny. Teplota v komore by mala byť od 180 do 200 stupňov.

Hotový výrobok musí byť aromatický olej a zmes sa dobre premieša. Slúži Miska môže byť priamo v kvetináčoch. Bude veľmi efektívne. Áno, a produkty nebudú tak rýchlo schladiť, ako v bežnej dosky.

chuť hody

Niektorí kuchári sa domnievajú, že pre prípravu pokrmov musieť brúsiť nielen zeleninu, ale aj mäso. Takto pripravený k jedlu hotový výrobok je nielen príjemné, ale aj veľmi pohodlné. Dusené hovädzie s pohánkou o tomto recepte dopadá výberové konanie, šťavnaté a veľmi chutné. Potrebujeme nasledujúce sadu produktov:

300 g mletého skla obilnín, 1 mrkva, 2 polievkové lyžice paradajkový pretlak, 2 strúčikov cesnaku, cibule, soľ, a 20 g slnečnicového oleja.

Všetky akcie musia byť vykonávané v nasledujúcom poradí:

1. Prvým krokom je umývanie chvost.
2. Nalejeme do panvice, zmeškané oleja a ľahko smažiť.
3. Táto doba môže byť vynaložená na krájanie zeleniny. Tu, neexistujú určité pravidlá. Drvené produkty môžu byť rôznych veľkostí.
4. Po tom, druhý by mal byť pán smažiť dozlatista cibuľu a mrkvu.
5. Potom pridajte k nemu drvených a neskôr - paradajkový pretlak. Výrobky musia byť za stáleho miešania, aby sa zabránilo zhlukov. V priemere to trvá asi 4-5 minút.
6. Po tom musíme dať pohánky a pridajte vodu tak, aby sa práve vzťahuje chvost.
7. Zmesi solí.
8. hasiace proces by mal pokračovať tak dlho, kým kvapalina nezostane vôbec.

Korenie a drvený cesnak by mali byť pridané pod krytom na hotovom výrobku.