Červený a čierny ríbezle: kalórie, prospechu a škôd

Schudnúť a potom nasledoval zdravie ľudí a postava bude užitočné vedieť, ktoré potraviny mať charakteristiky červeného a čiernych ríbezlí. Kalórie, živiny, kontraindikácie, recepty konzervy a džemy - to všetko nájdete v tomto článku.

Výhody červených ríbezlí

Kalórie červené ríbezle - iba 39-43 kalórií na 100 gramov čerstvých produktov. Sušené bobule obsahuje 283 kalórií za rovnakú sumu.

V tomto bobule veľa C, B ₅ a B ₆ vitamíny, A. Tiež vysoký obsah fosforu, draslíka, horčíka a železa.

Takmer každé leto bydliska má aspoň jeden červené ríbezle Bush, ale z nejakého dôvodu, nie je pozorovaný zvláštne láska k tejto bobule. A to z dobrého dôvodu. Červené ríbezle je veľmi užitočné pre obehový systém. Posilňuje steny ciev a znižuje krvný koaguláciu inhibíciu vzniku trombózy. v ňom obsiahnuté výstupy draselný vylučuje prebytočnú vodu.

Berry tiež užitočné pre športovcov a starších ľudí, pretože aj napriek skromné kalórií ríbezlí, dáva energiu a omladzuje telo. Tento efekt je dosiahnutý v dôsledku obsahu kyseliny jantárovej a jablčnú.

Nebezpečné vlastnosti červených ríbezlí

Všetko vyššie uvedené platí pre striedmeho požívania. Ak budete jesť príliš veľa ovocia, je možné čeliť takým problémom ako je nadúvanie a hnačky, ako ríbezle má mierny laxatívny účinok. Tiež sa neodporúča jesť na lačný žalúdok. Tí, ktorí sú na diétu, je to stojí za úvahu, že zatiaľ čo kalórií nízky červené ríbezle, bobuľové povzbudzuje chuť do jedla, čo môže viesť k prejedaniu.

Ľudia s pečeňou a kyslosti žalúdka a prítomnosť diabetu by mali jesť červených ríbezlí v malých množstvách. a to sa neodporúča pre pankreatitída.

Výhody čiernych ríbezlí

Čierne ríbezle, kalórií na 100 gramov, čo je o 38 až 43 kcal, z nejakého dôvodu, väčšie prémie než červené. Avšak, to je oveľa užitočnejšie a červenej. Na druhej strane, to je tiež kontraindikovaný u viac.

Bobule obsahuje štyri krát viac kyselinu askorbovú, než v citrusových plodov - 10-15 bobule uzavrieť denná rýchlosť tohto prvku. Tiež, čierne ríbezle je bohatá na sodíka, horčíka, železa, draslíka, fosforu a vápnika. Mnoho vitamínov A, D, E, skupina B.

Bobule sú výborným preventívnym opatrením proti nachladnutiu. Tiež, čierne ríbezle zobrazí telo izotopov, a preto užitočné pre ľudí pracujúcich v nebezpečnom prostredí, vrátane výroby žiarenia.

Nebezpečné vlastnosti čiernych ríbezlí

Vzhľadom k tomu, bobúľ veľa vitamínu K, a fenolických látok, ktoré podporujú zrážanie krvi, môže čierne ríbezle nie je ľudí s diagnózou "trombóza".

Tiež by ste mali jesť bobule v obmedzenom množstve, v prípade, že zvýšená kyslosť žalúdka. Dávajte si pozor na ošetrené čierne ríbezle s deťmi, pretože, na rozdiel od červenej, môže to spôsobiť alergické reakcie a kožné vyrážky.

červené ríbezle jám

Teraz sa poďme hovoriť o zápche, ktoré z nejakého dôvodu väčšina ľudí, ako je to lepšie ako čerstvé ríbezlí. Kalorický sladká pochúťka bobúľ priemerov červené 284 kcal na 100 gramov, ale index sa môže líšiť v závislosti od použitých prísad a množstvo cukru.

Na prípravu jednoduché jám ríbezle potrebujú jedného kilogramu bobúľ a kilá cukru. V takom prípade otočte džem s trochu kyslo. Ak niekto má rád viac sladké, môžete si vziať viac cukru.

Zrelé plody iterácii, bez konárov a lístia, opláchnite pod tečúcou vodou a previesť na panvici. Vedľa naliať cukor a plody dať kapacitu na chladnom mieste po dobu 7-8 hodín.

Potom dal hrniec na oheň s ovocím, pridajte pol litra vody a miešajte, privedieme k varu. Varíme po dobu 15 minút, potom odstráňte dosku zmesí. Naliať do sterilizovaných pohárov, vyhrnuli, zákruta, zabaliť deku a odísť, kým cool.

Výborný jam je, keď zmiešate červených ríbezlí a pomaranča, maliny alebo egreše.

čiernych ríbezlí jam

Z toho taky, som veľmi rád z bobúľ, aby sa džem. Čiernych ríbezlí, ktorá je nízka kalorická čerstvé ako sladká pochúťka má energetickú hodnotu 284 kcal, v závislosti na množstve cukru a prísad.

Uvariť džem, budete potrebovať bobule, cukor a trochu vody. Typicky je podiel čiernych ríbezlí a cukrom v pomere 1: 1, ale to je vec vkusu. Naliať cukor do hrnca a pridajte 100-200 ml vody - v závislosti na tom, ako silný chcete jam dostať.

Uviesť do varu a pridá sa umyté plody. Opäť počkať, až varu, nezabudnite miešať, potom nastavte malý oheň. Varí sa po dobu 40 minút za stáleho miešania a periodicky odstránenie peny.

Nalejte do pohára džemu sa odporúča po úplnom ochladení, inak bobule plávať, a zber nebude vyzerať veľmi pekne.

Ak chcete znížiť energetickú hodnotu, snaž Dowar maškrtu. Potom môžete použiť menej cukru, a dostanete nahromadenie čiernych ríbezlí, kalórií ktorá bude nižšia.

Ako vyrobiť džem, udržiavanie všetky vitamíny

K dispozícii je tzv raw jam. Táto možnosť je ideálne, ak máte radi čerstvé ríbezlí. kalorický obsah tejto pochúťky bude vyššia, pretože cukor potrebné viac ako u klasickej zápche.

Zoberme si každý kilogram bobúľ na dvoch kilogramov cukru. Chýbať ríbezle cez mlynček na mäso alebo nakrájame mixéra, premiešajte s cukrom a šíriť zmes nad bankami.

Môžete použiť menšie množstvo cukru, ale potom jesť dezert získali rýchlejšie. Vo všeobecnom prípade sa surový džem by mali byť uložené v chladničke po dobu nie viac ako šesť mesiacov.

Nízkokalorickú diétu ríbezle

Diéta ľudia často skúsenosti stresu kvôli nedostatku sladkej, a tu môže pomôcť ríbezlí. Kalórie jej nízka, takže bobule dá dobre využiť ako základ pre dezerty.

Napríklad, môžete rozdrviť pol šálky bobúľ a zmiešame s nízkotučným tvarohom. Táto zmes sa môže pridať lyžičku cukru. Tento dezert obsahuje 100-120 kcal na 100 gramov.

Alebo variť souffle čierne ríbezle.

1. Brúsiť do pyré lyžice bobúľ.
2. Pour lyžička agar 100 ml vody, pridá lyžičku cukrovej trstiny, priviesť k varu. Zníženie teploty na veľmi málo, a varíme 2-4 minút.
3. Metla do stabilnej vrcholy dvoch vaječných bielkov.
4. Zmiešajte bielky s horúcim sirupom, zadajte berry pyré a dôkladne premiešajte celý takt s mixérom.
5. Zmes bola prenesená do formy, nechá sa vychladnúť, a aby sa v chladničke.
6. O niekoľko hodín neskôr odstráňte suflé formy a rozrezaný na kusy.

ríbezle strave

Ak nechcete trpieť gastritídu, hepatitídy a vredovou chorobou, môžete skúsiť tu je ponuka v lete. Vhodný ako pre čierne a červené bobule, ale ak máte tromboflebitída, použite iba červená.

Diéta trvá štyri dni a umožní vám hodiť 3-4 kíl. Jeho zvláštnosťou je, že medzi jedlami, môžete mať sústo ríbezlí. Tak je možné dosiahnuť úplné sýtosti a nepoškodzujú obrázok. Pitná voda sa odporúča, nesladený čaj (čierny, zelený, bylinný), ako aj ovocné nápoje, ovocné nápoje a odvary z bobúľ.

Raňajky sa skladá z varené vajce, 30 g syra a pohár nesladený kompót ríbezlí.

U obeda si môžete zjesť 100 g vareného mäsa (hovädzie mäso), ryby alebo hydiny. Ako prílohu, aby sa šalát z čerstvých paradajok, uhoriek a paradajok, sezóny s olivovým olejom. Alebo sa môžete dostať šalát. Namiesto toho, aby mäso môžete jesť polievku z paradajok, papriky, cukety, cibuľa a karfiol. Ako dezert - pohárom čerstvého ríbezlí bobúľ.

K večeru mix 100 g tvarohu a ríbezlí a ako nápoj vziať ríbezle džús.

Takže sme zistili, čo kalórií ríbezle, aké sú živiny obsiahnuté v tomto bobule, rovnako ako ako variť lahodný džem. Užite si chuť k jedlu a dobré zdravie!