Nielen, že niektoré z týchto nápojov v porovnaní k ich popularite s čajom. Od dávnych čias, to sa pestuje na špeciálnych plantážach. Niektoré čaje sú prospešné pre nervový systém, zlepšujú celkový vzhľad, aby spánku aj ťažšie a zlepšenie imunity. Tento známy, ale neobvyklý nápoj a bude prerokovaný v tomto článku.
V mieste pôvodu vylučujú čínskej, indickej a Ceylon, vzácnejšie turecké, Afrika, Srí Lanky. Existujú dva základné typy nápoja podľa spôsobu oxidácie: čierna a zelená; Prvý z nich - silne oxiduje. Za týmto účelom sa "farba" klasifikácie, existujú také druhy čaju: červená, biela a žltá.
Ak chcete začať, zvážiť čierna a zelená. Prvý odrody, a to napriek silnému názoru nefarbite zuby v tmavej farby, neobsahuje toľko kofeínu ako káva. Zo zeleného čierny čaj sa vyznačuje tým, že výroba to po dobu jedného mesiaca je fermentovaného a potom sa vysuší. Sú bohaté na katechíny (druh antioxidant), obsahuje tanín, ale tiež pomáha vstrebávať vitamín C. Napriek tomu, tento druh nápoja by nemal byť používaný pre ľudí, ktorí trpia hypertenziou, zvýšené rozrušenie alebo podráždenosti. Tiež, nepite ho príliš pravidelne alebo silné varí, pretože to môže spôsobiť zápchu.
Zelený čaj je bohatý na polyfenoly, pretože pomáha znižovať telesnú hmotnosť. Niektoré z týchto látok, vstupu do svojej štruktúry, inhibujú rast malígnych buniek. Zelený čaj sa líši od čiernej, že nebol vystavený osobitné zaobchádzanie, a preto sú zachované všetky prírodné zložky v ňom. Zatiaľ, aj cez svoje nesporné prínosy, nie je to všeliek na všetky neduhy, a vy by ste nemali piť viac ako päť šálok denne. Tento nápoj je kontraindikované u pacientov, ktorí trpia dnou, artritídou, reumatizmom a súvisiacich chronických chorôb. Za pozornosť tiež stojí, že kofeín súčasťou jeho zloženie môže byť návykové pri pravidelnom používaní.
Teraz sa poďme hovoriť o ostatných "farebných" čajov. Nemajú veľmi široký rozšírený v našej krajine. To všetko - čínske čajové odrody. Takže žltá je vhodná pre skutočných fajnšmekrov. Jeho chuť je rafinovaný, jemné a jedinečné, a vôňa vôňa. Iba v Číne. Po dlhú dobu bol nápoj bol držaný v tajnosti v Číne. Technológia jeho prípravy je zvláštny - nejde listy a púčiky rastliny. Sú uchovávané po určitú dobu v páre, a potom zabalené v pergamene Tomy pri zachovaní rovnováhy vlhkosti a tepla. Jeho cena je veľmi vysoká, ale byť úplne oprávnené. Biely čaj je tiež nie je lacná. Avšak si zachováva všetky svoje vlastnosti takmer v pôvodnej podobe. No to hasí smäd a osvieži aj na najteplejšie deň. To je najviac rafinovaný všetkých druhov uvedených vyššie. Jemné čaju všeobecne majú lepší účinok na telo, ako známejší a sú jemnejšie chuť.
Tam je ďalší typ klasifikácie. Tým, s odkazom na čaj listujú čaje sú tieto: high-grade list, Medium (čiastočne drvené listy) a nízky stupeň (úplne rozdrvené alebo odpad).