Brokolica je príbuzný karfiolu a povrchne to prakticky nelíši. Ale je to oveľa viac vitamínov a množstvo obsiahnutého proteínu brokolica môže byť v porovnaní s hovädzím mäsom alebo slepačie vajcia. Avšak, ona stále vyzerá chutný a chutí oveľa lepšie svojho brata. Samozrejme, to je rýchlo uvedomiť, ako lekári a kuchári. Výsledkom je celý rad pokrmov, kde využívajú brokolicu. Foto recepty postupne príprava robil to populárne medzi obyčajnými ľuďmi.
Najjednoduchší spôsob, ako - je variť kapusta. Ak to chcete urobiť, je potrebné ju analyzovať do ružičky, opláchnite pod tečúcou vodou a ponorí do vriacej vody po dobu 5-7 minút. Alebo si môžete pripraviť týmto spôsobom za pár. Mladý brokolica môže byť konzumované v surovej forme, pridávať do šalátov. Okrem toho sú všetky recepty, z čoho vyplýva karfiol, pretože ich blízky vzťah môže byť použitý kapusta brokolica. Ako variť v tomto prípade tento pokrm? Presne rovnaký, bez zmeny.
Vďaka svojim vlastnostiam hypoalergénne, sa odporúča ako prvý kŕmenie detí. Po prvé, môže byť vo forme pyré, a potom sa pridá do polievok a ďalších pokrmov. Napríklad je možné variť mlieko polievkovej zeleniny, ingrediencie, z ktorých jeden je brokolica. Ako variť, ako polievok, že veľa gazdinky. Najskôr je potrebné variť mlieko, pridáme zeleninu podľa chuti. Ak chcete získať krásne a výživný pokrm, to je najlepšie dať strúhanej mrkvy, ružičky brokolice a nakrájané kaleráby. V mlieku sklo 2 budú potrebovať asi 150 g rôznej zeleniny.
Ale ak to tak užitočné brokolica, ako variť z nej naozaj diétne pokrmy, a to nielen chutné? Samozrejme, že najlepší v dvojlôžkovej kotla. Napríklad, môžete variť veľmi pekný zeleninový suflé. Na 1 porcia vyžaduje 100 g mrkvy, karfiolu a brokolice, vajcia proteín, 50 ml mlieka a soli. Všetky zeleninu varíme v osolenej vode alebo v pare do mäkka. Tak, ako variť brokolica by mali byť zmrazené, rovnako ako čerstvé, a môžete ho použiť. Vyradí všetky zeleninu do sita a nechajte vytiecť vodu. Otáčaním je pomocou mixéra na pyré, pridať trochu mlieka do požadovanej konzistencie (každý zeleniny v oddelenej nádobe). Beat proteínu na stabilný vrcholy, rozdelené na 3 časti a miešať s rastlinným pyré. Dal vo forme vrstiev brokolica, karfiol a mrkvu. Vložíme do paráka, prikryjeme tvaru fólie a varíme 15-17 minút.
Tí, ktorí nenasledujú žiadne diéty môžu variť zeleniny lasagne, kde je jedným z hlavných zložiek brokolice činov. Ako variť tento pokrm libanonskú kuchyňu bez toho, že je ťažké si predstaviť. Soľné vode alebo v pare variť jeden mrkvy, nakrájané na plátky, 1 hlava brokolica kvetenstvo rozobrať, a sladkej papriky 2 rôzne farby (na plátky). Sklopiť na sito. Vložíme do pekáča 250 g varenej cestoviny (najlepšie použiť "shell"). Pour hotové omáčky a posypeme syrom. Vložíme do rúry na 30 minút. Aby sa syrovou omáčkou, budete potrebovať asi 2 polievkové lyžice rastlinného oleja a 3 lyžice zapekaných múku. Postupne sa pridáva 1 liter mlieka, za stáleho miešania. Akonáhle sa hmotnosť príde k varu, pridá sa 100 g syra, premieša sa a nechá sa variť ešte raz.
Bez ohľadu na jedlo budete chcieť pripraviť, brokolica zlepšiť jeho chuť a vzhľad. Zároveň tiež obohatiť ju svojimi úžitkovými vlastnosťami.