Karfiol. chutné recepty

Pozitívny vplyv karfiolu na organizmus je známy už dlhšiu dobu. Koniec koncov, je to veľa rôznych vitamínov, vrátane veľmi zriedkavé - U. To pomáha normalizovať zažívanie zachovaním produkcie špecifických enzýmov a esenciálnych kyselín.

Karfiol obsahuje väčšiu časť proteínu, ktorá je hlavný materiál pre stavbu vitálnych buniek. To je dôvod, prečo vývary a polievky z tohto produktu je veľmi výživné, a chutia neuveriteľne príjemné. Hoci Karfiol môžu byť pripravené v rôznych pôvodných pokrmov.

Farba kapusta vyprážané v trojobale

Nič sa nemôže naozaj porovnávať s vyprážaným karfiolom. Ona je nežná a veľmi chutné. Tento pokrm bude triumf akejkoľvek domácnosti. Na prípravu požadovaného karfiol (pol hlávky kapusty), 2 vajcia, trochu múky (preosiatu), strúhanka (ak nie pripravení, môžete sekať mixér), rastlinný olej a štipku soli.

Kapusta dôkladne premyté a rezať do niekoľkých veľkých kusov, ktoré sa potom spadajú do hrnca osolenej vody. Varte 20 minút, je nutné výrobok, kryt je lepšie uzavrieť. V tomto prípade, farba kapusta, aby aj naďalej. Potom, čo ona je pripravený, keď sa oprie do sitka a nechá vychladnúť. Až potom je nakrájame na malé doštičky.

Výsledné kapusta plátky valcované do pripraveného múke, potom v rozšľahaným vajcom a nakoniec v strúhanke. Tieto kusy sú odosielané na rozpálenej panvici, kde sa starostlivo pečená. Hotový pokrm podávaný horúci, ako ozdoba alebo ako predjedlo.

Karfiol so šampiňónmi

Veľmi chutné vegetariánske pokrmy pochádzajúce z karfiolu. Jeden z nich možno pripraviť veľmi rýchlo. Potrebujete karfiol (1 vidličky) 200 ° C. huby (môžu huby) 100 ° C. tvrdý syr, olivový olej a ďalšie rôzne byliny (kôpor, cibuľa, petržlenová vňať, bazalka, atď.).

Po prvé, pred prípravou jedla pripravujú potraviny. Kapusta je rozdelený do malých kvietkov a varia v osolenej vode a premyje a nakrájané na veľké kusy huby, potom sa pridajú do kapusty a varené príliš. Nadrobno nakrájanú zeleninu a syr leští.

Akonáhle sa po 7-9 minútach bude výhonky s hubami pripravený, sú chladené. Zároveň je panva tukom s olivovým olejom. Je stanovené a kapusta s hubami. Vrchná vrstva sypané byliny, ktoré sypané malým množstvom oleja. A konečne, všetky pokryté syrom.

Výsledný krása sa vloží do pece, kde je teplota 200 stupňov všetkých pečené polovice hodinu. Akonáhle sa syr roztaví a premení kôry, jedlo je pripravená na porciu!

Karfiol zapečený so syrom

Jednoducho a to s veľkým potešením, že mnohé ženy v domácnosti variť karfiol so syrom v rúre. Miska dopadá originál, ale zároveň recept je jednoduché. Nutné karfiol (1 vidlice) polpachki masla, soli, pohár mlieka, rastlinný olej a trochu strúhaným syrom. Po prvé, variť kapustu a varí na smotane (rozpustíme maslo a syr, pridávať do mlieka a štipkou soli).

Na pečenie nalial pol hotové omáčky, ktorý umiestnil celý karfiol, v rozloženom stave na kvetenstvo. Zhora je pokrytá ďalšou vrstvou smotanový syr omáčkou a posypané strúhankou ďalšie. V tejto podobe, miska sa umiestni do pece. Toto kapusta je vynikajúca prílohou alebo vegetariánske.

saltwort

Ľahké a zdravé možnosti budú Solyanka na základe karfiolu. Jedná sa o veľmi nízkokalorické polievka, ktorý súčasne je tiež veľmi chutné. Môžete si to overiť tým, že pripravuje len solyanochku.

Je potrebné vziať do všetko nie je nič: 300-400 gr. karfiol, niekoľko zemiakov, pár mrkva, špargľa 250 gr., rovnaké množstvo húb, maslo, lyžice, trochu múky, cukru, soli a petržlenovou vňaťou. Zemiaky by mali byť vyčistené a nakrájame na malé kocky. Karfiol rozobratý na ružičky, špargľa, nareže na kúsky, a mrkva - tenké plátky. Všetky tieto zelenina sú umiestnené do hrnca, naplnená vodou a varí. To tiež pridá soľ, maslo a cukor.

Medzitým huby sú varené vo vode, čím sa k varu. Po ich nahrubo nakrájané a pridané k celkovému potu na zeleninu. V oddelenej panvici, aby náplne pre halofilné Rastliny. Je to nalial múku, pridáme kúsok masla. To všetko rozvariť a potom sa zmieša s niekoľkými pohárov výsledného zeleninový vývar. Ohňom sa koná po dobu 5-10 minút, a potom sa pridá do polievky. Ku stolu mišmaš s hubami a karfiolom podávaný s greeny.