Recept solenie šťuka kaviár. Krok za krokom recept s fotografiami

S potešením Vás opäť vítam, milí čitatelia a priaznivci chutného jedla. Chceme sa venovať tento článok teľa. Každá osoba samostatne zárobkovo rešpektovať rybár pozná recept na morenie šťuka kaviár. A všetci ostatní, ktorí nevedia, sme radi, že povedať. Ak je správne naložiť, bude to krásny jantárovú farbu. Kalorický obsah produktu je oveľa nižšia než naše obvyklé červenej a čiernej. To všetko preto, že šťuky - chudé ryby.

Ďalší zaujímavý fakt: pred morením recept šťuka kaviár poznal každého, pretože bol cenený viac ako čierna a ochutnať všetko, čo nepriniesla. Klasický recept považovaný palacinky s kaviárom šťuka. To je celkom drobiť a má príjemnú vôňu.

Tak, ako sa pripravuje šťuka kaviár, ako soľ ho a pripravovať rôzne pokrmy? Teraz sa budeme odpovedať na všetky tieto otázky.

lisované Ambassador

Budete musieť vziať:

• vajcia - 300 g;
• voda - 1,5 l;
• soľ podľa chuti.

stolný riad:

• hlboká miska alebo nádoba;
• plechovky;
• cedidlo;
• prostý gáza;
• lyžice;
• Vidlice.

Recept solenie šťuka kaviár je veľmi jednoduchý, ale manipulácia a príprava pomerne časovo náročné.

varenie:

1. Dajte vajcia v miske, prepichnúť fóliu s vidličkou. Film by nemal byť odstránený.
2. Variť vodu a naliať ju do misky s kaviárom.
3. Veľmi dobre zamiešať vidličkou do hladka. Film, ktorý je navinutá na vidličku, musí byť zlikvidovaný.
4. Vypustiť vodu a nahradiť ju s chladom. Vykonávame niekoľkokrát tento postup.
5. Zbierať vidlica zostávajúce kusy filmu cez rozruch pohybov.

Recept solenie šťuka kaviár vyžaduje v tomto prípade, a filtrovanie. Postupujte nasledovne:

1. Nalejte obsah nádoby do nádoby.
2. Miešajte s vidličkou s dlhou rukoväťou. Pokračovať až do tej doby, kým sa väčšina vajec nemajú usadiť.
3. Zakalená tekutina mozgov.
4. Opäť schladiť a rozpúšťadlo sa odstráni pomocou namáhaniu. Tento postup sa opakuje až desaťkrát, kým vajcia nie sú jasné.

Sušenie a varenie

1. Potom sa cedník a dať gázu na neho rovnomerne.
2. Vypustite obsah plechovky na ňu a ľahko utiahnuť. Kým voda steká, ruka drží spodnú časť gázy pre riadenie vypúšťania proces.
3. Open, posunúť všetko v mise.
4. Pridajte soľ podľa chuti, rozruch.
5. Rozložiť vajcia na brehu, ale nie príliš tesne.
6. Štát v chladničke po dobu 6-8 hodín.

Ukazuje sa, veľmi chutné tento osolené šťuka ikry. Recept solenie je naozaj veľmi ťažké, ale chutné. Skúste to a nebudete ľutovať.

Quick veľvyslanec s maslom

Budete musieť vziať:

• šťuka kaviár - libru;
• G - 3 lyžice. l.
• slnečnicový olej - 100 ml.

varenie:

1. Ryba je vyčistený, rip brucho a vytiahnite yastiks.
2. Sáčky dôkladne opláchnuť z váhy a špinou, slizom.
3. Extrakt z ikry vačkov, oddelených od filmu. Opláchnite.
4. Dať všetko do misy a zakryte soľou.
5. Poraziť dobre s vidličkou do rozpustenia soli. Šľahanie musí pena (asi 20 minút).
6. Pour väčšina z rastlinného oleja, premiešajte.
7. Pripravený sa rozložiť vajcia do pohárov a zalejeme zvyšný olej rovnomerne.
8. Dať do chladničky po dobu piatich dní.

Tento recept na morenie šťuka kaviár je lacnejšie v priebehu času. Hotový pokrm sa môže použiť ako nátierky na sendviče.

Existuje mnoho druhov solenie. Už sme ti o zložitých spôsoboch prípravy, ale sú aj takí, ktorí sa čas vôbec nič.

Pike kaviár: recept na morenie «Orientation stretnutí»

Pre tých, ktorí si nemôžu dovoliť kúpiť červené alebo čierne kaviár, navrhujeme rôsol šťuka poter. S týmto solenie získava jantárovú farbu, ostrosť a jedinečnú chuť.

Budete musieť vziať:

• kaviár - 700 g;
• slnečnice maslitse - 200 ml;
• Soľ - podľa chuti (asi 150 g);
• bow-pero (alebo žiarovky) - nosník (jedna hlava);
• vetva brezy alebo jelša.

varenie:

1. Yastiks ležal pol do banky.
2. S vetiev cut kôru (bude slúžiť nám s vidličkou).
3. Premiešame vajcia a vyberte film.
4. Kladú vajíčka v plastovom vrecku alebo potravinovej fólie. (Je tiež možné použiť plastové alebo sklenené doštička).
5. Vyberte zvyšky filmov krv.
6. Dať späť do pohára, pridáme soľ, zatiaľ čo ovládanie slanosť.
7. Nechajte stáť asi 15 minút a v tieni, alebo chladič s viečkom pevne uzavretý. (Povinné musí trvať na tom, šťuka kaviár ako soľ. It - presvedčte sa sami v uvedených zložiek príkladnú časť soli ..)
   
8. Cibuľa nasekané veľmi jemne. Pridávať sa k tejto lýtka. (Ak máte luk-pero, to je dosť, aby ju sekať, obyčajná žiarovka je najlepšie nakrájame na kocky. Môžete tiež kombinovať tieto dva typy 1:10).
9. All naplňte slnečnicového oleja.

Ak chcete získať nátierky oleja, to sa dá urobiť inak. V tomto prípade nemusíte mať zeleninu a krémové maslitse. Postupujte nasledovne:

1. 150 g taveniny bublala alebo vo vodnom kúpeli po dobu 15 minút.
2. Nalejte túto masovú konštantný kaviár.
3. Dať do chladničky na pol hodiny.

Tu a je pripravený náš šťuka kaviár. Recept solenie tu zahŕňa viac soli, pretože olej sa zúčastňujú aj sami. Dobrú chuť.

pečené pashtetik

Oh, ako chutné tento kaviár šťuka! Recept solenie s fotografiami sme vás, na turne prišiel podeliť o nádherné recepty s ňou.

Budete musieť vziať:

• kaviár - 1 kg;
• strúhanka - 6-7 umenia. l.
• vajíčko - 3 kusy ;.
• zemiaky - 6 ks ;.
• citrónovej šťavy - 1 lyžička, ..
• margarín alebo maslo - 50 g;
• greeny - lúč;
• soľ - podľa chuti;
• korenie - podľa svojho uváženia.

varenie:

1. Kaviár rôsol.
2. Melenko kotleta greeny.
3. Zmiešajte vajcia, bylinky, vajcia, citrónovú šťavu. Ochutíme soľou a korením.
4. Pekáča šíriť maslo alebo margarín, posypať krutóny.
5. Tam tiež položiť vajcia. S vyhladené čepeľou.
6. Zemiaky uvaríme v šupke, cool, olúpeme.
7. Robiť zemiakovú kašu.
8. Forma rovnomerne ležal zemiakovú zmes.
9. jemne kotleta zvyšný olej a dať na zemiakoch.
10. Pečieme v peci počas 15 minút pri teplote 180 stupňov.

Pashtetik získať jednoducho chutí a šťuka kaviár pekný tieseň na zuboch. Môže byť rozložená na sendviče alebo použiť ako samostatný pokrm.

Zapekanochka

Za ňou je tiež nutné pridať soľ kaviár. Môžete ju variť v žiadnom z solenie, ktoré sme vyššie uvedenú.

Budete musieť vziať:

• vajcia - 400 g;
• cibuľa - 1 ks ;.
• mlieko - 100 ml;
• hlebushek - pol bochníka;
• maslo - 30 g;
• greeny - lúč;
• korenie, korenie.

varenie:

1. Khlebushek máčať v mlieku a mince s vopred solené ikry a cibuľou.
2. Melenko kotleta greeny.
3. All mix kým nie je homogénna.
4. Kabát s formou maslom a dať celú hmotu tam.
5. Pečieme asi pol hodiny v sušiarni.

Pre tento recept je najlepšie použiť recept na solenie "Orientácia schôdzku." Skutočnosť, že budete mať možnosť kontrolovať množstvo soli v miske na výsledku.

Pike kaviár: ako naložiť, fotky

Vieš, čo ikryanitsa? V skutočnosti je to omeletu alebo rybie lievance. Veľmi bohatý pokrm, ktorý nevyžaduje špeciálnu osolenej kaviár, ale my sme našli ten správny recept, ktorý bude robiť na misky solené a pomerne výdatné.

1. Clear kaviár z filmov.
2. Nalejte 2 šálky vriacej vody a necháme 10 minút stáť. Nebojte sa, ak sa ukáže biela.
3. Zlikvidujte v site, nechajte vytiecť vodu z práčky.
4. Soľ podľa chuti, pridajte ocot (1 uzáver). Pridajte 2 lyžice. l. slnečnicový olej.
5. Opustí po dobu jednej hodiny.

Počas infúzie môže začať ikryanitsy.

Budete musieť vziať:

• vajcia - 250 g;
• Mlieko - pol šálky;
• vajíčko - 1 ks ;.
• slnečnicového oleja - v prípade potreby;
• korenie, korenie.

varenie:

1. Zmiešajte mlieko, vajcia, kaviár, korenie do hladka.
2. Zahrejte olejovú vaňu a naliať výslednej zmesi, znížiť teplotu na minimum. Zatvorte veko.
3. Smažiť na oboch stranách 2-3 minúty.

Tu je všetko pripravené. Veríme, že naše recepty budú užitočné, a budete aj naďalej dopriať chutné seba a svojej domácnosti.