Biela ľadová káva: recept s fotkou

Veľa rokov uplynulo od nenápadné plody kávovníka dali ľudia pijú, čo pre mnohých nie je len skvelý štart a istá zárukou úspešného dňa. naučili sa ho pripraviť rôznymi spôsobmi za celú tú dobu. Jeden z najobľúbenejších možností je považovaný za biely ľadový recept je zaujímavá ako pre svoju jednoduchosť a originalitu. Prax ukazuje, že v posledných rokoch sa zdá, stále viac priaznivcov.

nedôležité detaily

Glace je v podstate dezert, ktorý je francúzsky názov sa prekladá ako "zamrznuté" alebo "ľad". Dôvodom pre to slúži najmä zmrzlina, ktorá je pridaná do hlavného pitia, čo by ju do úplne nový výrobok. Podľa mnohých historikov, to je považované za miesto narodenia Rakúsku. Avšak, v tejto krajine, keď získala zvláštnu obľubu. Ale Francúzi boli schopní prísť zo svojej pôvodnej nápoj, ktorý bol nazývaný "biela ľadový." Recept je odlišný od klasickej varianty, ktorá má iba jednu zložku. Výsledkom je magické infúzie, ktorá umožňuje nielen náladu, ale tiež uložené v teplejších mesiacoch od neznesiteľné teplo.

Niektorí skeptickí vyjadrujú pochybnosti o jedinečných vlastnostiach nápoja. V rovnakej dobe, jeho fanúšikov zvažuje biele glace najlepšie zo všetkých známych variantov kávy. Sú presvedčení, že ich obľúbený produkt je určený pre gurmánov a ľudí, ktorí sú okolo predovšetkým kvalita hodnota.

jedinečný nápoj

Čo je to biely ľadový? Recept tejto nádhernej pivo je veľmi jednoduchý. Spája v sebe všetky známe látky: káva, cukor, mlieko a zmrzlina, ktorá nevyžaduje žiadnu špeciálnu prípravu. Zlúčenina produkt dochádza postupne, a to v poradí, ako je uvedené v tomto zozname. Vzájomne dopĺňajú, komponenty vyrobiť nápoj, ktorý podľa odborníkov, má mnoho užitočných vlastností. Jeho charakteristickým rysom je pomerne vysoko kalorické. To by sa malo považovať za tých, ktorí sledujú svoju váhu a snažia kontrolovať nutričné hodnoty všetkých potravín konzumovaných. Zvyšok môžu bezpečne užívať jemnú chuť a jedinečná aróma viaczložkové infúzie. V skutočnosti, káva sama v tomto zmysle, nie je nebezpečný. Pripravuje sa z mletých zŕn, že obsahuje len 2 kcal. Po zavedení ďalších zložiek situácia pri koreni je meraná. Iba jeden zmrzlina dodáva každá dávka aspoň 160 kalórií. S cukrom, je toto číslo ešte vyššie. Konečným výsledkom je nápoj, ktorý dáva veľa sily a energie, čo je dosť na celý deň.

Nástroje a vybavenie

Aká iná ako výrobky musia mať s cieľom pripraviť a predložiť správnu kávu biely ľadový? Recept v každom prípade stanovuje, že niektoré potreby a vybavenie. Je možné zvoliť, tým, že zvažuje samostatne každú fázu procesu. Najprv je potrebné pripraviť kávu sám. To bude základom pre budúcnosť nápoje. Variť budete potrebovať kávu alebo obyčajnú Turkom. Tu, každý si vyberie to, čo mu radšej využiť. V prípade, že je produkt pripravený vo veľkom množstve, môžete použiť špeciálny prístroj na prípravu espressa.

Potom pripravený nápoj sa zmieša s mliekom. Za týmto účelom, ako produkt by mali mať rovnakú teplotu. Pohode káva lepšie prirodzeným spôsobom naliatím na čase na akejkoľvek čistej nádoby.

Ďalej prichádza o posledný krok. Tam je potrebné špeciálne pokrmy. Všeobecne platí, že ľadový privádza do pohárov alebo írsky-kalíškov s rukoväťou na krátke rameno. Po prvé, sa naleje odmeraného množstva kávy a mlieka, a potom sa za použitia špeciálnej hornej lyžicu byť umiestnený čistý gule zmrzliny. Glass hotového výrobku je potrebné dať na tanier. A budúci musíme dať slamu alebo dezert lyžicu. Vzhľadom k prítomnosti všetkých týchto nástrojov pripraviť a predložiť takú kávu, nie je ľahké.

hlavné produkty

Je ťažké jednoznačne odpovedať na otázku, čo robí biely ľadový. To všetko závisí na vybranom receptu. Pre najjednoduchšie verzia je založená na dvoch častiach bude musieť vypiť 200 ml silnej kávy, s výhodou silné praženie, rovnaké množstvo plnotučného mlieka, trochu cukru (podľa chuti) a 90-100 gramov zmrzliny pohár.

Pripravte sa tento nápoj je hračka. Postupujte nasledovne:

1. Variť kávu. Ten sa opäť musí byť veľmi silný, takže to je najlepšie zvoliť vhodnú zrna praženia.
2. Po tej je potrebné schladiť horúci nápoj. Vopred si môžete pridať cukor, pretože potom to bude ťažké, aby sa rozpustil.
3. Ochladená infúzie do styku s plnotučného mlieka v pomere 1: 1. To možno vykonať v oddelenej miske alebo naliať produkty priamo do skla.
4. Vďaka zaoblenému tvaru zmrzlinové lyžice a húsenice položiť ho na vrchole.

Takýto výrobok je lepšie piť slamkou, aby bol schopný sa baviť, periodickým striedaním medzi rôznymi vrstvami nápoja.

Príprava technológie

Pre tých, ktorí sa ako prví rozhodol variť biela ľadový, s fotkami recept napomôže tomu, aby dal veci do poriadku a nerobia zbytočné chyby.

Všetky akcie by mali byť vykonávané postupne, jasne pokynov:

1. Pred začatím prác na stole je nutné zhromaždiť všetky potrebné produkty.
2. Za to, že je potrebné pripraviť silný šálku čiernej kávy. To možno vykonať akýmkoľvek vhodným spôsobom. Klasické verzia poskytuje použitie Turkami.
3. Hotový výrobok by mal byť okamžite osladiť. Nech je to lepšie, len preto, aby potom zrnká cukru nemal kaziť chuť nápoja.
4. Produkt je vyhradená pre určitú dobu pre konečné chladenie.
5. Skombinujte ju s mliekom, rešpektovať zavedenou rozmerov.
6. Pour zmes do skla.
7. Pomocou špeciálneho zariadenia vytvorené z gule zmrzliny.
8. Dať do pohára s nápojom.
9. Niektoré recepty zahŕňajú prítomnosť ďalších zložiek. Napríklad, v niektorých prípadoch sa hotový výrobok sypané čokoládou.

Teraz môžete bez obáv piť slúžiť. Rúrka alebo lyžice je lepšie dať samostatne na dosku, takže človek môže sám vybrať, ktorý spôsob, ako používať produkt.

užitočných rád

Ašpirujúci hostiteľka prísť na to, ako urobiť naozaj lahodný ľadový biela, musíte sa naučiť niektoré tipy skúsených odborníkov:

1. Osobitná pozornosť by sa mala venovať príprave hlavnej suroviny. Kávové zrná by mala byť okamžite zem pred začatím prác. Takže sú schopné lepšie zachovať charakteristické arómu.
2. Niektorí odborníci radia variť prvý naliať práškový produkt je malé množstvo studeného (ľadová) vody, a potom pridať vodu varu. V tomto prípade sme sa získať pekné hustú penu.
3. Horúca káva okrem cukru, môžete pridať trochu kakaového prášku. To umožní, aby nápoj chuť jemnejšie a rafinované.
4. Vzhľadom k tomu, za studena súčasť všetkých druhov zmrzliny je najlepšie zvoliť zmrzlinu. S dostatočným obsahom tuku a požadovanej konzistencie, bude poskytovať požadovanú kvalitu nápoja. Mlieka a mliečnych výrobkov alebo použitie zmrzlina nie je žiaduce. Štruktúra týchto produktov nie sú tak jemné, ako je zmrzlina. Táto skutočnosť môže mať ďalšie negatívne dôsledky nielen na vzhľad, ale aj na chuť nápoja.

Zvyšok je potrebné iba striktné dodržiavanie technologických procesov.

zloženie výrobku

Existuje niekoľko rôznych možností, ako vykonať biely ľadový. Zloženie nápoja sa môže meniť v závislosti na zložkách vybrané. Každý má právo vybrať recept, ktorý sa mu páči viac. Napríklad mlieko môže byť nahradený šľahačkou. Výsledok bude vyzerať inak. V tomto prípade sa na výrobu nápojov, technológia sa tiež zmení. Chladená káva môže byť naleje priamo do skla. Na vrchole, ako obvykle, je potrebné dať pár kopčeky zmrzliny. Finišovacích zloženie nadýchaná pena šľahačky. Ak je to žiaduce, môže byť ozdobený čokoládovými lupienkami.

Thrillseekers niekedy bráni chladiaci krok. Ukázalo sa, že pôvodná kombináciu horúcej kávy a studené zmrzliny. Avšak, toto nie je zrovna dobré pre zuby. A zmrzlina s touto metódou veľmi rýchlo topí. V tomto prípade sa produkt v priebehu niekoľkých minút stráca svoj vzhľad. V horúcich dňoch sa pitie môžu byť doplnené s kockami ľadu. To bude zase do reálneho osviežujúci infúzie, ktoré vám pomôžu ušetriť energiu a udržiavať dobrú náladu horúci letný deň.

pôvodná verzia

Každý človek rozhoduje sám za seba, ako variť biela ľadový. Každý, kto sleduje jej postavu, by sa mali snažiť eliminovať z vysoko kalorických zložiek čo možno najviac. Ako diétne nápoj je možno pripraviť produkt, ktorý sa skladá z nasledujúcich častí: 1 šálka (100 ml) z kávy espresso, rovnaké množstvo smotany (10% -x) 2 kocky ľadu, 25 g čokolády (horkej) a 50 g zmrzliny.

Aby tento nápoj je veľmi jednoduchý:

1. Najskôr je potrebné urobiť kafe. Chce to len trochu času.
2. Potom sa čokoláda sa musí rozpustiť vo vodnom kúpeli.
3. Bez toho čakal na chladenie, pridajte smotanu, kávu a priniesť zmesi k refluxu.
4. Počas niekoľkých minút, musí byť hmotnosť chladený prirodzene.
5. Na dne poháre na víno alebo sklenené dať ľad.
6. Umiestnená v hornej časti zmrzliny.
7. Ochladená zmes sa naleje čokoládu.

Ukazuje sa, veľmi chutné diétne nápoj s výraznou chuťou kakaa. Nedostatok cukru sú prakticky bezpečný pre postavu.