Ananásový šalát so syrom a cesnakom. Saláty s ananásom: recepty

Od výskytu konzervovaných a čerstvých ananásov na regáloch pritiahli veľa pozornosti kuchárov. Koniec koncov, môžete z nich stavať len nádherný šalát - ananásy, syr, cesnak, majonéza, ako sa ukázalo, veľmi pikantne harmonizovali a vzájomne zdôrazňovali chuť každého iného. Dokonca aj skeptici, ktorí sa obávali konfliktu medzi týmito zložkami, boli ohromení, prvýkrát sa odvážili vyskúšať pokrmy, kde sú zmiešané. Teraz je taká kombinácia produktov, doplnená o niečo zaujímavého, nájdená v množstve občerstvenia.

Salát: ananás so syrom a cesnakom

Veľmi jednoduché a veľmi elegantné! Konzervované ovocie sa rozreže s malými kúskami, syry (v rovnakej váhe ako ananásy) sa trenia veľké, pár cesnakových lobúľ alebo stláčajú vhodným zariadením alebo jemne nakrájané. Šalát oblečený s majonézou a solené. Niektorí kuchári tiež zahrievajú, ale to už je amatérske - ovocie a sami v sirupe.

"Delicate"

Takmer ten istý šalát: ananás so syrom a cesnakom je doplnený konzervovanou kukuricou. Tri hlavné komponenty sa berú rovnomerne. Pokiaľ ide o syr, existujú dva názory: Môžete si ju jemne a hrubo rozotrieť, môžete do nej vložiť pevnú látku a rozrezať ju na malé kocky (stredné medzi veľkosťou kukurice a kúskami ovocia). V druhom prípade sa ananás rozpadá v kocky.

Kuracie šalát s ananásom a syrom

Kuracie mäso "sa zúčastňuje" na mnohých občerstveniach a je vždy vhodné v nich - je štíhlo, to znamená, že netýka šalát, a jeho určitá suchosť (ak je odobratá prsia) je zmäkčená šťavami iných zložiek. Pokúste sa s ňou vyskúšať najjednoduchší šalát: kurča, ananás, cesnak, syr a majonézu. Gramy štyristo filety varené (môže byť s prídavkom príslušných korenín), ochladí a rezy mierne. Ananás sa odoberá priemerným hrncom (330 - 350 gramov); Oni sa stočili. Aj keby sa zachovali nie hrnčeky, ale kocky, je lepšie ich rozdrviť na polovicu - zvyčajne v banke sú príliš veľké. Dva cesnakové strúčiky sú stlačené do majonézy a miesené v nich na rovnomerné rozloženie. Syr (polovicu hmotnosti plodu) jemne rozotrie. Všetky zložky sa zmiešajú, miska sa soľou a korením.

Francúzsky cikánsky šalát

Podľa receptúry vo Francúzsku má tento kmeň skvelú chuť! V každom prípade v kulinárskom zmysle. Francúzski cigánia prišli so šalátom: ananás + hrozno + syr + cesnak. Hrozno by malo byť odobraté bez semien, hlúpe bude správne. Polovica kilo plných plodov je rozdelená na polovicu, jedna tretina kilogramu ananása (ľahšie - konzervovaná, ale v pôvodnom - čerstvom) sa nakrája na malé kocky, asi 400 gramov syrového hrubého mäsa. Šalát obložený nasekaným cesnakom a majonézou. Cítite sa ako cigán v Paríži!

Ananás a mrkva

Najbežnejšia zelenina môže byť veľmi výhodne kombinovaná s exotickým ovocím, čo má za následok nezvyčajný a šťavnatý šalát. Ananás, syr, cesnak, majonéza v tejto miske sa odporúča kombinovať s primitívnou mrkvou. Ovocie (400 gramov) je lepšie, aby sa čerstvé, čistiť a jemne rozpadnúť. Syr - asi rovnaké množstvo - rozotrie dosť veľké, a dva strúčiky cesnaku - jemne. Mrkva sa odreže slamkami (neodporúčame trenie), listom hlávkového šalátu - so strednými štvorcami a žĺtok sa rozpadne. Všetko okrem vajíčok je zmiešané s majonézou, vrchol posype žĺtkom a zdobí plátky ovocia.

Gurmánsky šalát

Do vlašských orechov sa pridáva jemná vôňa. Mali by byť sušené (bez tuku a oleja) smažte a nakrájajte. Dve kuracie stehná sú jemne nakrájané, štvrtina kôp ovocia je rozdelená väčšia, vleje sa do nich kukurica a tretí kus syra. Na konci salátu s ananásom a kuracím mäsom a syrom sa ochucuje nízkotučnou majonézou a posypeme orechy. Môžete ho konečne zmiešať, alebo ho môžete takto poslúžiť - ako sa vám páči viac.

Zelný šalát s ananásom

Zelenina je odobratá z Pekingovej odrody (pol kilogramu) a rozrezaná pomerne veľkými štvorcami. Kuracie prsia v surovej forme sa rozrábajú menšie a vyprážané. Niektorý z bielych chlieb sa nakrája na kocky a suší sa v rúre. 200 gramového plátku syrov. Všetky produkty sú spojené, podperchivayutsya a solenie. Tento šalát z ananásu, kuracieho mäsa a syra je obdarený omáčkou zo sójovej omáčky a majonézou (dve lyžice), zmiešaný s lyžičkou citrónovej šťavy a tri strúčiky cesnaku. K dispozícii je jedno hneď, kým sa nevyužijú krekery.

Puff salát

Táto možnosť zahŕňa huby - huby alebo ustrice. Štvrtina kilogramov húb je rozdelená na polovicu; Jedna časť je nakrájaná tenkými platňami a vyprážaná so zachovaním tvaru a druhá - kocky a je povolená nasekanou cibuľkou. Jedna mrkva, tri filé a rovnaký počet vajíčok sú varené. Kuracie mäso je nakrájané na kocky, ostatné výrobky, vrátane kusu syra, sú tretené. Majonéza zmiešaná s drveným cesnakom: budú rozmazané s vrstvami. Tento ananásový šalát so syrom a cesnakom sa zhromažďuje v takom poradí: kurča - ovocie - syr - huby - mrkva - vajcia - nakrájané orechy (asi polovica pohára). Horná časť šmýkačky je položená s hríbovými platňami, jedna strana je pokrčená cibuľou, takže miska pripomína polovicu ananásov.

Pikantný šalát

Zvyčajne pochutiny sú tvrdé syry. Ponúkame recept, ktorý používa feta. 200 g kuracieho filé pečeného s korením vo fólii a rozrezaného na dosky. Tucet malých čerešní je rozdelených na polovicu. Dve uhorky a jeden avokád sa rozpadli na kocky. Všetky komponenty sú pripojené, naleje kúsky štyroch krúžkov čerstvého ananásu a feta kocky (200 gramov). Príprava omáčky: rozdrvený vaječný žĺtok, jeden šalotka a dva strúčiky cesnaku sa nalejú s dvoma lyžičkami vínneho octu, šesť - olivový olej a ochutený soľou a korením. To všetko je šľahané a naliate do šalátu. Ananás so syrom a cesnakom pod takýmto obväzom odhaľuje všetky jeho aromatické a aromatické vlastnosti.