"ALMET" (tvaroh): Štruktúra a recenzie

"ALMET" - mäkký syr, populárny ako v Rusku, tak v zahraničí. Taká láska je opodstatnená, pretože chuť a zloženie výrobku. Je dobre, a ako "nátierka" na sendvič a ako súčasť omáčky, a dokonca aj ako základ pre dezert.

všeobecné informácie

Ako sa Rusi dosiahne tabuľky "ALMET" (tvaroh)? Výrobca syra - Hochland Russland OOO - zaoberá v potravinárskom priemysle v Moskovskej oblasti, od roku 2000, a mať čas na túto dobu získať rad ocenení za kvalitu.

Technológia nie je hojnosť rôznych fázach a komponentov. Vyrobené z mlieka tvaroh, vtedy ešte čerstvý výrobok "s vriacou" zmiešané do uniformy a potom šľahané - dosiahnuté vďaka tejto súťaži, topiaci textúry.

Zloženie a kalorický obsah

Dokonca aj detské menu je možné zadať tvaroh "ALMET", jeho zloženie je vám umožní:

• srvátka ;
• srvátkových bielkovín;
• tvaroh;
• čistená voda;
• soľ;
• kyseliny citrónovej.

Samozrejme, že by sme sa nemali držať sa, pretože tuk v syre je ešte trochu moc - 20 gramov, ale aj iné odrody a druhy je aspoň nie menej. A hojnosť zložiek zo séra ukazuje, že produkt je bohaté na vápnik.

Bohatou chuťou a jemnou textúrou môže byť považovaný za diétny produkt tvaroh "ALMET". Kalorický je 216 kcal na 100 g výrobku. Aby však bolo možné zhromaždiť užitočné sendvič celozrnný chlieb , je treba len 20 gramov zeleniny a syra.

popis chuti

"ALMET" sa líšia jemný, jemnú chuť so zreteľným nádychom smotany.

obchody v súčasnosti zahŕňa širokú škálu produktov, ktoré sú hrdý názov "tvarohu". Je tu niečo, lacné, niečo - drahšie a nie vždy kvalita závisí na cene. Napríklad, svetovo preslávený "Philadelphia", ktorý sa používa v širokej škále kuchyne v rozmedzí od Japoncov (sushi) do USA (tradičná koláč) - typu cream cheese "ALMET", ale stále viac a viac kontroverzné stavba, as to zahŕňa rozptyl stabilizátory. Prijateľnejšie alternatívou je produktom "Buko" syra alebo syra "prezident".

Aplikácie. občerstvenie

Nepodceňujte "ALMET". Tvaroh - to nie je len "nátierka" sendviče. Zjavne sa prejavuje v rôznych pochutín, rovnako ako spôsob, ako zdôrazniť každý vkus, od rýb zeleniny. Zoberme si najjednoduchšie a najúspešnejší občerstvenia s užívaním tohto produktu. Napríklad syr predjedlo s hroznovým vínom:

• tvaroh - 200 gramov;
• veľké sladké hrozno - 600 gramov;
• Maasdam syr - 400 gramov;
• syr - 100 gram;
• bylinky podľa chuti (najlepšie kôpor a koriander) - 2 lyžičky ..

Krok prípravou krok:

1. Tvaroh a syr s modrou plesňou libru na homogénnu hmotu, pridajte greeny.
2. Hrozno sú oddelené od vetvičiek, umyť, suché a vyberte kosti z každej bobule.
3. Lipol na každej samostatne akékoľvek hrozno syrovej hmoty do.
4. Oddelene, nakrájané na kocky ploché dávkové Maasdam.
5. Tlačiť na hroty na jednohubky či špáradlá syrom a hroznových guličiek, zaistite im kocky Maasdam.
6. Usporiadať na mise a slúžiť.

Pre tých, ktorí majú radi toastový chlieb ražný a všeobecne sa snaží, aby sa vaše jedlo je nielen chutné, ale aj zdravé, osloví nasledujúceho receptu:

• tvaroh syr smotana "ALMET" bez prísad - 150 gram;
• tekvicové semienka - 10 gramov;
• smotana s obsahom tuku najmenej o 33%, - 50 ml;
• rastlinný olej (v ideálnom prípade tekvicové semená) - 1 polievková lyžica. lyžice;
• čerstvý ražný chlieb - 150 gramov;
• soľ - podľa chuti;
• čierne korenie - podľa chuti.

Príprava:

1. Zahrejte rúru na 200 ^° C
2. Nalejte do zapekacej semená a smažiť v rúre po dobu 7 minút.
3. Pohode, potom nakrájame.
4. Oddelene v miske šľahačkou v chladenej stabilné peny.
5. Šírenie metla syr sa soľ, korenie, maslo, a slnečnicové semená.
6. Jemne premiešajte s tvarohom.
7. S chlebom, odstrániť všetky kôru, nakrájame na kúsky a la carte.
8. Usporiadať na pripravený základ raže tvarohu a podávame.

Aplikácie. hlavné jedlá

Druhá jedlá sú väčšinou ocenia prijať zlomok smotanovej chuti, pretože sa môže vyrovnať ostrosť produktov, čím zdôrazňuje ich skutočnú chuť, takže "ALMET" sa používajú pri spôsobe ich výroby. Tvaroh je katalyzátor, pridávanie do potravín, ako sú bylinky, cesnak, korenie.

Výrobca sa postaral o svojej kvalite, takže žiadne pochybné chute nebude brániť, aby si tento nádherný cestoviny. Budete potrebovať:

• obľúbené tvary cestovín - 400 gramov;
• nejaké bylinky podľa chuti - 150 gramov;
• pečené sekané mandle - 20 g;
• syr sa - 4 lyžice. lyžice;
• olivy - 100 gram;
• Cesnak - 2 malé klinčeky;
• olivový olej - podľa chuti;
• soľ - podľa chuti;
• čierne korenie - podľa chuti.

Odstráňte semienka z olív. Brúsiť, kým nevznikne homogénna hmota s bylinkami, orechy, syr, pridaním olivového oleja tak, že sa získa mäkký, tekuté pasty. Pridajte soľ a korenie.

Variť cestoviny podľa návodu na klopný sito chytovou olivového oleja.

Dal cestoviny na každej doske, v stredu kompozície, pridajte 2-3 Art. lyžice tvarohu. Slúžiť.

Aplikácie. pečenie

Vďaka miernej slané poznámky vo sladké pečivo perfektne hodí "ALMET". Tvaroh, okrem svojej krémovej chuti, dáva väčšiu hĺbku celkovej kompozície. Som istý, že mnohí si všimli, že riad, ktoré sa používajú iba cukor a nevýrazný "skôr plochý", ale oni prichádzajú s trochou soli na úplne inú úroveň. Ako príklad, tieto tartlet:

• pripravený z lístkového cesta - 300 g;
• Syrenina - 200 g;
• smotana s obsahom tuku najmenej o 33%, - 250 ml;
• zrelé mango - 1 ks ;.
• cukor - 150 g;
• obľúbené ovocie a bobule na ozdobu.

Ako sa pripraviť:

1. Predhrejte rúru na 180 ^{° C}
2. Dojazdu cesto do tenkej vrstvy, rozreže na štvorce a umiestniť sa do foriem (to je najlepšie, aby sa silikón pre košíčky). Vykonávať časté vpichy v testovacom konektorom, vďaka tomuto opatreniu, je cesto pri pečení je minimálna hrče.
3. Vložte do rozohriatej rúry a pečieme 20 minút, potom sa úplne vychladnúť.
4. Cream Olúpte mango, nakrájame ju na zemiakovou kašou.
5. Bič krém s cukrom do mäkkej vrcholy forme.
6. Pridať do krému "ALMET". Tvaroh okamžite vytvoriť hustú hmotu, neboj sa toho.
7. K krém, miesto mango pyré, jemne premiešajte s lyžicou.
8. Naplňte koša z lístkového cesta krém, ozdobíme bobule a ovocie, ako je požadované.

Fanúšikovia hustejšie syrom pečenie zamilujú ďalšie ľahký tvarohový koláč:

• sušienky (ideálne orech) - 200 gramov;
• maslo - 50 g;
• syrovina - 320 gram;
• cukor - 100 g;
• múky - 15 g;
• krém akéhokoľvek tuku - 25 g;
• veľké vajcia - 1 ks ;.
• vaječný žĺtok - 1 ks ;.
• ovocná chuť na dekoráciu.

Všetky výrobky sú určené pre priemere 20 cm.

Opis postupu prípravy

1. Rozdrviť sušienky na jemné strúhanke.
2. Rozpustite maslo, pridajte pečeň.
3. Výsledná hmota sa vloží do formy a utesniť tvoriť koláč s hranicami.
4. Dať do chladničky.
5. Predhrejte rúru na 100 ^{° C}
6. Zmiešajte všetky ostatné prísady pre tvarohový koláč až do uniformy. Nenechajte bič! Z tejto dávky môžu praskať a ísť bubliny. Toto pravidlo pracuje vždy, bez ohľadu na to, aký druh receptov s tvarohu "ALMET", ktorý používate. Ak tomu tak nie je zvlášť pridelené - nie bič.
7. Naliať tvaroh na torte z cookie a pečieme po dobu jednej hodiny.
8. Úplne ochladí, bez vybratí z rúry, potom miesto v chladničke cez noc.
9. Obloha s ovocím a liečiť blízkych.

Aplikácie. dezerty

Jedná sa o najjednoduchšie možnosť použitia tvaroh. Tu sa pozrieme lahodné, krásny, základné syr a melón zmrzlinu:

• šťavnaté, sladké melón lúpané - 500 g;
• smotana s obsahom tuku najmenej o 33%, - 350 ml;
• syrovina - 150 gram;
• jemný cukor - 120 gramov.

Všetky komponenty metla mixéra do hladka. Miesto v kontajneri a zmrazenie po dobu 5-7 hodín, občas šľahanie mixér, aby sa dosiahlo homogénna textúru, "ako je v obchode." To je všetko.

recenzia

Neteší rozmanitosť názorov spotrebiteľov reakciu na krémovým syrom "ALMET". Recenzia hovoria, že čistý krém výrobok je perfektný vo všetkom - je pridaná do valcov, predjedál, hlavných jedál a sladké pečivo. Avšak, pokročilé príchute rade, ktorá je výplňou z húb, paradajok, uhoriek a zelené, sú liečení s veľkou opatrnosťou, pretože ich zloženie nie je tak dobrá. V praxi, to všetko z tejto situácie takto: získať smotanový syr a pridal k nej výrobky podľa vašich predstáv.