Aký je najlepší torta? Recepty a fotky

Aký je najlepší koláč na svete? Odpovede na túto otázku môže byť nastavená, pretože voľba závisí na osobnom vkuse a kulinárske preferencie.

"Napoleon"

Náš zoznam "Najlepšie recepty z koláča" na čele s "Napoleon". Je to dezert mnohí považujú za bezkonkurenčné kulinárske dielo. Ruská milenka ako zapečené s sviatkami, prekvapivých hostí skvele chuťou výrobky a neuveriteľným počtom vrstiev.

Upiecť najlepší koláč, budete potrebovať nasledujúce produkty:

• Maslo - 1 balenie;
• múky - 3 plné okuliare;
• Lotion - 100 ml na 1 liter, a test pre pleťové vody;
• Vajcia - 2 ks ;.
• štipka soli;
• sóda - polovica lyžičky;
• ocot - 1 letových hodín (Quench sóda);
• cukor - 3 šálky bez šmykľavky;
• škrob - 3 l.st. žiadne šmýkačky.

spôsob prípravy

Hands starostlivo trieť múku s maslom, zhromaždiť do kopca. Top urobiť malý jamku, do ktorého naliať vajcia. Posypeme múkou, pridáme hydratovaná sódu, naliať trochu teplého mlieka. Cesto spracujeme, postupne nalievanie mlieka a hrabanie múku. Cesto sa zmení tučne, elastické. Deliť o 20 zhodných gule a odstrániť hodinu do chladničky.

V hrnci zalejeme 900 ml mlieka, zalejeme cukor, dať na miernom ohni. V malej miske zmiešajte zostávajúce mlieko, škrob a vajcia. Táto zmes sa naleje do panvice po mlieko je k varu a cukor sa úplne nerozpustí. Varí sa 6-8 minút, kým krémových zahusťuje za stáleho miešania. Odstrániť z tepla.

Lopty úlohu, cesto na tenké koláče, pečenia je v peci pri teplote 185 ° (jedna koláč pečený nie viac ako 5 minút). Každý torta je potrebné skrátiť s nožom, hot namazať krémom. Posypeme omrvinky z útržkov.

"Napoleon" je pripravený! On správne tvrdí, titul "Najlepší torta", pretože je ťažké sa zamilovať s jemnú chuť tejto nádhernej dezert.

piškótový múčnik

Budeme aj naďalej hovoriť o najlepší koláče (recepty s fotografiami tam v článku). Hovoriť o sušienku. Akékoľvek tortu na základe suchár cesta sa varí veľmi rýchlo a ľahko. Rovnako ako jeho neuveriteľne jemná, topiť-in-ústach chuti. Na základ sušienky môžu pripravovať rôzne dezerty, za použitia varený, kyslú smotanu, maslo smotana, impregnácia akéhokoľvek sirupu, džemu, zmrzlina, ovocie a plody.

Sušienky recept je veľmi jednoduchý. Budete potrebovať:

• vajcia - 4-5 ks ;.
• Cukor - 200 g;
• múka - 1 šálka bez kopci;
• Soľ - štipka.

Oddeľte žĺtky z proteínov, proteínov soľ a šľahaním mixéra počas aspoň 8-10 minút. Žĺtky starostlivo brúsiť s cukrom a zmiešame s múkou. Bez zastavenia na šľahač, ľahko predstaviť proteíny. Hotový cesto dať do vymastenej formy piecť v rúre asi 30 minút pri teplote 185 stupňov. Pripravený koláč rez na časti, mazanie žiadny krém alebo namočiť sirup, polovíc dohromady. Ďalším z nich je najlepší torta je pripravený!

tiramisu

Tento dezert prišiel k nám v poslednej dobe, ale okamžite získal obrovskú popularitu. Táto tiramisu prítomný espresso, čokoláda, víno, Marsala, mascarpone syrom a špeciálne cookie Savoiardi - táto kombinácia dáva silu, stimuluje a posilňuje.

Samozrejme, že hostiteľka nie je ľahké nájsť všetky potrebné ingrediencie na prípravu autentickej maškrtu. Z tohto dôvodu si predstaviť recept prispôsobený ruskej realite.

zloženie:

• vajíčko - 6 ks ;.
• tuk tvaroh - 450 g;
• mastný krém - 2 l.st ;.
• cukor - 6 l.st ;.
• suchár - 250 gramov;
• kakao - 1 l.st ;.
• espresso - 300 ml;
• koňak - 50 g;
• Soľ - štipka.

Ako variť tiramisu

Vajcia sú dôkladne umyť mydlom a vodou. Rozdeliť žĺtky a bielky. Žĺtky grind s cukrom do bielej, pridáme tvaroh, šťouchané dohladka a smotanou. Všetko dôkladne. Proteíny sa slanou biče až do stabilnej vrcholy, kombinovať s vajcia tvaroh hmoty. Silná studenú kávu s koňakom nalejeme do misy, tam je 5 sekúnd loď suchár. Impregnovaný huba kladený na dno formy, hornej polovice vaječného-lay tvarohovým krémom, sušienky opäť tretej vrstve, druhý - tvarohu. Vyberte formu za chladu 9-11 hodín. Pred podávaním posypeme kakaom dezert.

"Honey koláč"

Budeme pokračovať do zoznamu najlepších domáce koláče. "Honey koláč" na sviatočného stola sa často objavuje. Ako piecť tento nádherný pochúťka medových tort a riadenie kyslou smotanou? Budete potrebovať:

• múky - 0,5 kg;
• cukor - 2 šálky;
• vajcia - 3-4 ks ;.
• krava maslo - 100 g;
• Med - 150 g;
• sóda - 1 lh ,.
• hustá kyslá smotana - 400 g

Vajcia s pohárom cukru až do bieleho trieť, pridajte rozpustené med, maslo a sódu. Všetko dobre premiešajte. Zmes sa vloží do vodného kúpeľa, sa zahrieva 20 minút za stáleho miešania. Pridajte šálku múky, zamiešajte a rýchlo sa vykúpať asi 5 minút viac na hmotnosť len varí. Odstrániť z tepla, pridáme múku a uhnetieme zvyšky cesta. Rozdeliť do 7 alebo 8 kusov. Každá časť valca do tenkej vrstvy. Piecť koláče v rúre pri teplote 185 stupňov (každý pečené koláče nie je väčší ako 4 - 5 minút). Kým torta je horúca odstrihnite okraje. Trim brúsiť na omrvinky na posypanie.

Pripravte kyslou smotanou: bič smotanu s cukrom sklom. Spočítajte všetky koláče, šľahačkou je peremazyvaya. Posypeme omrvinky. Necháme nasiaknuť cez noc. V dopoludňajších hodinách, ďalšie je najlepší koláč je pripravený!