Rýchle croissanty z hotového lístkového cesta

Nie je nutne pre prípravu cesta, aby sa ukázali vynikajúcu croissanty. Zvlášť, ak je použitý s testom, nie ste nijak zvlášť dobrí priatelia. Ušetriť čas a nervy a pripraviť croissanty z hotového lístkového cesta. Verte mi, bude to byť horšie ako pri krádeži v obchode croissanty. A ak sa budete snažiť, tým viac a lepšie.

Rýchle croissanty z hotového lístkového cesta

Za účelom prípravy také croissanty, ktoré budete potrebovať:

• Jeden z vaječného žĺtka (pre mazanie);
• plniaci (tu môžu ľahko prejsť na vašej chuti);
• pripravený z lístkového cesta.

A teraz vám ukážeme , ako sa robí rožok.

Prvá vec, ktorú treba dať na cesto 30-50 minút, aby ju rozmrazenie. Váš Cesto by malo byť mäkké.

Ďalej sme sa valček a vrátiť sa na našu cesto do obdĺžnika. obdĺžnik by mal byť o hrúbke štyri milimetre. Mimochodom, a to z hrúbky cesta, bude závisieť na tom, ako našuchorený croissanty látky.

Keď Roll z cesta, je potrebné znížiť ju do rovnakých trojuholníkov. Potom, v stredu trojuholníka kladieme plnku. To môže byť čokoláda, kondenzované mlieko, marmeláda, krém, syr a ďalšie.

Zostáva úlohy každého trojuholníka, počnúc širokým koncom. Tak, dostanete bagely, a keď je ohnúť tak, aby sa získal tvar polmesiaca, potom budú prezentované croissant.

Teraz máte len bič vaječný žĺtok a trieť je dostať croissanty (kvôli vajíčok získaných zlatých croissanty).

Zapnite rúru na dvesto teplotu stupňov a nastaviť späť naše croissanty. Croissanty sa pečú asi 15-30 minút. Záleží na veľkosti a funkcie vašej rúry.

Je to tak jednoduché a rýchle croissanty vyrobené z lístkového cesta pripravený.

Chcete mať chuť väčšiny týchto croissantov? Potom variť francúzskej croissanty, recept , ktorý vám ponúkne.

Francúzske croissanty

Prísady pre cesto:

• 550 gramov múky;
• pyatdesyat gram škrobu;
• 35 g masla;
• 10 g suchého droždia ;
• 150 ml vody;
• 50 ml mlieka;
• Sedem lyžičky cukru;
• 325 g masla (za účelom mazania cesta);
• vaječný žĺtok (tiež pre mazanie testu).

spôsob prípravy

Najprv je potrebné preosiať múku a premiešame s práškom do pečiva. Potom pridajte trochu soľ, cukor, droždie a dobre premiešajte.

Ďalej pramienok naliať mlieko a pridáme maslo (zmäknutý) a vodu. Cesto spracujeme, potom prikryjeme fóliou a nechajte ju, kým sa zvýši približne dvakrát.

Akonáhle cesto vzrástol, čo si len dupať a schovať v chladničke po dobu pol hodiny.

Vytiahne cesto z chladničky a položte na stôl, posypané múkou.

V podiele mysli cesto na tri časti, z ktorých dve maže maslo. Potom sa cesto takto premiestni: najprv ohýba nemazaného časť cesta a tukom. Ste získali, pôvodné knihy. Naopak skryť naše cesto v chladničke po dobu jednej hodiny (až stuženého oleja).

Vyberte cesto z chladničky a znovu robiť predchádzajúcej operácii, a vyberte cesto v chladničke pol hodiny.

Tento postup by mal byť opakovaný ešte trikrát.

Keď je cesto pripravené, roll to do tenkej vrstvy, potom vystrihnúť kruh a rozdeľte na osem kusov. Každá časť je vypnutá v tvare croissant.

Vyhradzujeme si naše croissanty k tomu, aby prišiel, a potom ich namažte žĺtkom a prechádza na panvici, pre-mazané s slnečnicového oleja.

Rúra by mala byť už zahriaty na 220 °, ale croissanty rúra je potrebné pri teplote 190 °, kým sa zlatohnedá.

Slúžiť croissanty, keď potrebujú schladiť trochu. Dobrú chuť!

Teraz si môžete dopriať nielen samy o sebe skutočné francúzskej croissanty, ale aj na liečbu nehôd nagryanuvshaya hostí pripravená rýchlo croissanty z hotového lístkového cesta.