Curly koláč: proces varenia doma

Curly torta - skutočný nájsť a skúsené ženy v domácnosti a pre tých, ktorí sa práve začali učiť základy domácej kuchyne. To má obrovské množstvo výhod. Po prvé, to je jednoducho nemožné, aby pokaziť cesto. Aj malé odchýlky od prípravy a používania rozmerov "od oka" nespôsobí znateľné poškodenia. Curly torta s džemom sa získa za všetkých okolností. Po druhé, je uložená po dlhú dobu, nie cherstveya. Je vhodné, aby sa dlhú cestu a na prechádzku. Rôzne výplní, ktoré sú ideálne pre tento dezert, otvára obrovský priestor pre improvizáciu. Môžete zakaždým pripraviť túto pochúťku novým spôsobom, s použitím rovnakého receptu.

Ak ste nikdy nerobili kučeravé koláč s marmeládou, recept sa bude fotografie krok za krokom (v rúre), ktoré vám pomôžu pochopiť všetky nuansy tohto procesu. Prvýkrát, sa snaží striktne dodržiavať všetky odporúčania na meranie určitého počtu výrobkov. V budúcnosti budete mať istotu variť tento pokrm, a to ani pri pohľade na kuchárky. A výsledok bude vždy poteší vás i vašich hostí.

výrobky z cesta

Snažte sa, aby všetky komponenty boli rovnaké teploty. Len predtým, vyberte ich z chladničky a nechajte ho na krátku dobu na stole. Curly koláč z jednoduchých surovín. Budete potrebovať:

• Egg - 1 ks.
• Pečenie margarín - 200 g
• Cukor - 200 g
• Soda - štipka na špičku lyžičky.
• Múky - 600 g
• Vanilín - 0,5 lyžičky ..

Môžete tiež použiť maslo. Ale chuť a testovať plasticitu nie je ovplyvnený. Margarín je lacnejšie ako prírodné maslo. Avšak, niektorí nemajú používať tento produkt v potravinách zo žiadneho dôvodu. Ak si myslíte, že olej je vhodnejšie voľbou, neváhajte ho použiť pre skúšku. V tomto prípade bol podiel výrobkov sú rovnaké.

Príprava jednoduchého testu

Zmiešajte v mise s cukrom, vajcia, ľahko šľahanie hmoty. Pridajte rozpustené margarín a dôkladne premiešajte. Massa sa objaví vo forme suspenzie jemných vločiek. Pridajte vanilkový a jedlá sóda, nalejeme múku v dávkach za stáleho miešania. Veľmi rýchlo sa cesto začne ľahko zhromažďovať v niekoho, kto bude dobrým zahriatie rúk. Hniesť ju zabaliť do plastovej fólie a uložte v chladničke po dobu 30 minút.

nasekané cesto

Si môžete pripraviť cesto trochu iného. Margarínu alebo masla prežiť v mrazničke. Ak je zmrazený základne tuk, nastrúhame ju na strúhadle do misy s múkou. Potom pridáme vajce, cukor a ďalšie prísady. Hotová cesta je tiež potrebné mať v chladničke po dobu pol hodiny skôr, než sa začnú tvoriť drvené tortu s marmeládou. Recept s fotografiami vám pomôže pochopiť, ako dôjde k procesu.

plniaci

Najpopulárnejší voľbou - marmeláda z lesných plodov a ovocia. Lepšie používať silná, takže sa nešíri. Ale ak máte formulár s malým okrajom, vyhovoval úplne niektorý z vášho obľúbeného marmeládou. V letných mesiacoch, chrumkavé náplň koláče možno použiť aj čerstvé ovocie. Ale lepšie vopred uvaríme v cukrového sirupu alebo karamelu - takže koláč bude lepšie chutiť. Toto cesto je úplne jam.

tvorba koláče

Zadaný počet produktov je dosť pre kučeravé koláč skôr impozantnej veľkosti. Pripravte si formu. Malo by byť čisté a suché. Mnoho experimentoval s recept hosteska odporúča, aby jej namazať žiadny tuk, pretože v teste sú dostatočne maslo alebo margarín. Rozdeľte ochladeného knedlík na dve rovnaké časti. Jeden z nich bezprostredne späť do chladničky čistej a tvaru druhého bytu. Vyrovnávacia ho tak, aby tiahla na požadovanú veľkosť. Môžete použiť valček. Rozdeľte cesto vo forme, snaží sa tvorí hladký nárazníky. Trim prebytok na rovné hrany. Výpalky tiež prísť vhod.

Môžete preraziť cesta s vidličkou na niekoľkých miestach, že torta nie je zlé prebubláva. Šíriť džem. Plniace vrstva musí byť asi 0,5 cm Pri použití džem alebo zaseknutie s viacerými sirupu, škrobu pritrusite jeho povrch -. To trvá asi lyžicu. Vyberte cesto zvyšok a tvorí zložená hornej koláč.

Prečo kučeravé koláč?

Ako asi tušíte, horná časť koláča a dal svoje meno. Existuje mnoho spôsobov, ako usporiadať koláče. Ak chcete všetko vykonané rýchlo, jednoducho Narva cesto na malé kúsky a šíri po povrchu. Kuchynské môžu pomôcť formovať krásne kučeravé torta s marmeládou.

Krok za krokom recept s fotografiami dokazuje, že je možné použiť obyčajný hrubé strúhadlo. Omrzliny trela cesta dokonale rovné pruhy. Nechajte je ísť na povrch náhodne, nie je pošliapali na vrchole, potom dostanete veľmi efektné "krúti". Ďalšie krásny, ale pracnejšie spôsob spočíva v použití mlynček na mäso. Otočte cesto, a výsledná "cestoviny" rovnomerne rozptýlené na povrchu marmeládou. Zostáva rúru na 180 ^{° C} a pečieme, kým varené naše výstredné torta s marmeládou.

Recept fotografií vám pomôže porozumieť zložitosti celého procesu. A rýchlo naučiť tento jednoduchý, ale veľmi chutné jedlo.