Ako uvariť sakramentsky paradajka v zime?

Ako variť úplne jedno, že to zostalo až do konca zimy? Odpoveď na túto otázku nájdete nižšie. To je obzvlášť pozoruhodné, že takáto úroda je tradičný horúcou omáčkou Ruska, na ktorého príprave sa nevyžaduje nezvyčajné potraviny a veľa času.

Ako variť úplne jedno z paradajok na zimu: krok za krokom recept

Požadované súčasti pre obrobok:

• chren koreň - 1 alebo 2 ks. (V závislosti na požadovanej vizuálnej omáčky);
• červená zrelých paradajok - 1 kg;
• piesok cukor - 2 veľké lyžice;
• cesnak veľký - hlava 1,5;
• soľ malý - 3 dezert lyžice.

Správna voľba zeleniny

Než začnete variť úplne jedno, musíte zakúpiť všetky potrebné produkty. Paradajka je lepšie, aby sa z vlastnej záhrady. Ale v prípade, že sú k dispozícii, nie sú k dispozícii, môžu byť zakúpené od poľnohospodárov. Hlavná vec, s týmto - venovať osobitnú pozornosť stavu zeleniny. Mali by byť mäkké, celé a zrelé ako je to možné.

Ak ste premýšľal , ako urobiť sakramentsky na zimu, a tam je otázka, o tom, ako si vybrať koreň chrenu. Tie domácnosti, ktoré často robí túto omáčku, tvrdí, že výrobok uvedený v názve, musí nutne byť mladý, pevné a biele. Ak máte žltú a našuchorený koreňa chrenu, nemali by ste používať ju, inak to nebude fungovať úrodu energický a chutné.

spracovanie zeleniny

Aby sme pochopili, ako sa robí úplne jedno, mali by sme si uvedomiť, že , že táto omáčka nie je vystavená tepelnému ošetreniu, a tak umožňuje rýchle a jednoduché. To si vyžaduje koreň chren namočené v obyčajnej pitnej vody (20 minút), potom sa šupkou to preč kože a nakrájame na tyčinky, takže ľahko prejsť mlynček na mäso. Potom pripravila produkt sa odvysielajú zariadení zvanom kuchyne, a za ním v presne rovnakých rozdrvených strúčikov cesnaku a zrelých paradajok.

Potom, čo sa homogénna suspenzia s výraznú chuť energický zložiek, je nutné pridať cukor a kuchynská soľ. Zmiešajte všetky ingrediencie s lyžicou, treba tesne uzavrieť a nechať do druhého dňa.

Posledná etapa v príprave omáčky

Po 24 hodinách sa naleje hrenovinu potrebnej sterilizované nádoby a uzavretie kovové skrutkové uzávery. Uložený tak, chutné a horúcou omáčkou má chladiace komory alebo na inom chladnom mieste.

Teraz viete, ako variť zatratenie zrelé paradajka, takže to môže byť teraz celú zimnú sezónu. Stojí za zmienku, že niektoré ženy v domácnosti radšej sterilizáciu omáčku priamo do pohárov. Avšak, my odporúčame vám nebude robiť, pretože v tomto prípade je užitočné vitamíny a látky obsiahnuté v čerstvé potraviny, môže jednoducho zmiznúť v dôsledku vystavenia vysokým teplotám.

Ako priniesť k stolu

Hrenovina dodávaný do jedálneho jedlá ako intenzívneho omáčkou iba v chladenom stave. Takýto výrobok by mali byť prezentované spolu s knedľami, plášte a ďalších pokrmov.