Cibuľovú marmeládou: recept ingrediencie

Mnohí z nás sa obávajú o netradičné kombináciu produktov. Ale tí, ktorí kedysi ochutnal cibuľovú marmeládou, recept, ktorý bude uvedený v aktuálnom dokumente sú transformované do skutočných znalcov tohto pokrmu.

Variant jedna: zoznam priečinkov

Na prípravu tejto chutné a zdravé desiaty, musia byť všetky výrobky zakúpené v predstihu. Vo vašej kuchyni by ste mali nájsť nasledujúce produkty:

• Šťavnaté kilogram bielej cibule.
• Pol litra muškátové víno.
• Dve čajové lyžičky morskej soli.
• 250 g cukru.
• Štyri lyžice olivového oleja.

Navyše príprava korenie set skladajúci sa z vavrínu, tymiánu, rozmarínu a čierneho korenia. Tiež po ruke majú byť zeler a pór.

opis procesu

V malej panvici zalejeme vínom a dal ho na sporáku. Aj keď sa zahreje, je možné čistiť cibuľu, rozdeliť ho na polovicu a nakrájame na tenké polkruhmi. V samostatnej panvici, nalial olivový olej a šíri sa do pripravených zeleniny a guláša, až sa stane transparentné a mäkká. Je dôležité, aby neustále miešať obsah misiek, takže to nie je spálený.

Alkohol flambiruyut. Tí, ktorí sa obávajú o zapálenie ohňa na alkohol, môžete ju variť po dobu desiatich minút. Táto doba je dosť na odparenie alkoholu. Konečne plnohodnotné cibule pridajte korenie, cukor a soľ.

Ak chcete vytvoriť kyticu obloha, budete potrebovať čerstvé bylinky. Všetky komponenty sú zhromaždené, zabalená do vopred vytvorenej kmeňové pór a zviazaný. Ak je to potrebné, môže byť nahradený s čerstvými bylinkami sušené náprotivky.

V tejto fáze v ďalšom cibuľovú marmeládou naleje muškátový oriešok a uhasiť aspoň dve alebo tri hodiny. To je, koľko času bude treba na zahustenie pokrmov. Ak je to nutné, je potrebné predĺžiť dobu trvania požiaru. Výsledkom je, že by ste mali dostať mäkké želé ako hmotu. Uložte do chladničky môže byť v sklenených nádobách. Typicky taký predjedlo sa podáva s mäso, paštéty a teriny, ale môže byť použitý len tak.

Druhá možnosť: sada produktov

Aby bola táto neštandardné, ale veľmi užitočný dobroty potrebuješ zásobiť vopred potrebné ingrediencie. Vo svojej kuchynskej linky by mala byť:

• Kilo červenej cibule.
• 75 ml olivového oleja.
• 50 g cukru.
• Strúčik cesnaku.
• 100 ml suchého červeného vína.
• 50 gramov medu.
• 100 mililitrov balsamikem.
• 50 g masla.

Navyše vo svojom arzenáli mali nájsť rad korenia pozostávajúce zo soli, tymián, majorán, čiernym korením a oreganom. Na žiadosť môže byť tento nahradený rozmarínu. Množstvo korenie záleží na osobných preferenciách varenie. Je dôležité, aby všetky zložky boli čerstvé a kvalitné, pretože ovplyvňuje chuť hotového pokrmu.

Cibuľovú marmeládou: recept

Do predhriatej panvice naplnené panenským spread olivový olej maslo a roztaviť ju. Potom odoslať rozdrvený cesnak a cibuľu predtým nakrájame na tenké krúžky. O päť minút neskôr, oheň pod panvu Bates na minimum, zakryjeme pokrievkou a necháme guláš.

Je dôležité, aby osmažíme cibuľu, takže to nie je spálený. V opačnom prípade bude dokončená pokrm bude mať horkú chuť. Po ôsmich minútach panvicu pridáme ocot, víno, korenie, soľ, korenie, cukor a med. Všetko riadne premieša, priveďte do varu, prikryjeme pokrievkou a necháme minimálne požiaru.

Po polhodine jedlu je pripravený. Jeho presun do sklenenej misy a poslal do chladničky. Tam môže byť skladovaný po dobu šiestich týždňov. To cibuľovú marmeládou bude perfektným doplnkom k pečené, varené alebo vyprážané mäso.

Tretia možnosť: a zoznam priečinkov

Tento recept je unikátny v tom, že nie je obyčajný doska sa v nich používajú, a multivarki. Na prípravu pätnásť porcií jedla, ktoré budete potrebovať:

• Kilogram bielej cibule.
• 150 mililitrov balsamico ocot.
• Kilogram cukru.
• 250 mililitrov jablčného octu.
• 40 gramov soli.
• Štyri klinčeky.
• Jeden škorica.
• Pol lyžičky rasce.

sled úkonov

Takže ste si naozaj chutné a zdravé cibuľovú marmeládou, treba vopred pripraviť hlavnou zložkou. To sa premyje, očistený od šupky, nasekané jemné polkrúžkov, soľ a nechať po dobu piatich hodín.

Po uplynutí tejto doby luk dôkladne umyť pod tečúcou studenou vodou a obsushivayut s papierovým uterákom. Potom sa rozšíril do misy multivarki. Tam tiež poslal cukru, korenia a dvoch druhov octu. Prístroj sa uvedie do režimu "Jam" a nechať po dobu dvoch hodín a dvadsiatich dvoch minút. Po cibuľovú marmeládou získať husté želé-ako konzistenciu, jeho zobrazenie v sklenených nádobách, chladených a odoslaných do chladničky.

neobvyklý recept

Tento pokrm sa bude líšiť od tých, ktoré boli popísané vyššie v tom, že je potrebné jeho príprava len tri druhy cibule (Yalta, šalotka a pór). Sú prijímané v rovnakom pomere. Okrem toho v kuchyni musí byť trochu cukru, suché červené víno, a niekoľko kvapiek grenadíny.

Po prvé, čo musíte urobiť, hlavný ingredienciu. Bow premyje pod vlažnou tečúcou vodou, čistí, a ľahko pražené mleté spolu s cukrom za niekoľko minút. Je dôležité, aby neustále miešať obsah misiek, takže to nie je spálený. V opačnom prípade bude hotové marmelády tri druhy cibule získavajú nepríjemnú horkú chuť.

Potom sa nádoba nalial kvalitné suché červené víno, a čakal, kým sa odparí, pridá sa niekoľko kvapiek grenadíny. Je potrebné poznamenať, že počet všetkých potrebných ingrediencií závisí na chuťové preferencie variť. Výsledná marmelády bude skutočným skvostom nielen každý deň, ale slávnostné menu. Je unikátne v tom, že môže byť dodávaný ako samostatný, úplne nezávislým misky alebo ako pekný doplnok k pečenej diviny, domáce kačice, teľacie alebo krutóny.