Korean Cooksey. recept

V Uzbekistane, to studená polievka sa pripravuje veľmi často, zvažuje, že ich národné jedlo. Avšak, stále viac a viac výskumníci východné kultúry sa zhodujú, že Cooksey je recept, ktorý zahŕňa tenké rezance a horúcou omáčkou, sa prvýkrát objavil v Južnej Kórei. Dnes je to pikantné pokrm sa pripravuje na celom svete.

V našej krajine, Cooksey, recept, ktorý zahŕňa ako teplú a studenú prípravu, je alternatívou k letným okroshka. Každej domácnosti, v závislosti na ich chuťových preferencií, je možné kombinovať tento pokrm rôzne potraviny. V lete sa podáva chladené, av zime - horúce.

Odporúčame vám vyskúšať jeden z variantov tohto pokrmu.

Cooksey. recept

Variť misu, budete potrebovať nasledujúce produkty:

• kuracie (500 g.);
• 1 kg kapusty;
• uhorka (500 g.);
• 100 g. olej;
• reďkovky (300gr.);
• paradajky (2 ks.);
• 2 cibule;
• 6 strúčiky cesnaku;
• Vajcia (4 ks).
• papriky;
• tenké rezance (0,5 kg.);
• ocot;
• soľ, korenie;
• sójová omáčka;
• sezamové semienka;
• voda;
• greeny.

Cooksey Korean sa pripraví nasledujúcim spôsobom.

• Variť kurča. V miske rozšľaháme vajcia a smažiť niekoľko tenké palacinky.
• Na kórejskom strúhadle rub reďkovky a mrkvu. Uhorky rez na štyri diely a jemne shinkuem. Cibuľa - polkrúžkov. Kapusta nakrájané na prúžky. Solim reďkovky a nechajte ju na chvíľu, takže nechal šťavu. Uhorky a kapusta a osolíme.
• Jemne nakrájané cibule a naliať ju do panvicu s slnečnicového oleja. Fry dozlatista. Časť cibule dať do oddelenej misky (pre šaláty). Squeeze šťavu z kapusty a miesto na panvici. Fry, kým varené. Po pridaní koriander, paprika, čierne korenie, strúčik cesnaku tlaku a dôkladne premiešajte.
• Tschumi - to je to, čo je známy pre kórejské jedlo. Cooksey tiež zahŕňa vo svojom členstvo v tejto chutné, čerstvé a zdravé šalát. Squeeze šťava z uhorky a reďkovky. Rezané greeny a paradajky. Korenie nakrájame na prúžky, mrkvy a trieť na Kórejskom strúhadle. Vo veľkej mise zmiešajte všetky zeleninu, dať tam koriander, sezamové semienka, cesnak, papriku a korenie a smaženú cibuľkou.
• Variť špagety a dôkladne umyť im niekoľkokrát. Cooksey tradične vyrobené zo špeciálneho cestoviny zvanej Kukse.
• Kurča je rozdelený do dlhých vlákien. Roláda valí valí a nakrájame na prúžky.
• Sezamové semienka na panvici orestujeme, chladné a zmiešame s cukrom.
• A teraz to najdôležitejšie je, aby boli pripravené Cooksey. Recept tohto pokrmu je použiť vývar podľa špeciálnej receptúry. Vylievací hrniec jeden liter vody. Dodáva tridsať gramov octu, dve polievkové lyžice soli, tri - cukor a rovnaké množstvo sójovej omáčky. Podľa vašich predstáv Cooks Muri (bujón) má byť sladké a kyslé a docela zaneprázdnený. Za to by nemalo byť ušetrený ingrediencie, ktoré môžu byť čerstvé rezance.
• Julienne nakrájané paradajka, uhorka a bylinky. Dať zeleninu sa zostávajúce cesnak a miešajte do vývaru.
• Hlboké pohár rezance dať okolo ktorého dať palacinky, vlákna a kurací šalát. Misky a posypeme sezamovými semienkami a zalejeme vývarom.

Pri príprave Kórejskom Cooksey, môžete použiť všetky druhy zeleninových šalátov na rôznych receptov. Veľmi chutné získa pečené baklažán, plnené passerovannym cibuľu a slnečnicový olej. Milovníci korenených jedál môže byť varené vyprážané s paradajkami, cibuľou, zvonček a pálivej papriky.

Voľby pre vytvorenie tejto úžasnej pokrmy nespočetné. Avšak, oni sú veľmi chutné a dobré pre zdravie, pretože obsahujú vitamíny nájdené v čerstvej zeleniny. Experimentovať a hľadať vhodnou voľbou pre vás varenie Cooksey.

Dobrú chuť.