Ako pripraviť celé a strúhané jahody s cukrom na zimu: niekoľko receptov

Jahody sú bezpochyby považované za najkrajšie bobule. Je neodmysliteľnou súčasťou najkrajších a najkrajších dezertov. Čo by mohlo byť atraktívnejšie, napríklad jahody so šľahačkou? V lete je celkom možné zaobchádzať sami a vašimi príbuznými s jedlami s čerstvými bobuľami. Ale aj v zime, chcem urobiť niečo chutné, s použitím chutnej "krásy". Okrem obvyklého džemu je možné použiť aj zberané jahôd s cukrom. Na zimu je varená, naliata sirupom alebo mrazená. Môže sa použiť aj tepelná a surová úprava výrobku. Ponúkame Vám niekoľko receptov na tému "Celé a utreté jahody s cukrom". Na zimu môžete tiež zásobiť čerstvé bobule a uložiť ich do mrazničky. Vyberte si pre vás najvhodnejšiu metódu a vychutnajte si nádherný zážitok po celý rok.

Ako zberať jahôdku s cukrom na zimu? Recept jeden: varenie

Čerstvé plody umývajte pod tečúcou vodou a nasaďte si ceduľku, aby ste prečerpali prebytočnú kvapalinu. Potom rozmiešajte jahody rozdrveným miešačom. Výsledný masový cukor vylejte v pomere 1: 1 a varte päť minút. Zlikvidujte ich na brehoch a zrolujte ich, až kým sa úplne nevychladnú.

Jahody v cukre . Recept číslo 2: sterilizácia

Veľké celé bobule stoh v pohároch, hojne naleje cukr. V dôsledku toho bude mať kontajner niekoľko vrstiev. Polovica kilo jahôd bude vyžadovať asi jeden a pol až dve poháre cukru. Tanky by sa mali sterilizovať umiestnením do hrnca s vodou, ktorého úroveň by mala dosiahnuť "ramená". Pri použití polovičných kontajnerov by doba varu mala byť najmenej dvadsať minút od objavenia sa prvých bublín na povrchu vody. Potom sa plechovky zvinú a pokryjú hustým plášťom na postupné chladenie.

Jahoda, rozmačkaná cukrom . Recept 3: Zmrazenie

Zábavný dezert sa môže ukázať pri skladovaní čerstvej zmrazenej hmoty. Vezmite tri časti bobule a jeden kus cukru. Zmiešajte dve zložky a dôkladne ich prebite zmiešavačom alebo mixérom. Výsledná hmotnosť sa rozloží na malé formy a zmrazí sa. Zmes sa môže použiť v rôznych zákuskoch. Tento kúsok môže slúžiť aj ako samostatná misa "ovocná jahodová zmrzlina".

Môže byť uskladnený v chladničke z jahôd s cukrom (na zimu)?

Krehká štruktúra bobúľ neumožňuje dlhú dobu, dokonca ani v zmesi s cukrom, skladovať jahody pri plus teplotách. Stierané zmesi rozložené na hermeticky uzavretých kontajneroch sa môžu skladovať v chladničke maximálne pätnásť až dvadsať dní. Ak dôjde k prekročeniu tohto obdobia, je možnosť vzniku fermentačných procesov. Preto sa pokúste konzumovať čerstvé bobule, tepelne ošetrujte alebo zmrazte. Popri opísaných spôsoboch spracovania existuje mnoho ďalších receptov na prípravu džemov, pyré alebo želé z aromatických jahôd. Diverzifikujte stravu s týmito nádhernými jedlami!