Ako pridať soľ slaninu a jesť to s chrumkavou uhorkou

Prestávka práca je veľmi pohodlné a dobre výdatné slanina snack, potom sa večer necíti hlad. Ale skôr, než budete jesť, je nutné pridať soľ. Ako naložiť slaninu?

Prečo sowbelly obdržal také rozšírenie ako desiatu alebo samostatný pokrm? Na zloženie minerálov a minerálnych zložiek, neprináša veľa produktov a obsahuje takmer celý zloženie minerálov horčík, draslík, zinok, fosfor. Živočíšne tuky v nej patrí do skupiny nasýtených tukov.

V prípade, že tuk je, nie je v čase fyzickej námahy alebo chladu v zimnom období, kedy je spotrebovaná v tele ako paliva, zatiaľ čo tuky sú uložené v bunkovej membráne, zníženie citlivosti buniek. Dôjde k zmenám vo vývoji inzulínu a leptínu. zvyšuje Jednozložkový (inzulín) a iné úbytky (leptín), čo vedie k zvýšeniu telesnej hmotnosti a hromadenie tuku v tele. Takže ako sa spýtate, ako naložiť slaninu, majte na pamäti, že by nemala byť zneužívaná.

Užitočné vlastnosti tuku

Po prvé, všetko s mierou, a za druhé, že je vedecky dokázané, že tuk nie je užitočná len, je dobre ovplyvňuje telo. Mastné kyseliny, ktoré sú veľa v tuku, sa podieľa na výstavbe bunky a podieľajú sa na tvorbe hormónov a metabolizmu cholesterolu. Salo má choleretic účinok, to je použité v toxikológii.

Sadlo viaže rádionuklidy a vyníma z procesu výmeny vylučuje. Lekári nemajú, ale to nie je nutné, aby mu uvítací prílišné spoliehanie slaninu, ak viete, ako pridať soľ slaninu a jesť s mierou.

Jeden z stráviteľných nenasýtené mastné kyseliny - kyselina arachidonová - nájsť iba v tuku, a patrí do nenahraditeľné hodnoty tukov. Tuk prítomných veľké množstvo selénu. Obsah užitočných aminokyselín v tuku (10%) vyšší, ako je počet v masle, čo zvyšuje jej biologickú aktivitu. Stáva sa 5krát vyššia ako u masla a hovädzí tuk.

Anémiu, lekári odporúčajú jesť tuk, okrem toho pomáha proti stareckej demencie, rovnako ako je znázornené na epilepsiu. Ak sa odkazuje na to ako droga, a nie prejedať sa, že je to veľmi užitočný produkt, takže je potrebné vedieť, ako pridať soľ slaninu.

Recept je jednoduchý a prístupný všetkým

Salo je dôležité vybrať ten správny. Nemôžete mať tuk z brušné a chrbtové svaly, ale líšia sa v hrúbke. Salo rebrami, hrudná kosť s tými najlepšími, nie silnejšie ako 5-4 cm, s prúžkami mäsa. Malo by byť mäkká na oblasť kože, ktorá nie sú voľne a bez hrudiek, koža nie je silná, ľahko prepichnúť nechtom.

Ako naložiť slaninu ukrajinsky? Rovnako ako v ruštine. Potrebujete cesnak, korenie a soľ. Korenie podľa chuti. Pridajte bobkový list, rascu alebo kari. Základné pravidlo solenie tuk - neľutujem soli a narezané na hrúbku väčšiu ako 3 cm. Predpokladá sa, že tuk sám "vie", koľko soli a príliš by sa nemal brať. Takže sa nemusíte báť, aby preháňať. Improvizovať, možno budete mať originálny recept solenie slaniny, ktorá nemá nikto iný.

Ako naložiť slanina: slanina kúsky na hornej zárez v blízkosti kožou. Veľkoryso osolíme, dať nakrájané strúčiky cesnaku (len škrty, horné, bočné, cesnak tiež ľutovať za to nestojí), čierne korenie (hrášok alebo pozemné), bobkový list a zložiť kusy V hrnci, krycou doskou. Vložte strmeň (nádoba s vodou). Prikryjeme čistou utierkou a nechajte ho po dobu štyroch dní. Na piatom nožom možno čistiť prebytku soli a odobrať vzorku. Zostávajúce miesto na vzorku uložený v mraziacom.

Ako naložiť slanina v hrnci?

Všetky rovnaké, len sa soľ rozpustí vo ochladenej prevarenej vody. Soli neľutuje 1-1,5 voda nie je menšia ako 6-7 polievkové lyžice soli. Cesnakom a korením Davie - a do vody, korenie podľa chuti. Tam tiež plátky slaniny. Dáme do chladničky a jedol pre obe líca v štyroch dňoch.