Varenie berry mousse domov

Berry pena - to je nielen chutné, ale aj užitočné dezert, ktorý je rovnako ako u dospelých i detí. V súčasnej dobe existuje veľa možností pre prípravu takýchto pochúťky. Na aké recepty sú najspoľahlivejšie a populárne, je nám povedané, v predloženom článku.

Berry pena: recept

Mnoho nováčik kuchári sa domnievajú, že tento dezert je možné zakúpiť len v kaviarňach a obchodoch. Avšak, skúsení kuchári vedia, že bobule pena je výhradne domáci pochúťkou, ktorá nevyžaduje použitie drahých výrobkov, a nie je časovo náročné.

Tak, ako sa robí dezert, povedal som, či ste to zažil? Na tento účel odporúčame, aby striktne dodržiavať nasledujúce požiadavky recept nižšie.

Tak, aby sa ich vlastné bobule pena, je potrebné zakúpiť:

• jahody hlavné sóda - 2 šálky;
• práškového cukru - 1 šálka;
• čerstvý mliečny tuk - 2.5 poháre.

spôsob prípravy

Berry pena, fotka, ktorá je uvedená v tomto článku, z čerstvých alebo mrazených jahôd mimoriadne chutné. K tomu je potrebné hlavnou zložkou umiestnený do hlbokej nádoby a potom sa naplní práškovým cukrom. V tejto podobe výrobky musia bič dokiaľ nie je homogénna ponorením mixéra.

Akonáhle sú jahody s cukrom je premenená na nádherné hmoty, postupne naliať čerstvé mlieko. Opakovaním procesu šľahanie (niekoľko minút), mali by ste mať vzduchové bobule penou, aby sa do zmrzlinových misiek či iných nádob, a potom poslal do chladiacej komory.

Na konci 20-27 minútach dezert mali ozdobíme vetvičkou mäty a podávame s malou lyžičkou.

Rýchle varenie pena z bobúľ

Mousse doma môžu používať rôzne bobule. Najčastejšie sa používa pre tieto účely jahôd. Napriek tomu odporúčame pripraviť penu s nasledujúcimi zložkami:

• čerstvé maliny - 150 g;
• kyslá čierne ríbezle - 150 g;
• jemný cukor - 80 g;
• vaječný proteín - 1-2 kusov.

spôsob prípravy

Nie je nič lepšie, než hodovať na prírodné, zdravé a chutné dezert vyrobené s jeho vlastnou. Berry pena s malinami a ríbezlí možno vykonať nielen na jeho predloženie obvyklých rodinnom stole, ale aj pre každú oslavu.

Implementovať recept vykazovania musí najprv spracovať hlavné komponenty. Ríbezle a maliny starostlivo triedené a opláchnuť studenou vodou. Potom sa šíri v jemnej sito a rozotretá za použitia tolkushkoy. V tomto prípade musia byť všetky šťavy s pektínových látok v spodnej časti a výlisky so semenami - hore. Posledný nepotrebujeme. To môže byť vyvolaná alebo použité pre prípravu kompót.

Akonáhle je bobule šťava je pripravený, pristúpime k spracovávanie vaječných bielkov. Chladené, sú umiestnené v hlbokej miske, načo veľa páperie použitím mixéra.

S našuchorený hmotnosť a odolnosť vrcholov, na proteíny a naliať cukrovej šťavy sa pridá vopred pripravený. V tejto časti zložiek opäť metla pri najvyššej rýchlosti.

Po proteín hmota stane homogénna, sa šíri na kremanki, uchovávaný v chladničke po dobu 10 minút a je privádzaný k stolu spolu s mätou vetvičiek.

Making berry mousse

Obchody a domáce koláče sú často pripravované na základe bobule penou. Ak chcete, aby dezert sami, potom ponúkame používať tento recept. K jeho prevedenia, sú vyžadované nasledujúce zložky:

• Čerstvý prírodný jogurt - asi 2 šálky;
• záhradné jahody - 1 šálka;
• želatína - 1 malá lyžica;
• pitná voda - ½ šálky;
• jemný cukor - 2/3 šálky;
• Blackberry - ½ šálky.

Ako variť?

Pri príprave tejto tortu nie je žiadny veľký problém. Po prvé by mal opakovať a premyje bobule a bič ich mixér s jemným cukrom. Potom, čo v miske vytvorí svieži a sladká hmota postupne sa k nej pridaný jogurt a pokračuje intenzívne zasahovať mixéra.

Berry pena nesteká počas varenia domáce koláče, sa odporúča pridať trochu želatínu. Za týmto účelom je potrebné dať do misky a zalejeme pitnej vody. Akonáhle želatínového vlnách, to je kladený na ohni a pomaly zahrieva (nie vriacou).

Naďalej metla zmes jogurtu, jahôd, černíc a cukrom, postupne sa naliala teplý želatínovú zmes. Po získaní homogénnej hmoty, je odoslaná po dobu 5-7 minút v chladiacej komore. Po uplynutí tejto doby sa bobule pena sa môže bezpečne aplikovať na koláče pomocou Scoopula.

Přádního koláče, je nutné, aby na a udržiavaná za studena, ako je približne 4 hodiny. Počas tejto doby sa trochu pena stuhne, takže dezert je veľmi krásne, chutné a ponuky.