Ako variť marshmallows doma: podrobný recept na sladké výrobky

Ako variť marshmallows doma, takže sa otočil vo vzduchu a doslova topí v ústach? Odpoveď na túto otázku sú podrobne popísané nižšie. Stojí za zmienku, že takýto produkt získa oveľa chutnejšie než kúpený v obchode potravín. V súvislosti s Tento recept prezentované lahôdok je populárny najmä u žien v domácnosti, ktorí majú radi rozmaznávať svoje deti domáce cukroví.

Ako variť marshmallows doma: podrobný recept

Komponenty pre riadu:

• instantné želatíny - 30 g;
• pitnej vody (pri teplote miestnosti) - 260 ml;
• vanilkový cukor - malý sáčok alebo 5 g;
• kyselina citrónová - 1 dezert lyžica;
• piesok cukor - 3 tvárou sklo ;
• jedálenský sóda - lyžička;
• práškového cukru - 1 šálka.

Proces prípravy základov

Predtým, než budete variť marshmallows doma, budete musieť miešať dobrú sladkú základňu. K tomu, v okamihu, želatína sa naleje do kadičky a potom ju naplniť studenou prevarenou vodou (teplota miestnosti) v množstve 160 ml. V tomto stave, musí výrobok nazbuhat po dobu 45 minút.

Aby sme pochopili, ako sa robí domáce marshmallows, mali by sme si uvedomiť, že tento výrobok obsahuje veľké množstvo cukru. Avšak, vo svojej čistej forme, tento produkt nemôže byť pridaný k základni. Vyžaduje naliať do misy, zalejeme 100 ml pitnej vody a potom sa zahreje na miernom ohni, kým hustý sirup (variť 7-8 minút).

Ako variť marshmallows doma, takže sa otočil mäkké a vzdušné? K tomu, zalejeme želatínou rozvodnenej v hlbokej miske, a potom tenký prúd do nej vriacej cukrový sirup. Hmota by mala byť vždy biť aj s použitím konvenčného zmiešavača. Počas tohto postupu sa zmes sladké pridať kyselinu citrónovú, vanilkový cukor a jedálenský sóda. V dôsledku týchto akcií, ste povinní získať našuchorený a lepkavú hmotu, ktorá je veľmi podobne ako krém alebo peny surovo zbitý. Ak je to žiaduce, báza môže byť pripravený naliať žiadne potravinové farby, alebo, napríklad, čokoládové lupienky.

Proces tvarovania sladká

Akonáhle je základom je pripravený, mal by mať veľkú panvicu, zvlhčovať povrch s čistou vodou alebo krycieho listu na pečenie, a potom sa krásne sladké hmoty, pomocou cukrárskeho striekačky alebo konvenčné tašku. V tomto stave, vzniknutý produkt musí byť umiestnený v chladiacej komore (nie je v mrazničke) a inkubuje sa to asi 4 hodiny.

Posledná etapa v príprave

Keď marshmallow stvrdnúť dobre a so stabilnou forme, mal by upevniť medzi oboma časťami samotných produktov, a potom ich vrátiť do práškového cukru. Ak je to žiaduce, môžu sa ľahko ochladí naliať čokoládu.

Ako sa prihlásiť na čaj

Teraz viete, ako variť marshmallows doma, takže sa ukázalo, svieži a vzdušný. Aby ho predstavili ku stola by mala byť s horúcim čajom alebo kávou. Je potrebné poznamenať, že takéto sladké domácimi produktmi, ako sú najmä deti. V tomto ohľade je recept je dobré používať pri príprave tabuľky pre detskú dovolenku.