Ako jednoduché je variť kuracie žalúdky vo viacerých prípadoch?

Chcel som sa zaoberať niečím lahodným a zároveň nízkym obsahom kalórií? Potom môžete poradiť variť kuracie žalúdky v multivarke, ich recept je veľmi jednoduchý.

Niečo o výhodách tohto jedla

Výhodou tohto pokrmu je, že to netrvá dlho na jeho prípravu. A ak sa rozhodnete schudnúť, potom určite potrebujete variť kuracie žalúdky. Obsah kalorií nie je vysoký - je to asi 80 kcal na 100 g výrobku. Vo všeobecnosti sú vedľajšie produkty k dispozícii všetkým a sú schopné maximálne diverzifikovať každodennú stravu.

Keď hovoríme o výhodách tohto jedla, dá sa tiež poznamenať, že kuracie žalúdky, pripravené v multivarke so všetkými pravidlami, sú veľmi užitočné, pretože obsahujú veľké množstvo bielkovín a železa, rovnako ako nie menej dôležité pre telo kyseliny listovej. Na poznámku pre tých, ktorí majú problémy s vlasmi alebo nechty: vždy zahrňte do stravy droby.

Takže sme sa dozvedeli o výhodách tohto jedla, teraz začneme pripravovať kuracie žalúdky v multivarke pomocou režimu "Quenching". Ak nie je táto technika zázraku, zvyčajná, časovo testovaná kačica urobí.

Nevyhnutné zložky

Aby sme variť kuracie žalúdky v multivarke, potrebujeme jeden kilogram 3-4 cibúľ a 2 veľké mrkvy. Pokiaľ ide o paradajky, potom všetko závisí od vášho vkusu. V prípade potreby môžete použiť rajčiaky aj hotovú paradajkovú pastu.

Proces varenia lahodných kuracích žalúdkov

Pokračujeme v procese varenia. Vetranie dobre pod tečúcou vodou na odstránenie tuku. Odporúča sa ponechať ich pol hodiny v studenej vode.

Potom začneme varenie zeleniny. Cibuľu nakrájame na polovicu krúžkov, mrkvu trochu na veľkom strúhadle a posielame zeleninu do misky multivarkára, kde sú už umiestnené kuracie žalúdky. Paradajky nakrájajte a pridajte k hlavným prísadám, všetkým soliam, korením, sezónom s vašimi obľúbenými korenistami. Dôkladne premiešajte obsah panvice. Veľa ľudí sa stáva na ceste - a tak si zelenina zachováva šťavu.

Je čas poslať naše jedlo na multivark. Najprv musíte nastaviť režim "Pečenie", na ktorom by sa naša miska mala variť asi 20 minút. Nezabudnite dôkladne premiešať! Potom nastavíme reštartovanie na niekoľko hodín.

Užitočné tipy

Pre nasýtenú chuť sa odporúča, aby boli kurací žalúdky v multivarke posielané do chladničky, aby sa marinovali, najlepšie cez noc. Samozrejme, ak nie je čas, môžete bez tohto postupu urobiť.

Ak budete variť v normálnej hrnci, potom počas prípravy budete musieť sledovať množstvo vody. S najväčšou pravdepodobnosťou to musíte doplniť, pretože sa rýchlo odparí pod vekom. V prípade použitia multivarkeru nie je takýto nepríjemný moment, kvapalina bude dosť dosť, zatiaľ čo žalúdky budú tiež vylučovať šťavu.

Pol hodiny pred koncom varenia musíte pridať niekoľko plátkov cesnaku, rozdrveného nožom. To je všetko, naše jedlo je pripravené na použitie! Žalúdky sú veľmi chutné, šťavnaté, jemné - práve sa tavia v ústach. Táto miska je perfektne kombinovaná s akoukoľvek oblohou, napríklad s pohankou, ryžou alebo zeleninou.