Walnut rozžeravený - chutné a zdravé zaobchádzať

12.září v Rusku bol považovaný orechový deň. Do tejto doby, nakoniec sa vleje do jadra všetkých svojich živín a stáva sa zlatou shell. Orechy polotovar začína. Najviac vynikajúca pochúťka - Walnut tepla. To je nielen chutné, ale tiež veľmi užitočné a výživné produktu.

Žatvu orechov. Čo znamená "orech red-hot"

Jesenný zber orechy začnú jednať nielen s ľuďmi. V lese, a to len počul zvuky - je brzdou v ich hrabe orechy myšou alebo proteín v korunách stromov vyberie ripest ovocie. V Rusku, našiel v diere matice myší predávané za zvýhodnenú cenu, považovaný za najdrahšie, zvané "myšou". Proteín tiež vyberá maticu na jeho vlastné: nôh hit konárov a monitorov, ktoré sa prestanú hojdať druhej, pričom a zbiera tie zrelé a chutné orechy.

Chutné pokrmy v Rusku bolo považované za orech tepla. Vyprážané v železnej panvici liatiny, stáva šťavnatejšie plody, rozdeliť jednoduchšie. Master rezbári vyrobené špeciálnou Elateridae - figúrky vojakov, šľachtici. Dať do úst orechov, stlačíte kľučku späť - lúpaná jadra dostanú do ruky. orech nutričnú hodnotu po dlhú dobu je známe, že všetko. Obsahujú 70% tukov, bielkovín, sacharidov, a vitamínov.

cédrové orechy

V prírode, bude celý svet nenájdu silnejšie liečiteľa než cédru. vie pevnosti nič nevyrovná. Avicenna odporúča jeho použitie v liečbe šupky a jadra borovice matice. Ako všeobecné tonikum, čistiaci prostriedok pre telo sa odporúča používať denne po dobu 1 lyžica jadier s ľahkým vína alebo medu. Sibírsky zdravie - to nie sú len prázdne slová. To Siberians vysoko cenený prírodný liečiteľ - otec céder. Matica Miestne tiež "zeleninový krém", v ktorého použitie je stimulovaná absorpciou tukových látok, ktoré regulujú činnosť štítnej žľazy, vnútorných orgánov. Orechové šupky sú tiež široko používané v ľudovom liečiteľstve. Cédrové orechy je najdrahšie na trhu. Jej nutričná hodnota je veľmi vysoká. Bielkoviny obsiahnuté v píniových orieškov, je strávený v tele oveľa jednoduchšie a rýchlejšie, než ten, ktorý je obsiahnutý v rovnakom vlašských orechov, mandlí a arašidov. Obyvatelia Sibíri môžu len závidieť, že rozpálený borovica je považovaný za pochúťku pre nich známe, nie je divu, že sa nazýva najlepší dobroty a stále priviesť z tohto miesta k priateľom a známym.

Užitočné vlastnosti píniami

Sibírsky matice vo svojom jadre obsahuje až 16% bielkovín, 60% sušenie oleja, škrob, cukor, pentosany, vlákniny, vitamín C, rôznych minerálov. Jadrá môžu byť surova. Niekto preferuje orech rozpálený, to chutí bohatšie, ľahšie odstrániť šupku. Fyziologická veľmi vysoká hodnota proteín obsahuje osemnásť aminokyselín, z ktorých 70% sú považované za nevyhnutné. Orech proteín obsahuje ako metionín, lyzín, tryptofán, cystín, ktorá je vyššia, než je zloženie mliečnej bielkoviny kravského. Cédrový olej obsahuje veľké množstvo tokoferolov - vitamíny rozpustné v tukoch, mastné kyseliny, ktoré majú antioxidačné aktivitu. Podľa obsahu tokoferolov cédrového oleja väčšie ako 1,5 krát vlašské orechy, arašidy a 5-krát. Esenciálne mastné kyseliny v ňom 3 krát väčšia ako v arašidy a 1,5 - ako v slnečnice. Fosfáty fosfor, takže nevyhnutné pre naše telo, v cédrového oleja je rekordný počet, takže nikto produkt.

Ako variť matíc

Varené píniové oriešky majú jemnú chuť, a šupka sa stáva oveľa mäkšie, ľahšie sa dostať jadierko. Zachovať svoju úrodu vo svojej najčistejšej podobe, ako sú krátko uložené v kužeľov. V budove lesnej sibírskej ručné mlynčeky, kde sú hrbole drvené a potom preoseje.

Rozžeravený orech má veľmi tvrdú škrupinu, takže niektoré ľudí ako jeho varenia. Ak to chcete, vziať čo najviac orechov, ako plán k jedlu. Zalejeme ich do kastróla, kryt s vodou a varíme 15-20 minút. Orechy sú mäkké, rozdelená medzi nich lepšie, takže sa nemusíte stláčať jadierko a zostane neporušený.

Na arašidy dá ľahko odstrániť z rany, môžete ich variť. (Je pravdepodobné, že umyť zo stien cédrové živice) iba panvicu na tento účel musíte mať samostatný. Kužele sú varené po dlhú dobu - asi za dve hodiny. Potom sa plody sú ľahko odstrániť. Mnoho ľudí dáva prednosť kalcináciu potom orechy v rúre.

Ako smažiť matíc

Hovoríme tým, ktorí dávajú prednosť pražené oriešky, ako pripraviť takú lahôdku: môžete smažiť matice ako na panvici alebo v rúre. Panvica naliať tenká vrstva oleja naliať nie je nutné. Mieša sa neustále. Tento proces trvá 10-15 minút. Akonáhle počuli praskanie, môžete skúsiť. Na konci varenia zlatého s malým množstvom vody (tak, aby škrupina stane mäkšie), kryt s uterákom. V prípade, že gril v rúre, na začiatok rozžeravené pece, potom dal panvicu späť na ktorom rovnomerne sypané orechy. Kalcinovaný po dobu 10 minút, potom vypnite zdroj tepla a nechajte vychladnúť. Pre mäkkosti môže byť tiež na konci varenia posypeme vody.

Niekoľko tipov, ako kosiť píniové oriešky :

• Pre-pečené orechy sú naplnené vodou v určitom čase: shell sa stáva mäkšie, pružnejšie.
• Celý kužele umiestnené na sporáku alebo rúry. Matica získať charakteristickú chuť a ľahšie potom očistí od plášťa.
• V Buryatia arašidy prevarenú vodu po dobu 15 minút. Po tomto delené tupé zuby s plodu.
• Môžete použiť kliešte, ktoré majú zárez na pery. Čo do veľkosti je to len o niečo menej ako matice a je ľahko rozdeliť.

Píniové oriešky nemajú prakticky žiadne kontraindikácie. Ale niekedy, keď tam je nadmerné užívanie, môžete cítiť zhoršenú zmysel pre chuť, horkú, kovová chuť v ústach. Porušenie týchto odznejú počas niekoľkých dní.