Potravín a nápojovRecepty

Vynikajúce domáce občerstvenia: Kvasha kapusta, prázdne recept

Kapusta - je jedným z hlavných rastlinných produktov, ktoré sú na stole v zime. Žať to v hlavách - pre kapustu, sechonuyu - .. Pre šaláty, boršč, kapustnica, atď Jej guláš, plnené jej papriky, koláče a mnohé ďalšie sa pripravujú rôzne pokrmy. Hlavná úloha - to kvasiť takým spôsobom, aby sa ukázalo vynikajúci.

kapusta obyčajný

Učebnicový Kvasha kapusta recept , ktorý zahŕňa jablká a kyslé bobule. Má veľmi príjemnú chuť, lahodnú chuť a vzhľad je veľmi atraktívny. Ako variť? 5 kilogram kapusty požadovaná soľ nie je nižšia ako 100 g (viac na chuť), mrkva - libra, jablká, najlepšie Antonovka, 300 g (cut segmenty), bobule (brusnice, brusnicový CAN) - 200-250 g, listy - 5- 6 alebo viac vecí, hrsť nové korenie, klinčeky môže byť trochu kvetenstvo. Je potrebné poznamenať, že pomer produktov môže trvať na vlastnú päsť. Hlavná vec - dať dostatok soli. Aby bolo možné riadne prokvashena kapusta recept odporúča jemne ju nasekáme, niečo trample a brúsiť so soľou, zamiešať s strúhanej mrkvy, jablká a jahody. Potom vyplňte ho bankám alebo previesť do kastróla, suda, ďalší kontajner, v ktorom zelenina bude až do stavu. Nechaj prázdne miesto, aby bolo kam ísť plynov. Preto je vhodnejšie všetky rovnaké banky až do použitia. Aby nedošlo k rýchlo zhoršila a zkysalo kapusta recept odporúča odstránení krytu z šablóny Kochánov hornej vrstvy potom bielizeň handru, drevo kruh alebo veka, ale o niečo menší priemer než otvor črepníkoch alebo vane. A na vrchole dať ťažký útlak, pod ťarchou, ktorá bude pokles zelenina, a zákon soľanky na nich a pokrývajú úplne prázdny. V opačnom prípade kapusta začne hniť. Kapacita je potrebné, aby na teplom mieste asi týždeň alebo tak nejako (v závislosti na veľkosti suda). Kvasha kapusta, predpis tvrdí, že je pripravený už v 8-10 deň vystupovať vzduchové bubliny na povrchu roztoku chloridu sodného. Potom je potrebné vyčistiť v niekoľkých miestach s drevenou tyčou preraziť obrobku, dostanú na dno: tak plyny sú smerované cestu k ukončeniu. Periodicky, opakujte postup až do tej doby, než soľanky je čistý, číry. Potom treba umyť listy na vrchole, kružnice, pokrývajú, umyť handričkou (bez detergentu!), Útlaku (alebo ho nahradiť inou, zapaľovač), a kapusta, aby sa v chladnom mieste, kde budú uložené a môžu byť použité podľa potreby. Len nezabudnite dodržiavať čistotu handričku, kryty a podobne. D.

Kapusta kvasené s jablkami a uhoriek

Veľmi chutné kapusta získa pôvodnej receptúry, ktorá obsahuje, okrem kyslých Antonov jablká, uhorky a viac. Ďalšie Savory dáva pálivej papriky a fenikel ako korenie. Počet výrobkov (približná Vary nepovinné): kapusta - 3 kg, jablká - 1-1,2 kg, red hot papriky - 1-2 pod, uhorky - 450-500 g, soľ - 150-200 g, kôpor (greeny ) chuť. Kapusta kotleta, čistý jablká zo semien a rub na hrubé strúhadlo, plátky uhorky alebo rezaných kruhov, korenie - tenké prúžky. Až potom sa nedotýkajte očí prstami - piecť, aj keď obmoete ruky. Umiestnite do nádoby pre fermentácie vrstva kapustu, jablká, uhorky a papriky. Po každej vrstve sypte soli, šíri sa rovnomerne. Obal s kôprom a rovnako ako v predchádzajúcom recepte, handra, kryt s nákladom. Upozorňujeme, že urobil šťavu. Teple 14 dní, potom ju vystaviť v chladnej miestnosti. Nezabudnite vyčistiť kryt, handrička, ako aj pripraviť cestu vo vrstvách zeleniny pre výstup plynu.

Kapusta rýchle varenie

Ak máte záujem o rýchle kapustou recept s slivky budete zrejme vhodné. Veľkým plusom je nielen chuť a neobvyklé varenie, ale aj veľmi krátka doba - len 3 dní! Takže hlavný rastlinný predpokladať, 5 kg vody - 1 liter sušených sliviek - libra cukru - 300 g, repné šťavy prírodné (Pripravte sa, utieraním zeleniny a stlačiť ho) 1 šálka, soľ - 75 g, a trochu klinčeky, nové korenie , Kapustu nakrájame na veľké, je možné aj pre štvrťrok, a zalejeme vriacou vodou, a keď sa ochladzuje - zlúčiť. Variť slivky. Kapacita vykysnúť dať kapustu, slivky nalejte vývar s bobúľ, pridajte šťavu a zvyšné ingrediencie, kryt, dal jarmo. Držať, potom môžu byť použité v teple 3 dni v potravinárskom priemysle - desiata dopadá vynikajúce. Uchovávať v chlade.

Jedzte kapusta ostrý pre vaše zdravie!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sk.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.