Vyberte si recept na dusenej zeleniny. Niektorý z nich užitočné

Zelenina sú nevyhnutné v ľudskej strave. Sú dobré a užitočné pre obe čerstvé a varené a dusené. Tieto kurzy prinesie telesného tuku, rastlinné bielkoviny a tuky, ako aj stopové prvky dôležité. Preto je cieľom tohto článku je popísať spôsob, ako pripraviť zeleninu tak, aby vyhovovali rôzne vekové hranice a konzistentnosti a na obsah a stráviteľnosť. Nízkokalorické - za nespornou výhodou také potraviny do zvyšku kulinárskych špecialít.

Najobľúbenejšie recept na dusenú zeleninu dnes vyzvala ratatouille. To sa pripravuje veľa, aj keď nie vždy poznať skutočné názvy jedál. Francúzsky pôvod slova, ale pripraviť ju všade, takže tam, kde bol najprv pripravený ratatouille, nebudeme hádať. Lepšie len preto, aby býka za rohy a začať variť dusenej zeleniny s touto metódou.

Pre tento pokrm z dusenej zeleniny sa zmestili takmer všetky zeleninu známe až po súčasnosť, a sú vždy k dispozícii na pultoch trhov. Kúpiť 1 menšia cuketa, 1 baklažán, 1 cibuľa, 3 pomidoriny, 1 paprika (farba nezáleží), prosím sušenej bazalky a koreniny. Stále potrebujeme 2 strúčiky cesnaku a 3 lyžice olivového oleja.

Varenie dusená zelenina začínať, umývanie baklažánu a cukety. Ak cukety olúpeme tučný, potom by mal byť odstránený. Tieto zelenina sa narežú na plátky 1,2 cm hrubé a potom sa ďalej delí na 4 časti, sú zmiešané a solené a čistené na krátku dobu na šťavu, ktorá musí byť vypustený, pretože bude obsahovať horkosť z baklažán. Práve táto zmes, plákanie, osušte uterákom, a tu už rez promytého korenie štvorca 2x2, po odstránení semená a páčku. Rovnaký melchatsya na kocky nakrájané paradajky a cibuľu a cesnak rozdrví (poznámka: nie grganie). Hlboká panvica alebo panvicu zahrievať olej, u ktorého vyprážané cibule do uvoľnenia. Potom pridajte na vrchole všetkých ostatných zložiek, ktoré ste vopred pripravených, s výnimkou paradajok. Osolíme, okoreníme, pridáme korenie podľa vášho vkusu a varíme zmes s otvoreným vekom na všetkých stranách, často miešajte, asi 10 minút. Teraz je na rade paradajok, čím umožňuje pokryť zeleninová zmes s vekom a dusíme, kým varené ratatouille. To bude vyžadovať čas, o niečo viac ako 10 minút. to dopadá lahodný pokrm, ktorý je na stole nie je oneskorený.

Ďalší recept na dusenou zeleninou, ktoré odporúčame, aby prijali tých, ktorí sa obávajú nadmernej telesnej hmotnosti - pokrm z dusenej zeleniny, varené v rúre. Zložky potravín sú nasledujúce: 2 baklažán, cuketa 1 (malé), 300-400 gramov paradajky, cibuľa 2 malé rozmery a veľký jeden, 3 lyžice z rastlinného oleja, soli a korenia s chuťou (zvyčajne odporúčaných pre túto misku Khmel Suneli ). Ako ďalšie zložky, ktoré zlepšujú chuť a vlastnosti pokrmov, recept na dusenú zeleninu naznačuje, že obsahuje akýkoľvek druh kapusty, ktoré je známe, že dáta, mrkva, pyré cez veľké strúhadlo, paprikou, rozreže na malé štvorčeky a niekoľko strúčikov cesnaku.

Ako sa pripraviť: baklažán a cukety môj mladý, olúpané a nakrájané na kocky. Vzhľadom k tomu, paradajky použiť peeling (uľahčiť tento proces by mal byť oparenia vriacou vodou) a nareže na ľubovoľných kusov. Cibuľa jemne rezané, zvyšné zložky sa pridávajú v závislosti od dostupnosti. Pridáme soľ, korenie, aróma, premieša sa a všetko naskladané v žiaruvzdorné misy (môže byť v banke), poistenie proti striekajúcej šťavy umiestnené na palete. Dané štart do studenej pece, v ktorej sa postupne zahrieva na 220 stupňov, a varí zelenina presne 1 hodiny.

Použite tento recept na dusenú zeleninu, budete vracať k nemu. Uisťujeme vás.