Krém čokoládové sušienky: najlepšie recepty

Úspech a chuť čokolády piškótový tortu závisieť nielen na správne varené koláče. Nie posledný úlohu hrá aj krém čokoládové sušienky. Že bude váš tortu jedinečný, jemný. V tomto článku sme vybrali tie najzaujímavejšie recepty a lahodné krémy. Vďaka tejto kolekcii pripraviť lahodný krém čokoládové sušienky nebude mať žiadne ťažkosti. Zvoliť najvhodnejšie pre váš prípad a pripraviť recept pre radosť sebe a blízkym.

Proteín krém na sušienky

Jednoduché, vzduch, nízkokalorický - nie je to vlastne ani krém, ale skôr bielkoviny suflé. Pripravovať to je pomerne jednoduché a rýchle. A v porovnaní s maslom a olejom, tento jednoduchý domáce krémové - najviac neškodný pre postavu.

zloženie:

• Dve šálky cukru.
• Desať bielky.
• Dve polievkové lyžice kondenzovaného mlieka.
• 150 ml čistej vody.
• 20 g želatíny.
• Jednu čajovú lyžičku vanilkového extraktu.

Príprava:

1. Ak chcete začať dobrý vajcom, potom sušiť ich Polotenchik.
2. Úhľadne oddeľujú proteíny zo žĺtkov. Je dôležité, aby bola kapacita pre bielkoviny je čistý a suchý. Vyhnúť žĺtka hmotu.
3. Nádobu s bielky naraz v chladničke. Chladené šľahačkou proteín je oveľa lepší.
4. Pour želatínu studenej vody, dobre premiešajte, opomenieme pred opuch.
5. Ohrievať opuchnuté želatína v ohni, kým sa nerozpustí. Neumožňujú hmota k varu.
6. Kmeň horúcu želatínu, pridajte kondenzované mlieko. Udržať hmotnosť je teplá, s občasným rozruch, alebo môžu tvoriť hrudky.
7. Metla bielkoviny ochladený vzduch na stabilnú penu, a potom, stále bije, naliať do smotany z mierne cukru.
8. Ako výsledok, mali by ste si veľa tvoriť stabilné proteínové piky.
9. Zostáva len opatrne naliať želatínové proteíny a miešať všetky ingrediencie.

maslo zo smotany

Ak chcete pripraviť krém pre čokoládové sušienky, budete potrebovať nasledujúce produkty:

• 500 ml 30% smotany.
• 150 ml roztoku.
• Tri lyžice cukru.
• 200 g sušených sliviek.

Príprava:

1. Sliviek bude musieť urobiť vo večerných hodinách: umyte, zalejeme vriacou vodou.
2. Odstráňte kôstky zo sliviek, nakrájame ju s nožom alebo nožnicami.
3. Pour nasekané buničiny likér. Ak máte v úmysle pripraviť tortu na detský dovolenke, je lepšie nahradiť alkohol sladký sirup.
4. Ponechajte slivky v chladničke cez noc.
5. Na druhý deň, mel opuchnuté slivky v mixéri. Nie nevyhnutne veľa grind na kašu, mali by ste dostať konzistencia nie je príliš silná jám.
6. V oddelenej nádobe, beat chladené krém, postupne zavádza cukor. Mieša sa za vzniku stabilného krém.

Nie je treba zmiešať dve masy do jedného. Namažte koláče potrebné najprv slivky, potom krémom. Čokoládový piškótový torta s maslom smotanou a sušenými slivkami dostať neuveriteľne chutné a šťavnaté.

glazúra

Možno je to najjednoduchší a najrýchlejší možnosť. Okrem toho, že to kazí jednoducho nemožné. Vďaka svojej rukoväti niektorý varenie.

zloženie:

• 150 ml 30% smotany.
• 150 gramov tmavej čokolády.

Príprava:

1. Priveďte do varu smotanu, ale nie variť.
2. Vyberte nádobu s horúcou smotanou s plynovým sporákom, dal ho do tmavej kúsky čokolády, zmes sa mieša až do úplného rozpustenia poslednej zložky.
3. Po ochladení sa krém zahusťuje na požadovanú konzistenciu pre mazanie koláče.

Ako vidíte, tento krém suchár jednoduché. Ale aj cez to, koláč namočený v glazúrou, to dopadá naozaj chutné.

Cream kondenzovaného mlieka

Popísať chuť tohto krému je jednoducho nemožné: šťavnaté, úžasné, úžasné. Skúste si to, nebudete ľutovať.

zloženie:

• 200 g masla.
• 200 g kondenzovaného mlieka.
• Dve polievkové lyžice vanilkového cukru.

Príprava:

1. Olej rozmrazovanie na teplotu miestnosti, potom sa šľahač mixer až do homogénneho stavu.
2. Bez toho zastavil, aby metla, nalejeme kondenzované mlieko, naliať cukor.
3. Výsledný krém by mala byť silná a držať tvar dobre.

Walnut smotana čokoláda suchár

zloženie:

• 100 g masla.
• 150 ml mlieka.
• Pol šálky cukru.
• Dva žĺtky.
• 50 g nasekané orechy (lieskové oriešky, vlašské orechy alebo arašidy).
• Vrecúško vanilkového cukru.
• 10 gramov škrobu.

Príprava:

1. Rozšľaháme všetky ingrediencie receptu, s výnimkou ropy, v malom kontajneri až do uniformy.
2. Zmes sa zahrieva na vodnom kúpeli. Je nutné neustále stoja v ceste, aby nedošlo k jeho prehriatiu, inak hotový krém pocíti chuť horenia. Neumožňujú hmotu do varu, aby sa mlieko nie je zraziť.
3. Akonáhle sa krém zhustne, pridajte nasekané orechy, zamiešame, odstráňte z tepla, chladu.
4. Ohriať na okolitú teplotu oleja, bič je v mixéri. Pridajte trochu ostuzhennoy smotanu, dôkladne rozšľaháme do hladka.

Dobrú chuť! Nech vaša dovolenka bude môcť sláve. Variť pre seba a svoju rodinu s láskou a radosťou!