V akom veku sa deti môžu dať baklažánom? Odporúčania lekára a recepty

Je všeobecne známe, že zelenina je jedným z prvých návnad, ktoré dieťa dostáva. Tieto produkty obsahujú veľké množstvo živín, ktoré majú pozitívny účinok na telo. Preto ich užívanie vítame lekári. Existujú však vekové hranice pre zavedenie určitej zeleniny. Jedným z takýchto produktov je baklažán. Napriek tomu, že obsahuje užitočné mikroživiny a vitamíny, môže poškodiť telo dieťaťa. Poznať vek, v ktorom sa môžu baklažány dať deťom, je potrebné hovoriť s pediatrom.

Užitočné vlastnosti zeleniny

Baklažán obsahuje kyselinu askorbovú, vitamíny B, rovnako ako pektínové látky. Táto zelenina obsahuje minerály ako zinok, železo, meď, vápnik a iné. Nespornou výhodou baklažánu je, že obsahuje veľmi málo kalórií.

Táto zelenina môže byť zmrazená a sušená, ale nestráca cenné vlastnosti. Má vlastnosť zrýchľovať tráviaci proces. Má pozitívny účinok na srdcovú sústavu. Podporuje rovnováhu vody a soli. Odoberá tekutinu z tela. Posilňuje kostné tkanivo a chrupavku.

Nebezpečné pre zdravie látky obsiahnuté v zelenine

Okrem pozitívnych vlastností má baklažán negatívne vlastnosti. Preto je potrebné presne vedieť, z akého veku môžu byť baklažány deťom. Jednou z negatívnych vlastností zeleniny je to, že ako sa dozrieva v zelenine, produkuje sa solanín. Táto zlúčenina je škodlivá pre ľudí. Preto nie je žiadna prezretá zelenina. Laktárka je považovaná za vážnu výživu pre dieťa. Je to spôsobené tým, že proces trávenia nie je veľmi rýchly. Preto otázka, či baklažán môže byť podaný deťom, lekári odpovedajú, že nie je vhodné zaradiť ich do menu dieťaťa v ranom veku. Ak sa k strave pridáva zelenina, odporúča sa obmedziť jej množstvo.

V akom veku sa deti môžu dať baklažánom?

Podľa lekárov sa neodporúča zaradiť zeleninu do detského menu do troch rokov. Zvlášť nedávajte deťom až rok. Detský tráviaci systém v tomto období stále nefunguje dobre. Niektoré deti v tomto veku dojčia. Okrem toho je možné, že materské mlieko je hlavným zdrojom výživy. Existujú prípady, kedy je dieťa silne pripojené k svojej matke a je pre neho ťažké vzdať sa prsníka.

Kŕmenie detí sa odporúča začať so zeleninou, ktorá je ľahko stráviteľná, rýchlo trávená a nespôsobuje alergie. Lahôdka nepatrí k týmto výrobkom, pretože má dlhý tráviaci proces. Táto skutočnosť by sa mala zohľadniť pri odpovedi na otázku veku, v ktorom sa môžu baklažány dať deťom.

Spôsoby použitia

Táto zelenina nie je konzumovaná surová. To je vyprážané, varené, sušené, atď Existuje mnoho receptov na prípravu baklažánu. Samozrejme, všetci používali túto zeleninu na jedlo v pyré alebo ako role, ktoré sú plnené rôznymi výplňami, napríklad strúhaným syrom. Pri používaní tohto výrobku sa dieťaťu odporúča umyť zeleninu, nakrájať na plátky a soľ. V tejto forme by ste ju mali nechať pol hodinu, potom umyť pod tečúcou vodou a začať variť. Ak sa baklažán má džúvať, doba varenia zeleniny je až 40 minút. Tieto odporúčania by sa mali brať do úvahy, najmä ak sa plánuje, že jedlo bude mať dieťa.

Akú zeleninu kúpiť?

Zistili sme vek, v ktorom sa baklažán dá dieťaťu. Teraz stojí za to hovoriť o výbere tohto produktu. Zastaraná zelenina môže poškodiť telo.

Preto pre detské menu je potrebné kúpiť mladé baklažány. Venujte pozornosť ich koži. Mal by byť hladký a vyrovnaný. Tiež by ste mali vidieť, že pokožka zeleniny nie je poškodená. Aby sme sa nemali mýliť, mladá zelenina alebo nie, stojí za to venovať pozornosť prúžku. Na mladú zeleninu je zelená. Tieto pravidlá pre výber zeleniny by sa mali rešpektovať nielen pre deti, ale aj pre dospelých.

Alergia na zeleninu

Zistili sme, ako zaviesť baklažánky do detskej stravy, odkedy môžu byť dané. Predtým ako dáte malému dieťaťu výrobok, ktorý predtým nejedol, je potrebné vykonať test. Za týmto účelom dajte dieťaťu malé množstvo zeleniny. Potom by ste mali zistiť, či existuje alergická reakcia. Banány, spravidla, nespôsobujú alergické reakcie. Ale všetky deti sú iné. Preto nie je možné úplne vylúčiť riziko alergie z používania tohto lieku. Deti môžu mať svrbenie, vyrážky, zvracanie, rozrušenie stolice a iné prejavy alergií. Treba povedať, že táto reakcia sa môže vyskytnúť po prvom podaní a má kumulatívny charakter.

Preto pred tým, ako pripravíte baklažán pre deti, by ste mali určite otestovať zeleninu. Ak má dieťa alergiu na tento produkt, malo by byť vylúčené z menu pre deti. Odporúča sa, aby bolo dieťaťu preukázané pediatra, aby mohol predpísať potrebnú liečbu. Samozrejme, ak symptómy nie sú osobitne výrazné, potom jednoducho nedáte lačici na chvíľu dieťaťu. A potom sa pokúste znova dať. Mali by ste tiež zvážiť vek, v ktorom sa baklažán môže jesť.

odporúčanie

Baklažán obsahuje užitočné mikroelementy a vitamíny, ktoré majú priaznivý účinok na telo. Ale dávanie malým deťom sa neodporúča vzhľadom na to, že sa dlho trápi a považuje sa za vážne krmivo pre dieťa.

Malo by sa tiež vziať do úvahy, že doba varenia tejto zeleniny nie je rýchla. Odporúčame deťom dávať s opatrnosťou a začať s malým množstvom. Keďže zrelé ovocie poškodí telo, je potrebné starostlivo vybrať baklažán.

Od roku je možné dieťaťu dať zeleninu? Rozhodnutie je pre rodičov. Malo by sa však pamätať na to, že lekári odporúčajú zaradiť túto zeleninu do menu dieťaťa neskôr.

Recept: baklažány s paradajkami

Baklažánka nie vždy miluje deti podľa chuťových vlastností. Preto je potrebné zvoliť vhodný recept. Banány môžu byť pripravené mnohými spôsobmi. Napríklad v rúre alebo dvojitom kotle existuje veľa receptov. Táto zelenina je dobre kombinovaná s inou zeleninou a mäsom.

Recept na varenie baklažánov s paradajkami je veľmi obľúbený. Má naozaj rád deti. Na prípravu tohto jedla budete potrebovať dve baklažánky, paradajky a syry (100 gramov). Najprv musíte umyť baklažán. Potom nakrájajte chvost a nakrájajte zeleninu krúžkami. Potom musíte umývať paradajky a nakrájať ich. Je lepšie, aby veľkosť paradajok bola rovnaká ako baklažán. Ďalej rožte syr na veľkom strúhadle. Rezané baklažánky nakrájame na plech na pečenie, topíme na paradajky. Aby ste to urobili, je potrebné, aby na každom kruhu baklažánu ležal kruh rajčiaka. Vrchol so syrom. Potom musíte uviesť do rúry pol hodiny. Ukazuje sa veľmi chutné a zdravé jedlo, ktoré deti radi.

Zeleninový guláš

Ďalšou užitočnou jedlo, pripravenou s baklažánom, je zeleninový guláš. Môže sa variť v dvojitom kotle. Na varenie potrebujete zemiaky, baklažány, paradajky, sladkú papriku, cibuľu a cesnak (denticles). Vezmite jednu zložku pre každú zložku. Varenie je veľmi jednoduché. Všetka zelenina musí byť umývaná, kartáčovaná a nakrájaná na plátky. Potom ich dajte do nádoby a top s paradajkovou omáčkou. Zapnite parný sporák po dobu 40 minút. Môžete slúžiť ragú s mäsom.

záver

Teraz viete, ako starý môže byť baklažán dieťaťu. Tiež sme zvážili rôzne názory lekárov, odporúčania týkajúce sa zavedenia výrobku do stravy. Nakoniec článok opisuje niekoľko receptov pre deti.