Univerzálny recept: Tekvica s mäsom

Ako variť tekvicu s mäsom, ak vám rastú v záhrade tento nádherný šťavnaté a užitočné zeleniny? Možno, že mnohí z vás sú zvyknutí premýšľať o tom len ako súčasť sladkých pokrmov. Alebo v extrémnych prípadoch, zeleninových šalátov. Avšak, tekvica, dusené mäso, môže byť rovnako výživné a chutné ako misku so zemiakmi. Tiež to môže piecť, variť, smažiť. Universal bude takmer akýkoľvek recept: tekvica mäso osloví všetky. Okrem toho budete môcť prispôsobiť tieto potraviny diétne a detskej výživy.

Začneme pripravovať: prvý recept

Tekvica s mäsom, nakrájanou šalát, pyurirovannaya skladá rizoto, dezerty a pečivo - v akejkoľvek forme, je veľmi chutné. Veľa možností vám umožní pridať rôzne denného menu a zamerať sa na vyberavé domácnosti. Veľa záleží na najrôznejších tekvice: mäkšie letné odrody vhodné pre dezerty a husté mäse tekvica je dobré pre zimné dlhé hasenie. V každom prípade zvoliť kompaktný zeleniny na tri alebo štyri kilogramov hmotnosti. Tieto položky sú veľmi šťavnaté. Je potrebné vyčistiť tekvica s ostrým nožom, odstráňte semienka. Šupka a nakrájame zeleninu na kúsky, ktoré majú byť odstránené v závislosti na recepte. U niektorých tekvicových riadu musí byť ponechaný bez zmeny. Napríklad pre veci s ňou kurča. To je vynikajúci recept na dovolenku. Tekvica s mäsom kurčaťa sa proste ideálne, ak budete mať plody sú nie viac ako kilogram každý. Potrebujú dva. A tiež potrebujeme dva kurací rezeň, korenie, kyslú smotanu a soľ. Rez v hornej časti každej tekvica v podobe čiapok, ktoré pokryjú plnené zeleninou, keď pečú. Carving tekvicové semená, skúste na stenách boli dosť silné. S viečkami treba odrezať mäso a votrite ho na strúhadle. Kuracie plátok kotleta, korenie a miešať s kyslou smotanou a strúhaným tekvice mäsa, dať do dutiny čistenej zeleniny. Horný kryt s viečkami, vložená do hlbokej panvici s malým množstvom teplej vody. Pečieme asi hodinu. Tento recept (tekvica s mäsom) možno zmeniť podľa svojho vkusu a preferencií. Môžete nahradiť kyslou smotanou s nízkotučným jogurtom, pridáme huby a inej zeleniny (napríklad papriky alebo cuketa).

Mäso polievka s tekvicou

Umyte mäso (priemerná pán lepšie prijať približne 300 g chudého hovädzieho mäsa), privedieme k varu. Tento takzvaný prvý živná pôda sa musí vypustiť. Opláchnite znovu mäso, variť s novou vodou. Dusíme po dobu dvoch hodín, odstránenie spodina skimmer. Soté na maslo, cibule, zemiakov a tekvicovými kockami. Potom nalial trochu vývaru, vyháňanie do mäkka a chladu zeleniny, pyurirovat v mixéri. Zriediť na požadovanú hustotu zvyšného vývaru, pridáme nakrájané mäso a bylinky, dochutíme muškátovým orieškom. Môžete si pripraviť túto polievku s kuracím alebo hovädzím vývaru. Ďalšia dobrá voľba - s pečenú tekvicou. Pre jej prípravu tekvica vlákniny, udržiavané po dobu jednej hodiny v predhriatej rúre, v zmesi s restovanými zeleninou, rozomelie na pyré a zriedené bujónu. Podávajte so syrom a bylinkami.