Ako variť červenú ryžu správne, že sa ukázalo chutné a užitočne

V starovekej Číne, červená ryža je k dispozícii len veľmi bohatých a urodzených ľudí. Bol ocenil (a pokračuje) pre vysoký obsah minerálnych látok, vitamínov a antioxidantov. V súčasnej dobe imperiálnej pokrm teraz niekoho, kto vie, ako variť červenej ryže. Jeho shell je strávený jednoduchšie než tradičné biele. Z tohto dôvodu je tento druh nie sú podrobené brúsenie, ktorá poskytuje oveľa vyšší obsah vlákniny, minerálov a vitamínov. Zvlášť cenené červenej ryže Long. Ako ju pripraviť na použitie ako prílohu? V čom jedla je vhodné ju používať? To sú základné otázky, odpovede na ktoré bude využívať, a to nielen užitočné, ale aj zábavné.

Ako variť červené ryže pre ozdobu

Na sklenené zrná sa asi 800 ml vody a pol lyžičky soli. Pred varením červené ryže, sa niekoľkokrát premyje studenou vodou, až kým sa nestane priehľadnou (v zásade, to platí aj pre iné odrody obilia). Potom krúpy zalejeme vriacou vodou, osolíme a necháme variť na miernom ohni asi 40 minút. Doba varenia môže závisieť na určité odrody červenej ryže (z ktorých je ich niekoľko). Spravidla je uvedené na obale. Digest snem ťažké, takže si môžete nijako zvlášť obávať. Všetky vlhkosti sa odparí, a zrno - na zmäknú.

Po tom, vypnite oheň a necháme vylúhovať viac kašu po dobu 20 minút je možné pridať trochu masla alebo olivového oleja. Ona dostane dostatočne výživný, ale nie ťažká. Ozdoba obvykle kŕmené zeleniny a ovocia (CAN). Mäso a ryby s ním zriedka používajú.

Ako variť červené ryža s kuracím mäsom a hráškom

Pri príprave chutné, výživné, ale nie ťažkými jedlami, môžete použiť tento recept. Na pol kila kuracieho bude potrebovať pol šálky ryže a zeleného hrášku (môžete zmrznúť) 2 hrnčeky vývaru (najlepšie prírodné, ale fit a kocky), 3 papriky, cibule, 3 lyžice paradajok a olivového oleja, strúčik cesnaku a soli chuti. Spice vziať oregano, kajenské korenie a paprika - 1 polievková lyžica.

Než začnete variť červenej ryže sa premýva, kuracie nakrájame na kocky strednej veľkosti, čisté zeleniny a jemne nasekáme. V hlbokej panvici alebo panvici zohrejte olej a poslať ju do mäsa obzharivaya po dobu 5 minút. Potom je tu zalejeme cibuľa, cesnak, korenie a oregano. Po 3-4 minútach pridajte zvyšné korenie, ryža a zmiešané. Ďalej prichádza na prelome s paradajkovou vývaru. Potom, čo sa kvapalina začne variť, zníženie nebezpečenstva ohňa, pridá soľ a zmes sa varí pod krytom pôdy až do úplného vstrebáva (asi 25 minút). V Pridá sa koniec hrachu, mieša sa a po 2 minútach sa vypne, takže nejaký čas vylúhovať. Podávajte horúce.

vegetariánska pilaf

Červená ryža je veľmi populárny medzi tými, ktorí nejedia mäso. Z tohto dôvodu, väčšina z receptov vegetariánskych ho. Na pohár ryža berie 750 ml vody, 2 mrkvy a cibule, 100 g zelených fazúľ, chili, lyžicu olivového oleja a masla. Stále je potrebné soľ podľa chuti a niekoľko kešu.

Panvice sa zmieša s olivovým maslom. To pražené škrupiny a nakrájanú cibuľu a mrkvu. Potom je tu nasekané fazuľa a premýva ryže. Po 5-7 minútach praženia hmotu naliať vodu, pridáme soľ, pridajte chilli. Po varu, voda je oheň na minimum. Kešu chop a smažiť oddelene, tiež pridávať k pilaf. Variť, kým varenej ryže - asi pol hodiny.