Tradičné francúzska raňajky: opis najlepších receptov a názory

Je dobre známe, že Francúzi - gurmánov. Každé jedlo, ktoré môže premeniť v gurmánske jedlo s zvláštne čaro. Dokonca aj rýchle občerstvenie v ich výkonu sa stáva ľahký náznak gastronomických tradícií.

francúzska raňajky

Ráno každý Francúz začne prirodzene s raňajkami. Ale na stole v ranej hodinu, nikdy vidieť lahôdky a komplikované pokrmy. Tradičné francúzska raňajky - veľmi jednoduchý a konzervatívny. Zvyčajne sa jedná o preslávené chrumkavé rožky, džem, Tartine, jogurt, čaj alebo horúca čokoláda, ovocné šťavy, a, samozrejme, "americká" káva.

Espresso nie je zvyčajne podáva na raňajky - pijú ju na neskoršiu dobu. Absolútne všetky nápoje sú podávané vo veľkých šálok bielej. Tieto croissanty sú pripravené bez náplne. A sa privádza spoločne s džem, maslo alebo medom. Francúzsky olej úplne ohromujúca a čerstvé pečivo má božskú chuť.

Francúzske tradície

Ak plánujete francúzsku raňajkách pečivo, ktoré je lepšie kúpiť v pekárňach, ktoré sú mnohí v každom štvrťroku. Výroba je vždy čerstvé, a je oveľa lacnejšie ako v kaviarni. V prípade, že pekáreň rožok stojí 90 centov, v kaviarni, bude stáť 2,5 eur. Je zaujímavé, že objednávanie kávy na raňajky, stojaci v bare, budete platiť menej ako sedieť pri stole. Také sú zaujímavé tradície.

V provincii raňajky je oveľa lepší policajt než v meste. Slúžia rôzne koláče, šunka, volské oko, miešané vajíčka so syrom, šalátov, zeleniny a ovocia, crepes (placky), upečené zemiakové plátky. Taký Francúzska raňajky je zrozumiteľnejšie pre naše muža, skôr než mestské verzii. Avšak, v nedeľu av sobotu, kaviarní mestskej tiež ponúkajú širokú škálu. Prečo myslíš? Áno, pretože o víkendu francúzska nie v zhone a jedlo pretiahla skoro až do večera.

Francúzsky obed je skôr ako obed - obed. Jeho čas príde na poludnie. Tak, to je tiež veľmi jednoduché. Možno, že francúzsky opatrovať sily na veľkom jedle. V túto hodinu, zvyčajne slúžil rýb a mäsa, šaláty, ľahké polievky, bagetu so syrom ako dezert.

francúzske víno

Francúzsko je známa pre svoje víno. Bez nich je nemožné si predstaviť jednu tabuľku. V priemere na jedného obyvateľa krajiny zodpovedá za rok asi 90 litrov vína. Na večeru piť víno takmer všetko, dokonca aj teenagerov. Víno je vyrobené starostlivo vyberať, pretože musí dokonale ladila s riadom. Často jedlo sa podáva niekoľko druhov vín, ktoré sú určené pre rôzne pokrmy. Biele víno sa dobre hodí ryby a predjedál, červená - s mäsom a dezertné vína - dezert. Ale šampanské - je to len nápoj pre slávnostné príležitosti. Brandy a koňak sú často používané po večeri.

Kde jesť francúzsky?

Francúzska láska k jedlu von. Nezáleží na tom - to je raňajky alebo obed na večeru. To je dôvod, prečo táto krajina má toľko reštaurácií a kaviarní. V nich sa ľudia nielen jesť, ale tiež čítať, hovoriť, mať dobrý čas s priateľmi. Ale všetko, čo miestni obyvatelia oceňujú vynikajúce domáce jedlá.

Čo sa jedla podávajú na tradičné francúzsku raňajky? Pozrime sa na niekoľko receptov.

Francúzske croissanty

Akékoľvek Francúzska raňajky - to je predovšetkým ostrý croissant.

zloženie:

1. Jedno vajce.
2. z lístkového cesta - balenie.
3. Nastrúhaná čokoláda.
4. Práškového cukru.

Rozmrazené cesto treba nasadiť hrúbku koláč pol centimetra. Ďalej je rez do trojuholníkov. V dolnej časti je potrebné dať nakrájanú čokoládu a potom sa vrátiť trubice croissanty. Zhora sú mazané s vajcom a pečieme v rúre na dvadsať minút.

šalát recept

Šalát "French Breakfast" sa skladá z týchto zložiek:

1. Uhorky - 160 gramov.
2. Krevety - 120 gramov.
3. Lyžička octu.
4. Cibuľa - '60
5. Cukor.
6. Soľ.
7. Olivový olej.

Krevety potrebujú variť do osolenej vody a potom sa ochladí. Cibuľa by mali byť vyčistené a nakrájame na pol krúžky, brúsiť s cukrom a soľou, pridáme ocot.

Uhorky, olúpané a trela na strúhadle. Zelenina sa zmieša a šíri na tanieri. Prikrývali s krevetami a korenené maslo šalát.

Francúzsky omeleta so syrom

Je ťažké si predstaviť, bez toho, aby francúzsky omeleta raňajkách. Recept na jej prípravu je dosť jednoduché.

zloženie:

1. Mlieko - polievkovú lyžicu.
2. Egg - 3 kusy.
3. Syr - '60
4. Lyžice masla.
5. Mleté korenie.
6. Soľ.

Šľahaný vajcia s miešačkou s mliekom. V panvici sa zahrieva maslo. Akonáhle panvica zahrieva, sa premieta do vajcia mlieka zmesi. Omeleta príprava dvadsať minút. V konečnej podobe sa halí, ktorým sa vnútri strúhaným syrom. V tejto forme sa privádza na stôl.

Easy ovocný šalát

Light šalát je ideálny pre to, čo nazývame Francúzska raňajky. príprava je popísaná nižšie.

zloženie:

1. Hruška.
2. Ananás - 2 góly.
3. Syr - 150 g
4. Majonéza.

Šalát je veľmi jednoduché vykonať. Ananásu a hrušky strih a syr sa trela na strúhadle. Zložky sa zmiešajú a majonéza.

upečený chlieb

zloženie:

1. Pol šálky mlieka.
2. Biely chlieb - 4 plátky.
3. Kardamom - 1 ks.
4. Polbanana.

V mixéri zmiešajte mäso pol banánu, mlieko a kardamóm. Výsledná zmes sa ponorením chleba na oboch stranách, a pečieme v rúre.

brizola ryby

Rybie filé so šľahačkou vajcia - veľmi delikátna pokrm, jednoduché na prípravu, ale zároveň je veľmi veľkorysý a chutné. Je to nádherná verzia francúzskej raňajky.

Mnohí z nás sú pripravené v živote rovnako ako misky, ale nie každý vie, že to je nazývané "brizola". Pre takú zaujímavú názvom sa skrýva rybí omeletu. Tento recept je veľmi jednoduchý. Je potrebné vziať rybie filé so soľou a korením ho a potom smažiť s rozšľahaným vajcom.

zloženie:

1. Jeden rybie filé.
2. Dve vajcia.
3. Flour - 4 lyžice. l.
4. Soľ.
5. Rastlinný olej.
6. Mleté korenie.

Všeobecne platí, že pri príprave originálnych pokrmov podľa potreby skôr jednoduché produkty.

parfait

Parfait znamená "krásne, dokonalé." V skutočnosti, tieto slová sú veľmi vhodné pre krásny dezert ovocie a jogurt.

Tento recept je klasický jeden pre varenie parfait jogurt. Jedinečnosť dezert, že v ňom budete mať vždy možnosť zmeniť súčasti a prijímať všetky nové a nové chute. Je tiež dôležité, obilniny v recepte. To môže byť ovsené vločky, musli, cereálne a podobne. D.

zloženie:

1. Jeden banán.
2. Hrozienka - ¼ šálky.
3. Pol šálky jogurtu.
4. Müsli.
5. Ovocie a bobule.

Advance sa ochladí v chladničke riadu pre dezert. To poskytne potrebnú sviežosť parfait. Štvrtá časť jogurtu sa nalieva na dne pohára. Ďalej vyložiť hrozienka, jahody, nakrájané banány, nejaké ovocie. Môžete pridať a obilniny. K tomu všetkému vyplniť zostávajúce jogurt.

recenzia

V článku sme predstavili niektoré z najobľúbenejších receptov na francúzsku raňajkách. V skutočnosti je taký veľký výber jedál. Avšak, mnoho našich spoluobčanov neschvaľuje také potraviny. Samozrejme, že je to veľmi chutné, ale pre ruské rodiny viac zvyknutí na výdatné raňajky. To môže byť spôsobené miestnymi zvykmi a tradíciami, pretože naša realita sa neberú obed na pracovisku. Na poludnie a nie všetci zamestnanci majú voľno k jedlu. Francúzska, v tomto zmysle, sú pokojnejšie a meria spôsob života.

Turisti, ktorí sú na území Francúzska, poskytnúť spätnú väzbu na dva druhy raňajkami s francúzskymi producentmi. Na jednej strane sú jednoduché a chutné, takže nemôže pomôcť, ale podobne, a na druhej strane - tieto pokrmy sú neobvyklé a dokonca neprijateľné, aby viac konzervatívne zmýšľajúcich cestovateľov. Vkus sa líšia, takže si svoj vlastný pohľad na vec, a pokusu neobvyklé a ľahká raňajky vo francúzskom štýle!